We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع بروشيتا مع الفطر.
- فطر 550 جرام
- بقدونس (مفروم فرماً ناعماً) 2 ملاعق كبيرة
- الثوم 3 فصوص
- الرغيف الفرنسي 1 قطعة
- زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة (+ حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- زبدة 1 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر 1 قرصة
- الجبن المبشور (البارميزان) 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: الفطر ، الخبز
- خدمة 10-15
- المطبخ العالميالمطبخ الايطالي
المخزون:
مقلاة ، مصفاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة طعام ، صفيحة ، ملعقة كبيرة ، صفيحة خبز ، خبز ورقي.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تحضير المكونات.
قشر ، شطف ، وقطع القبعات والساقين إلى شرائح رقيقة.
قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح لا يزيد سمكها عن سنتيمتر واحد.
فرم الثوم والبقدونس فرما ناعما.
الخطوة 2: اخبز الخبز.
انشر رق الخبيز على ورقة الخبز ، وانشر قطع الرغيف الفرنسي عليها بحرية. رش مع الملح والفلفل ، صب زيت الزيتون وإرسالها في التسخين حتى 200 درجة الفرن.
يُخبز الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُقلب شرائح الفلفل والملح والماء مرةً أخرى ، ثم يُعاد إلى الفرن. مرة أخرى ، حتى لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 3: تقلى الفطر.
تسخين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ويقلى الفطر في ذلك ل 10 دقائق.
أضعاف الفطر على غربال لتصريف السائل الزائد.
عودة الفطر إلى النار. يُضاف الزبدة والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الفطر ، ويُمزج المزيج ويُطهى أكثر 20-30 ثانية، واحيانا اثارة.
فلفل ، يضاف البقدونس والبارميزان المبشور. يُطهى المزيج لمدة دقيقة أخرى مع التحريك ، ثم يُرفع عن النار ثم يُضاف عصير الليمون وزيت الزيتون القليل.
الخطوة 4: خدمة بروشيتا مع الفطر.
رتب الفطر المقلي في شرائح باغيت مقرمشة. يمكنك إضافة الجبن المبشور والقشدة الحامضة و / أو الأعشاب الطازجة في الأعلى. الذوق والرائحة ببساطة مدهشة! خدمة الحارة ، سوف تكون مسرور.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- يمكن أيضًا تقلى الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة قليل الزيت.
