فيديو

شرحات الدجاج

شرحات الدجاج

المكونات

  1. دجاج مفروم 1200 جم
  2. بصل 300 جم
  3. بقدونس 20 جم
  4. الشبت 20 غرام
  5. ثوم 10 جم
  6. سميد 4 ملاعق كبيرة (بدون شريحة)
  7. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  8. ملح 2 ملعقة صغيرة
  9. فلفل أسود مطحون 1/2 ملعقة صغيرة
  10. رقائق الفلفل الأحمر ½ ملعقة صغيرة
  11. كزبرة الأرض 1 ملعقة صغيرة
  12. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الدجاج ، الخضر
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة

طريقة التحضير:


الخطوة 1

أضف جميع المكونات باستثناء الزيت المفروم إلى اللحم المفروم. تخلط جيدا ، مع غطاء تتشبث فيلم وثلاجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 2

تسخين المقلاة ، صب الزيت النباتي ، وتقليل الحرارة إلى متوسطة.

الخطوة 3

قم بتشكيل كستلاتة من اللحم المفروم ، ووضعها في مقلاة ثم الضغط عليها بلطف ، ثم قم بتشكيل كستلاتة ثانية ووضعها على الفور في مقلاة ، ثم قم بوضع كل الكستلاتة.

الخطوة 4

تقلى كرات اللحم لمدة 4 دقائق على كل جانب. إذا كنت من محبي شرائح اللحم الكبيرة ، قم بزيادة وقت القلي لمدة 1-2 دقائق على كل جانب.

شاهد الفيديو: شرحات الدجاج على عجين بطعم رائع مع شام الاصيل (أبريل 2020).