We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
- الملفوف 3 كجم
- سكر 150 جم
- زيت عباد الشمس 200 مل
- الجزرة 700 غرام
- الثوم 1-2 رؤساء
- الخل 9 ٪ 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح (غير المعالج باليود) 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء 1.5 لتر
- المكونات الرئيسية: الكرنب ، الجزر ، السكر
المخزون:
سكين ، مبشرة ، مقلاة ، علب ، أغطية بلاستيكية
طريقة التحضير:
الخطوة 1
ختم الملفوف.
صر الجزر على مبشرة الخشنة. ضغط الثوم للملفوف والجزر.
خلط كل شيء ووضع في الجرار. تامب ، ولكن ليس ضيق جدا.
الخطوة 2
تحضير ماء مالح (محلول ملحي ، شراب). للقيام بذلك ، أضف الملح والسكر وزيت عباد الشمس إلى الماء المغلي. اثارة باستمرار ، انتظر حتى تغلي. أطفئ الموقد. اسكبي الخل برفق.
يُسكب الملفوف بالمحلول الملحي الساخن ويُغطى الجرار بأغطية بلاستيكية.
تؤخذ الجرار الجاهزة مباشرة إلى مكان بارد. بعد بضعة أيام ، سيسمح الملفوف أيضًا بدخول العصير الذي سيتدفق من تحت الأغطية. سيكون عصير التبلور قليلا. لا تنزعج. يجب أن يكون كذلك. بعد أسبوعين ، كل شيء طبيعي.
الملفوف الكبير لفصل الشتاء جاهز. بون شهية.
تعرف على كيفية طهي مثل هذا الملفوف في الفيديو. شكرا لك.
