فيديو

دورادو في البحر الأبيض المتوسط

دورادو في البحر الأبيض المتوسط

المكونات

  1. دورادو 2 قطعة
  2. المكسرات 80 غرام
  3. الكزبرة 3 الحزم
  4. الليمون 3-4 قطع
  5. الفلفل الحار 1 جهاز كمبيوتر
  6. البصل 1 المتوسط
  7. بذور الكراوية في الفاصوليا 1 ملعقة صغيرة
  8. بذور الكراوية المطحونة 1 ملعقة صغيرة
  9. كزبرة الأرض 1 ملعقة صغيرة
  10. الهيل المطحون 1 ملعقة شاي
  11. زيت الزيتون حسب الرغبة
  12. الملح حسب الرغبة
  13. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: دورادو ، الخضر
  • المطبخ العالمي

المخزون:

الفرن ، طبق الخبز

طريقة التحضير:


تنظيف الأسماك من المقاييس. إزالة الأمعاء والخياشيم. اصنع 2-3 قطع عرضية من الجلد على كل جانب ، ضعي فصوص من الثوم المسحوقتان إلى الداخل ، وزوجان من غصن الكزبرة ونصف ملعقة صغيرة من بذور الكراويا. يُملح السمك والفلفل على كل جانب ، يُوضع السمك في طبق للخبز ، ويُرشّ بزيت الزيتون.
في الخلاط بسرعة منخفضة ، قم بطحن الكزبرة والمكسرات والبصل والفلفل. إضافة 1/2 ملعقة شاي. الملح ، 1 ملعقة شاي كزبرة ، 1 ملعقة صغيرة الهال: الخليط الناتج مقلي قليلاً بزيت الزيتون.
نرسل السمك إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 240 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، ونحصل على السمك ونغطيها بمزيج مقلي من المكسرات والكزبرة والتوابل. يُسكب فوقها مع عصير الليمون الطازج ، ويُرسَل إلى الفرن لخبزه لمدة 15 دقيقة في 150 درجة مئوية. يُقدّم شرائح الليمون الرقيقة وأغصان الكزبرة.


شاهد الفيديو: رحلات صيد انا واصحابى لاصتياد أكبر الاسماك (شهر اكتوبر 2021).