We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
- الباذنجان 1 كجم.
- الفلفل الحلو 500 غرام.
- الطماطم 300 غرام.
- فلفل حار حسب الرغبة
- الثوم 4-6 الأسنان.
- ريحان 10 غرام.
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة
- السكر 2 ملعقة شاي
- الخل 1 ملعقة كبيرة
- الزيوت النباتية 4 ملاعق كبيرة
- المكونات الرئيسية: الباذنجان والفلفل والطماطم
المخزون:
لوح تقطيع ، سكين ، وعاء ، ملعقة ، تتشبث فيلم ، لوحة صغيرة
طريقة التحضير:
1) 1 كجم اغسل الباذنجان ، وقطع ذيول ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. ننتقل إلى وعاء ، أضف 2 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي وتخلط جيدا. ننتقل إلى ورقة الخبز ونطبخ لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 180 * C. دعهم يبردوا تمامًا.
2) 500 غرام الفلفل الحلو و 300 غرام. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة تعسفية.
3) في الوعاء نرسل الفلفل الحلو ، الفلفل الحار حسب الرغبة ، الطماطم ، عدد قليل من فصوص الثوم (لدي واحدة كبيرة) ، 10 غرام. ريحان ، 2 ملاعق كبيرة الزيوت النباتية ، 1 ملعقة كبيرة الخل 9 ٪ ، 1.5 ملعقة شاي الملح ، و 2 ملعقة شاي. السكر. نقطع الخلاط إلى كتلة متجانسة. أنا طبخ خصيصا المزيد من الصلصة ، لأنها لذيذة جدا! من الصعب حتى تحديد مذاق أفضل من الصلصة أو الباذنجان!
4) صب الباذنجان المبرد مع الصلصة ، وتخلط بلطف وتغطي مع فيلم تتشبث. ضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل لينقع. وسأخبرك أن هذه المرة تستحق الانتظار ، فهي لذيذة للغاية! وكلما طال أمدها وقفتها ، ألذ !!! والصلصة والباذنجان هو مجرد فرحة! أنصحك أن تطبخ ، هذه الوصفة ستكون واحدة من المفضلات لديك!
