فيديو

طماطم مجففة بالشمس لتخزينها على المدى الطويل

طماطم مجففة بالشمس لتخزينها على المدى الطويل

المكونات

  1. الطماطم 2.5 كجم
  2. فلفل أسود 0.5 ملعقة صغيرة
  3. الأعشاب بروفنسال 1 ملعقة شاي
  4. السكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
  5. ملح 1.5 ملعقة صغيرة
  6. الثوم 3 الأسنان.
  7. زيت عباد الشمس 150 مل
  • المكونات الرئيسية الطماطم

المخزون:

سكين ، ملعقة ، قطع المجلس ، ستيوبان ، عموم

طريقة التحضير:


الخطوة 1

اختيار الطماطم لحمي. قصها إلى نصفين. باستخدام ملعقة ، نزيل البذور واللب ، وننشر الطماطم على صفائح الخبز المغطاة بورق البرشمان. أنا احتواء على اثنين من الخبز ورقة.

الخطوة 2

نمزج الملح والسكر والفلفل وأعشاب بروفانس ونرش الطماطم جيدًا بالمزيج ونرسل في الفرن المسخن مسبقاً إلى 110 درجة لمدة 3.5 - 4 ساعات. يجب أن يكون باب الفرن مواربا. وضعت في ملعقة ، طماطم جاهزة (يجب ألا تكون جافة تمامًا وتكسر) ، ضعها في مرطبانات نظيفة.

الخطوة 3

في قدر (قدر) ، سخني الزيت وأضيفي الثوم إليه. بمجرد أن يبدأ الثوم في الحصول على اللون الذهبي ، أخرجه ، ثم أغلق الموقد ، ثم اسكبي الطماطم بالزيت الساخن (وليس المغلي). نقوم بلف (إغلاق) العلب وإرسالها تحت منشفة دافئة حتى تبرد تمامًا ، ويمكن تخزين هذه الطماطم في مخزن الطعام. كما يمكن استخدام الزيت منها لخلع الملابس. من هذه الكمية من الطماطم ، تم الحصول على جرة واحدة لكل 0.5 لتر.

شاهد الفيديو: صبار الوفيرا وكيفية استخراج الجيل -والاحتفاظ به. Aloe vera (مارس 2020).