آخر

The Food Almanac: الثلاثاء 25 يونيو 2013

The Food Almanac: الثلاثاء 25 يونيو 2013

تقويم الطعام
اليوم في عام 1987 ، أعلن الرئيس رونالد ريغان يوم 25 يونيو اليوم الوطني لسمك السلور المربى في المزرعة. يتميز سمك السلور الذي يتم تربيته في المزرعة بأنه متاح طوال الوقت بسعر ثابت. تحب المطاعم ذلك ، لأن الأسماك التي يتم صيدها من البرية لا يمكن التنبؤ بها. إنه أمر جيد جدًا ، ولكن الاتجاه السائد في السنوات الأخيرة هو السماح لسمك السلور بالنمو بشكل أكبر وأكبر ، وهو ما لا يمثل تحسنًا بالنسبة لسمك السلور. أيضا ، بعض المزارع السمكية لديها مشاكل بيئية. أفضل الأسماك التي يتم صيدها من مصادر جيدة. لكن ملفوفة في وجبة الذرة ، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون ، ومرشوش بالصلصة الحارة. انها متعة. يصنع شطيرة صبي فقير جيد أيضًا.

دليل الذواقة
جنة السلور هي قرية صيد صغيرة على جانب أريزونا من خزان مستنقعات قبالة نهر كولورادو. إنه على الجانب الآخر من نيدلز ، كاليفورنيا - وهي بلدة تشتهر بكونها في كثير من الأحيان أكثر الأماكن سخونة في أمريكا في يوم معين. مر الطريق 66 القديم في مكان قريب ، وكذلك الطريق I-40 وسكة حديد سانتا في. لا يبدو مكانًا رائعًا لصيد الأسماك ، ولكن يوجد بالفعل سمك السلور هناك. والكرابي (المعروف أيضًا باسم "جاسبرغو" ، مختلف أنواع الباص ، والضفدع. أقرب مطعم مثير للاهتمام هو Munchy's ، في وسط مدينة Needles.

قاموس صالح للأكل
قناة سمك السلور، ن.--أكثر أنواع سمك السلور شيوعًا بين الصيادين ، سمك السلور القناة هو أيضًا النوع الأكثر استخدامًا في تربية الأحياء المائية. الاسم العلمي هو Ictalurus punctatus. موطنها الأصلي هو أمريكا الشمالية شرق جبال روكي ، مع كون حوض نهر المسيسيبي موطنها الأساسي. قناة سمك السلور مثل المياه العذبة التي تتحرك ، ولكن ليس بسرعة. يأكل أي شيء تقريبًا ، بما في ذلك الطعام النظيف. إنها وحدة تغذية بارعة جدًا حتى في المياه الموحلة ؛ الشعيرات حول فمه أعضاء طعم ، وحاسة شمها شديدة. يعتبر سمك السلور الذي يبلغ وزنه عشرة أرطال أو أكثر كبيرًا جدًا. الأصغر في الواقع أفضل لتناول الطعام.

حوليات الكتابة الغذائية
مغامر الطعام أنتوني بوردان ولد اليوم في عام 1956. نشأ في عائلة برجوازية في نيويورك وكان تعليمه جيدًا. لكنه ذهب في طريقه الخاص ، حيث عمل لسنوات طاهياً. بهذه التجربة وهدية التعبير الملون ، بدأ الكتابة. كان كتابه الاختراق سرية المطبخ ، نُشر عام 2000. أظهر فيه جانبًا من مهنة الطهي لم يدركه سوى عدد قليل من الأشخاص (بخلاف من يعملون فيها). استمر في كتابة كتب أخرى عن مطعم بيز ، إلى جانب بعض ألغاز الجريمة. أصبح نجما كبيرا عندما كان له لا يوجد حجوزات أصبح العرض التلفزيوني على قناة السفر ظاهرة. اشتهر بوردان برغبته في تجربة أي شيء تقريبًا في كل من الطهي والجوانب الأخرى للعوالم التي زارها. إنه ممتع حقًا ، ويرى جوانب من العالم يفتقدها معظم الناس ويعلقون بروح الدعابة حول كل ذلك.

سجلات الغذاء العالمية
ال أكبر مصاصة في العالم تم اعتماده في 25 يونيو 2002. وزنه 4031 رطلاً (بالعصا) ، ويبلغ سمكه 18.9 بوصة وكان طوله أكثر من 15 قدمًا بالعصا (يبلغ طوله تقريبًا مثل الزرافة). هل يمكنك تخمين نكهة أكبر مصاصة في العالم؟ هذا صحيح.

قاعدة تناول الطعام الغريب # 110:
يُنصح المطعم الذي يقدم "Lamb Lollipops" بقصرها على قسم الأطباق الصغيرة في القائمة. وكان من الأفضل أن يشتملوا على صلصة سميكة وجيدة جدًا.

أغذية غير عادية
تم الإعلان اليوم عن اكتشاف حيوان ثديي غير معروف سابقًا يسمى saola اليوم في عام 1994. يُعرف أيضًا باسم ثور فو كوانغ ،تعيش على طول الحدود بين فيتنام ولاوس. ذوات الحوافر التي تشبه إلى حد ما الماشية ، تم تصنيفها في جنسها. يزن حوالي 200 رطل وله قرون حادة. لا يوجد سوى بضع مئات منهم يعيشون في جبال شديدة الانحدار مغطاة بالغابات. ومع ذلك ، قتلها السكان الأصليون وأكلوها ، ويقولون إن طعمها يشبه طعم البو.

الأسماء الغذائية
لاعب كرة قدم بوب جريس تقاعد من اللعبة اليوم عام 1980. لاعب كرة سلة محترف ديل كاري (اعتاد اللعب مع هورنتس) تم الإبلاغ عنه اليوم في عام 1964. هارولد رو بارتل العمدة السابق لمدينة كانساس سيتي ، ولد اليوم في عام 1901.

كلمات للأكل بها
"فيتوتشيني ألفريدو معكرونة وجبن للكبار." -ميتش هيدبيرج ، كوميدي أمريكي.

كلمات للشرب بها
"لصحتك الجيدة ، صديقي القديم ،
قد تعيش لألف سنة ،
وسأكون هناك لأحصيهم.
--روبرت سميث سورتيز ، كاتب بريطاني من منتصف القرن التاسع عشر.


الكرفس الوردي؟

12 تعليقًا:

الكرفس الأحمر (أو الوردي) لا يزال موجودًا ولا يزال ينمو. البذور الأكثر شيوعًا متاحة لمجموعة متنوعة تسمى Redventure ، تم تطويرها في أوائل التسعينيات كخليط بين الكرفس الأحمر المتوارث والصنف الأخضر الشائع - الاسم الذي نسيته الآن - وهو أكثر رقة ونكهة أقل قوة.

قد لا يكون هناك الكثير من الأدلة لأنه لا يوجد الكثير من الإرث / الحرفي / إلخ. الكرفس من أي نوع في الدليل ، خارج الأنواع الأنسب للطبخ أو لاستخدامه كنكهات. من الصعب جدًا زراعة الكرفس الهش وغير الخيطي وذات النكهة الخفيفة بدون مدخلات نمط مزرعة المصنع

من المحتمل جدًا أن تفقد اللون في الطهي ب / ج ، فاللون بالتأكيد يأتي من الأنثوسيانين ، وهي فولاتيل ويمكن تكسيرها بسهولة بالحرارة. بنفس الطريقة ، يفقد الجزر الأرجواني والقرنبيط الأرجواني والبامية الأرجواني معظم لونها في الطهي.
لكني أحب أن أرى بعض الكرفس الأحمر / الوردي! انشر ما تكتشفه.
ملاحظة: في الأيام الأخيرة ، كانت هناك منشورات عن الفلفل الحار الأرجواني والطماطم الأرجواني. أنا أزرع بعضًا من هذه الأخيرة الآن ، بفضل البذور من صديق جيد في أوروبا.

على الأرجح سيختفي اللون عند الطهي لأنه يأتي بالتأكيد من الأنثوسيانين ، وهي متقلبة تمامًا وغير مستقرة في الحرارة. يفقد الجزر الأرجواني والقرنبيط والبامية معظم لونها عند طهيها. لقد رأيت مؤخرًا عناصر منشورة على الفلفل الحار الخزامى والفلفل الحار الخزامى ، وهذا الأخير الذي أزرعه. يرجى إبقائنا في الحلقة وإعلامنا إذا وجدت مصدرًا لزراعة الكرفس الأحمر.
شكرا،
ديفيد ف. ، شيكاغو

مثير للاهتمام ، ليزلي - أنا سعيد لأنه لا يزال ينمو. ولكن لماذا ليس أكثر شيوعًا - هل هو أكثر خيطًا أم شيء من هذا القبيل؟ كنت أعتقد أن المزارعين يمكن أن ينتجوا كرفسًا طريًا ولكن هشًا وغير خيطي؟

مرحبا يا ديفيد. أتلقى بعض رسائل البريد الإلكتروني حول هذا الكرفس ، لذا سأقوم بنشر متابعة عندما يكون لدي المزيد من المعلومات. لقد رأيت الفلفل الأرجواني هنا (في كوينزلاند ، أستراليا)

شكراً لك لتصنيف الكرفس المتواضع ، جانيت. أعتقد أن هذا النبات تم الاستخفاف به بدرجة كبيرة. أقوم بحفظ جميع الأوراق من الكرفس المزروع محليًا وتجفيفها في الفرن ثم تفتيتها لإضافتها إلى الحساء واليخنات. يمكن جمع بذور الكرفس من النباتات التي تصنع شايًا لذيذًا. أنا أيضًا أزرع نباتًا يسمى ألكسندر (Smyrnium olusatrum) ، يُزعم أنه مقدمة للكرفس وسمي باسم الإسكندر الأكبر. إنه شديد التحمل ، وله أوراق لامعة جميلة ، والسيقان الطويلة النحيلة لها نكهة قوية جدًا من الكرفس. جميع أجزاء النبات صالحة للأكل. طعم الحبة السوداء الكبيرة من كشمش ويمكن مضغها أو إضافتها إلى شاي الأعشاب. من المحتمل أن تؤدي النكهة القوية للإسكندرز إلى منع بعض الناس من تناوله ولكن يمكن سلق النبات لتقليل المرارة. لقد سقطت الكثير من النباتات ، وكذلك الأطعمة ، على جانب الطريق في نظامنا الغذائي الحديث ، لذا من الجيد أن تكون قادرًا على إحياء القليل منها في بعض الأحيان.

مرحبا آن. أوافق ، إنها خضروات منخفضة التصنيف. لدي منشور مخطط لـ & # 39Alexanders & # 39 ، لذا ترقبوا! أوافق على أنه من المحزن أننا ضحينا بالتنوع من أجل زراعة النباتات التي تحزم وتخزن جيدًا - أو مهما كانت الأسباب التي لا تعد ولا تحصى هي أن لدينا & # 39 & # 39 فقد & # 39 هذه الأطعمة.

غالبًا ما يشتمل الطاهي في مجتمع التقاعد الذي أعيش فيه على & quot؛ الكرفس المقتبس & quot؛ كطبق جانبي.

لقد وجدت للتو إشارة إلى الكرفس الوردي والأحمر في & quot The Canadian Horticulturist & quot لعام 1885 ، واضطررت إلى البحث عنها بنفسي لمعرفة ما إذا كانوا يشيرون إلى الراوند أم لا. قد أضطر إلى معرفة ما إذا كان بإمكاني الحصول على بعض البذور وتجربتها بنفسي!


الأربعاء 14 أبريل 2021

باستا ألا نورما

تعتمد الأطباق الصقلية على ثلاثة أشياء: التربة البركانية الخصبة من جبل إتنا التاريخي ، والمسطحات المائية المحيطة بمياه البحر وتأثير الثقافات العديدة التي غزت المنطقة بمرور الوقت.

إذا كنت & # 8217re تتساءل عن الأطباق التي يجب أن تأكلها للحصول على طعم حقيقي للمطبخ المحلي ، فإنني أقترح: باذنجان تيمبالو ، بيتزا صقلية ، ليمونسيلو زاباجليوني ، كابوناتا ، أرانسيني (كرات أرز مقلي) ، تونا كارباسيو وبالطبع ، باستا ألا نورما.

على الرغم من أن المعكرونة تحظى بشعبية في جميع أنحاء إيطاليا ، إلا أنها تتميز بصقلية الباذنجان في Pasta alla Norma الكلاسيكي ، وهو أحد أطباق المعكرونة النباتية الأكثر شهرة في المنطقة. نشأت في مدينة كاتانيا ، ويشاع أن اسم الطبق مشتق من أوبرا فينتشنزو بيليني & # 8217s المحبوبة & # 8216 نورما & # 8217. تُقدم باستا ألا نورما عادةً مع المكرونة المجوفة القصيرة ، والتي تسمح للصلصة الحريرية المحملة بالباذنجان بالتشبث بشكل جميل.

على الرغم من أن كل عائلة في جميع أنحاء إيطاليا لديها نسختها الخاصة من هذا الطبق الصقلي الكلاسيكي ، إلا أن المكونات الأساسية هي نفسها: صقلية & # 8217s الباذنجان المشهور دائمًا والريحان الطازج وجبن الريكوتا المالح.

تنبع المناقشات حول الوصفة الأفضل: كيفية تقطيع الباذنجان وطهيه ، وما إذا كانت إضافة الفلفل الحار مناسبة (أقول نعم). في هذا الإصدار ، يُقطّع الباذنجان إلى مكعبات ويُقلى مع البصل لإبراز النكهات الرقيقة لكليهما.

بعد تقليب الصلصة والريحان الطازج ، يتم الانتهاء من الطبق بقشور الريكوتا سلاتا & # 8230a نوع صلب وجاف من جبنة الريكوتا.

  • 2 حبة متوسطة الباذنجان مقطعة إلى مكعبات & # 189 بوصة
  • 2 ملعقة كبيرة ملح خشن مع إضافات لطهي المعكرونة
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسم
  • 1 كوب بصل أحمر مقطع
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • رقائق بيبرونشيني
  • 2 14 & # 189- علب طماطم كاملة ، مطحونة باليد
  • 1 رطل باستا
  • 1 كوب أوراق ريحان طازجة ممزقة
  • سلطة الريكوتا محلوق

    ضعي مكعبات الباذنجان في مصفاة ورشي ملعقتين كبيرتين من ملح كوشير. اترك الباذنجان يصفى لمدة 15 دقيقة. جففيها مع إزالة الملح الزائد.

    في هذه الأثناء ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الببرونشيني والطماطم مع العصير حتى تنضج الطماطم ، حوالي 15 دقيقة. تُرفع صلصة الطماطم عن النار.

    سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة أخرى على نار عالية. يعمل على 3 دفعات ويضاف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون لكل دفعة ويطهى الباذنجان حتى يتحول للون البني من جميع الجوانب حوالي 8 دقائق. باستخدام الملعقة المثقوبة ، انقل الباذنجان إلى صلصة الطماطم في المقلاة.

    في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة للعض. يُصفّى ويُحفظ كوبًا من ماء طهي المعكرونة. يُضاف ماء الطهي إلى الصلصة ويُغلى المزيج. أضيفي المعكرونة والريحان إلى الصلصة وقلبيها حتى تتغطى.

    الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. انقلي المعكرونة إلى وعاء مع سلطة الريكوتا وقدميها.


    الثلاثاء العاشر: الأطعمة التي تحارب الصداع

    لقد حدث هذا السيناريو لي مرات أكثر مما أريد. هناك أشياء قليلة أكثر إحباطًا من الصداع الذي لن يختفي. عندما أشعر بالصداع النصفي ، أتأكد من شرب كوب كامل من الماء لاستبعاد الجفاف. عندما لا يساعد ذلك ، أعتمد على 10 أطعمة تساعد في تخفيف الألم.

    بدون مزيد من اللغط ، إليك 10 أطعمة تقاوم الصداع ...

    1. الكرز
    لطالما سمعت عن الكرز الذي يحتوي على خصائص مقاومة للصداع ويبدو أن هذا صحيح. بعد إجراء القليل من البحث ، اكتشفت أن هذه الفاكهة تحتوي على مركب يسمى كيرسيتين ، والذي له خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للحساسية ومضادة للالتهابات. يساعد هذا المركب جسمك على وضع درع يمنع الحساسية والألم. كل ليلة لتهدئة الصداع أو الصداع النصفي 20 حبة كرز. يمكنك أيضًا جني الفوائد من خلال تناول كوب من عصير الكرز.

    2. القهوة
    لن تعتقد أن نائبك المفضل يمكن أن يساعد في الصداع ، لكن الكافيين الموجود في القهوة يساعد على تضييق الأوعية الدموية مما يخفف من الصداع ، وفقًا لـ Livestrong. فقط كن حذرا - فالكثير من القهوة يمكن أن يجففك ويزيد من صداعك.

    3. السلمون
    البروتين الخالي من الدهون مثل السلمون يثبط صداع الجوع لأنه يمنحك طاقة دائمة طوال اليوم ويستقر نسبة السكر في الدم. يأتي سمك السلمون ممتلئًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي ثبت أنها تقلل من تكرار ومدة وشدة الصداع ، وفقًا لجوي باور. في الواقع ، تناول اللحوم المصنعة عالية الصوديوم مثل البيبروني أو السلامي يمكن أن يجعلك تشعر بالجفاف ، مما يجعل الصداع أسوأ. قم بتحميل فيتامينات ب الخاصة بك وجني فوائد زيادة وظائف المخ عن طريق تناول سمك السلمون مرتين في الأسبوع.

    4. الحبوب الكاملة
    يقول FitSugar أن الحبوب الكاملة مثل الدخن ودقيق الشوفان تحتوي على المغنيسيوم وفيتامين ب ، وكلاهما سيوقف الصداع في مساره. أحب إعداد وصفة الدخن النباتي هذه لتناول طعام الغداء أو العشاء ، وتناول بقية بقايا الطعام طوال الأسبوع.

    5. السبانخ
    إذا لم تكن تعلم بالفعل ، فإن السبانخ هي طعام رئيسي كبير وواحدة من أفضل الخضر الورقية التي يمكنك وضعها في جسمك. فهو لا ينقي بشرتك ويجعل شعرك لامعًا فحسب ، بل يحارب الصداع أيضًا. وفقًا لـ WebMD ، فإن فيتامين B2 له تأثير مريح على عقلك ، مما يخفف من أي ألم يمر به جسمك. اصنع سلطة السبانخ على الغداء ليوم خالٍ من الصداع.

    6. صلصة حارة
    يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالتوابل مثل الصلصة والفلفل الحار والسيراتشا في تخفيف آلام صداع الجيوب الأنفية. سوف ينظف البهارات الجيوب الأنفية مما سيفتح مجرى الهواء. هذا سوف يخفف الضغط ويهدئ من الصداع ، وفقا ليوم المرأة. من كان يعلم أن البطاطس المقلية والصلصة يمكن أن تكون مفيدة جدًا؟

    7. الذرة
    تقول الحياة الصحية أن الذرة والأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين B3- تدعم وظيفة الأوعية الدموية وتهدئ الأعصاب. في المقابل ، عدم وجود ما يكفي من فيتامين ب 3 في نظامك الغذائي يمكن أن يؤدي إلى الصداع المرتبط بالتوتر. إذا كنت لا تحب الذرة ، جرب تناول الفاصوليا أو الطماطم أو البطاطس.

    8. الموز
    دعونا نكمل الحلقة ونتحدث عن جميع فيتامينات ب. فيتامين ب 6 (تمامًا مثل B3 و B2) هو قوة محاربة الصداع. يوجد في الموز ، وسيساعد على زيادة مستويات السيروتونين في دماغك ، والذي يعمل كمضاد للاكتئاب. سيؤدي ذلك بعد ذلك إلى تقليل مقدار الألم الذي يشعر به جسمك. أظهرت الدراسات أن فيتامين ب 6 يحارب التعب العقلي أيضًا ، لذا تناول الطعام!

    9. البطيخ
    الجفاف هو أحد أكبر أسباب الصداع. في المرة القادمة التي تشعر فيها بالجوع وتعاني من الصداع ، تناول وجبة خفيفة على شريحة من البطيخ قبل أن تفرز تايلينول. يعتبر البطيخ من الأطعمة الغنية بالمياه ، لذا فهو يساعد على ترطيب الجسم على الفور. يمكنك أيضًا مزج هذه الفاكهة في عصير أو صنع سلطة فواكه مع فواكه مرطبة أخرى مثل التوت والخيار والبطيخ. (يوم المرأة)

    10. بذور الكتان
    ترتبط بذور الكتان بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية. تساعد هذه الأحماض على محاربة الصداع النصفي ، وذلك بفضل خصائصها المضادة للالتهابات (FitSugar). أضف ملعقة من بذور الكتان إلى الشوفان طوال الليل ، أو اخبزها في أطعمة صحية مثل خبز الموز أو مافن التفاح والجزر والكتان ... لذيذ.

    قبل تخزين هذه الأطعمة المقاومة للصداع ، من المهم أيضًا معرفة الأطعمة التي قد تؤدي بالفعل إلى حدوث الصداع. الجبن والمحليات الصناعية واللحوم المصنعة والكافيين (إذا لم تكن معتادًا على ذلك أو إذا كنت تشرب الكثير) كلها أطعمة يعتبرها WebMD أنها تسبب الصداع. والآن بعد أن عرفت ماذا تأكل وما الذي يجب أن أتجنبه ، أريد أن أعرف ...

    هل لديك أي حيل للتخلص من الصداع؟ (لا تحسب أدفيل!)


    المحكمة العليا تلغي القسم الرئيسي من قانون حقوق التصويت

    ألغت المحكمة العليا ، يوم الثلاثاء ، جزءًا رئيسيًا من قانون حقوق التصويت التاريخي ، وحكمت بأن الولايات الجنوبية ربما لم تعد مجبرة على السعي للحصول على موافقة فيدرالية قبل إجراء تغييرات في قوانينها الانتخابية.

    جاء الحكم بأغلبية 5 مقابل 4 أصوات ، حيث تحدث كبير القضاة جون جي روبرتس جونيور نيابة عن المحكمة.

    قال روبرتس إن قانون عام 1965 كان "نجاحًا باهرًا" وأكد أن السود يسجلون ويصوتون الآن بنفس معدل البيض.

    لكنه قال إنه لم يعد من العدل أو العقلاني إخضاع هذه الولايات والبلديات لتدقيق خاص على أساس صيغة عمرها أكثر من 40 عامًا.

    وكتب: "يجب على الدول أن تطلب من الحكومة الفيدرالية الإذن بتنفيذ القوانين التي سيكون لها الحق في سنها وتنفيذها بأنفسهم". وقال إن هذا يتعارض مع مبدأ تمتع جميع الولايات "بالسيادة المتساوية" ولا يمكن إخضاعها لقوانين اتحادية مختلفة.

    قال كبير القضاة: "لقد تغير بلدنا في الخمسين سنة الماضية". قال إن الكونجرس بحاجة إلى "التحدث إلى الظروف الحالية".

    كما هو الحال حاليًا ، هناك تسع ولايات مشمولة بالقانون بناءً على بيانات التصويت من الستينيات وأوائل السبعينيات.

    انضم القضاة أنطونين سكاليا وأنتوني كينيدي وكلارنس توماس وصمويل أ. أليتو جونيور إلى رئيس المحكمة العليا.

    قد يكون للقرار تأثير فوري. تقاتل تكساس المحاكم الفيدرالية بشأن قانون هوية الناخبين وتخطط لإعادة تقسيم الدوائر الانتخابية في الكونجرس. وقد أوقفت إجراءات الدولة تلك بموجب الجزء من القانون الذي أُلغي الثلاثاء.

    يترك القرار الباب مفتوحًا أمام إمكانية أن يتبنى الكونغرس صيغة جديدة لاستهداف الولايات أو البلديات لفحصها بشكل خاص.

    يترك القرار بقية قانون حقوق التصويت كما هو ، مما يجعل من غير القانوني اعتماد أو إنفاذ قوانين لها تأثير تمييزي على ناخبي الأقليات. لكن المدافعين عن الحقوق المدنية يقولون إن المادة التي ألغيت يوم الثلاثاء لا تزال ضرورية لأنها أوقفت الإجراءات التمييزية قبل أن تصبح سارية المفعول.

    تحدثت القاضية روث بادر جينسبيرغ نيابة عن المعارضين الأربعة. وقالت إن المحكمة ارتكبت خطأ "فادحا" بإلغاء قانون تم تمديده في عام 2006 بتصويت شبه إجماعي في الكونجرس.


    شاهد الفيديو: Lord Buckley. Groucho Marx (سبتمبر 2021).