آخر

سلطة خيار مع مخلل بصل

سلطة خيار مع مخلل بصل

يتم غسل الخيار الأكبر حجمًا وتقطيعه إلى شرائح رفيعة باستخدام مندولين أو سكين أو روبوت حديث.

قشر البصل وقطعيه إلى شرائح إلى شرائح باستخدام نفس الوسائل المساعدة لتقطيع الخيار.

في وعاء كبير ، اخلطي الخضار مع الملح واتركيها لترتاح حتى اليوم التالي.

تحضير البرطمانات ، ويفضل 800 مل ، وغسلها وتعقيمها في فرن ساخن.

في البرطمانات المبردة نضع ملعقة كبيرة من خلطة كاميس مخلل بهارات (بذور الخردل الأبيض ، أوراق الغار ، سيقان الشبت ، الفجل ، الثوم ، بذور الشبت ، الطرخون) ثم املأها بخليط البصل والخيار لتكثيفهم. ممكن ، ملئها بالسائل الذي تم الحصول عليه ، وفي النهاية خيط من الكرفس الأخضر بأوراق الشجر.

البرطمانات مغلقة ومحفوظة في مكان بارد.


حظا سعيدا ونتمنى لك التوفيق!


طماطم في الجيلاتين لوصفات شتوية بالصور بدون تعقيم: مجوف ، شرائح مقطعة ، طبق سلطة بالبصل والخيار (فيديو)

لا يوجد شيء أفضل من أمسية شتوية لفتح جرة من الطماطم اللذيذة ، والتي تكمل تمامًا العشاء العرضي أو تصبح زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير الخضار خلال فصل الصيف ، أو الملوحة ، أو التجميد أو النفتالين. تستضيف سنويًا تجربة وصفات الحفظ ، وخلق نكهات جديدة. في الآونة الأخيرة ، يعتبر شعبيا الطماطم المعلبة مع الجيلاتين ، بحيث تحتفظ بأفضل صفاتها يتم الحصول عليها لذيذة للغاية. الوصفات الشعبية للطماطم الهلامية المعلبة ، انظر أدناه.


فيديو: وصفة سلطة الخيار والبصل (سبتمبر 2021).