آخر

دجاج سيولاما

دجاج سيولاما

طعام لذيذ جدا ، الوصفة من الأم والجدة! من أوائل من علموني التحضير لها منذ سنوات عديدة :)

  • 1 كغ دجاج (تقريبا أي شيء عدا الصدور)
  • 1 بصلة بيضاء كبيرة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 عوامة إل جي تي
  • الفلفل
  • 1 ورقة غار
  • ملح
  • 2-3 لتر زيت
  • 2-3 لتر طحين
  • 5-6 لغم حليب
  • 4 فصوص ثوم

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة الدجاج ciulama:

يُقلى البصل المفروم بالزيت ، ثم يُضاف مكعبات الفلفل ويُترك ليُذبل. ثم نضيف اللحم ونغطي الماء ونضع الغطاء. يتبل بالملح والفلفل ويوضع ورق الغار. اتركه ينضج حتى ينضج اللحم. قرب النهاية نضع الثوم المهروس.

من الدقيق والحليب نصنع صلصة سميكة نضيفها إلى القدر مع التحريك باستمرار. دعها تغلي لمدة دقيقة أخرى ، وخلال هذه الفترة نحركها دائمًا حتى تتكاثف بالقدر الذي نريده ، ثم نطفئ النار.

مواقع النصائح

1

يمكن تقديمه ببساطة مع الخبز أو عصيدة من دقيق الذرة.

2

المخللات / السلطة المطلوبة! : د

3

إذا لم نصنع الصلصة بعد الآن ، يمكننا تقديمها مع المكرونة الممزوجة بالصلصة. هذا التحضير لم يعد يسمى ciulama ، ولكن البابريكا. :)


فيديو: زياره جديده الى اكبر مزارع دجاج الزينه الجميل والنادر مع جمال العمواسي (سبتمبر 2021).