آخر

خبز الباذنجان

خبز الباذنجان

نغسل الباذنجان ونقطعها إلى شرائح. رشيهم بالملح واتركيهم جانبًا لمدة 40 دقيقة على الأقل ، حتى يبدأوا في ترك العصير ، ثم صفيهم وامسحيهم بالمناشف الورقية.

أضعهم في منخل واتركهم يستنزفون العصير.

في وعاء نخفق البيض بالملح والفلفل ، ونضع الدقيق في وعاء آخر.

تُمرر شرائح الباذنجان في الدقيق والبيض ، ثم تُقلى في مقلاة بالزيت الساخن.

عندما تكون جاهزة ، نخرجها على المناديل الماصة لإزالة الزيت الزائد.

ساخنة أو باردة ، فهي جيدة جدًا!

قدمنا ​​لهم صوص الزبادي اليوناني بالثوم ... متعة!

شهية طيبة!


الباذنجان المخبوز بقشرة مقرمشة بالثوم والأعشاب & # 8211 post

باذنجان مخبوز بقشرة مقرمشة مع ثوم وصيام. شرائح الباذنجان أو الشيبس مع فتات الخبز مع الثوم والأعشاب. كيف تصنع الباذنجان في الفرن بصلصة الزبادي بالثوم؟ وصفة صيام بدون بيض (نباتي).

أنا أعشق الباذنجان وأطبخه بعدة طرق ، طالما أن الصيف طويل. ما وراء الكلاسيكيات سلطة الباذنجان (مع المايونيز أو بدونه) أو الطحلب (الوصفة هنا)، أحب تحضير الباذنجان بطرق أخرى: بالبقسماط ، مشوي ، مخبوز (مخبوز أو محشو).

وصفة الباذنجان المخبوزة في قشرة الثوم المقرمشة هي واحدة نباتي ، صائم. لون القشرة أغمق لاحتوائها على السكر البني والبابريكا ، بالإضافة إلى الأعشاب العطرية والثوم. لمن يصوم يتخلى عن صوص الزبادي بالثوم.

للحصول على نكهة إضافية ، قمنا بخلط فتات الخبز مع الأعشاب العطرية والتوابل الطبيعية: الملح والفلفل والثوم المحبب والبابريكا الحلوة والمدخنة ورقائق الفلفل الحار (رقائق الفلفل الحار) والكمون. جاء مزيج رائع يناسب تتبيل اللحوم، ليس فقط للخضروات. الفلفل الحلو يجعل هذه القشرة الحمراء الطحينية!

إذا لم تكن صائمًا ولا تشعر برغبة في تسخين الفرن ، فيمكنك صنع باذنجان كلاسيكي مغطى بالبقسماط & # 8211 بالبيض ومقلي في المقلاة & # 8211 الوصفة هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. صينية كبيرة (30 × 40 سم) باذنجان بالفرن. أؤكد لك أنه في غضون بضع دقائق سيكون فارغًا & # 8230 جيد جدًا!


طعام الباذنجان & # 8211 وصفة تركية سوسلو باتليكان

طبق الباذنجان & # 8211 وصفة تركية سوسلو باتليكان مع قائمة المكونات بالجرام وطريقة التحضير المفصلة بالصور. كيف تصنع طبق باذنجان بسيط ولذيذ بمكونات طبيعية؟

عندي سافر عدة مرات إلى تركيا ومن وجهة نظر الضيافة وخاصة الطعام ، كان ذلك دائمًا متعة. لقد وقعت في حب حب قوي ونهائي de İmam bayıldı، دي فينييل كارنياريك، لذيذ طعام Çoban kavurma، دي Pide الرائع ولا أتذكر حتى عدد الأطباق الأخرى الرائعة تمامًا. لأول مرة منذ زيارتي لتركيا ، اكتشفت بعض مكعبات الباذنجان الكريمية في صلصة الطماطم الحارة واللذيذة. تم تقديم طبق الباذنجان اللذيذ ساخنًا وباردًا في بوفيهات المقبلات. بالمناسبة ، ممتاز في كلا الخيارين. أحيانًا تكون مصحوبة باللحوم المشوية ، وأحيانًا الزبادي البارد أو الكثيف أو العادي ، دائمًا & # 8230 غير كافية ، كما كانت.

لقد بحثت في الإنترنت عن "وصفات الباذنجان التركي" و "وصفات طعام الباذنجان مع صلصة الطماطم كما هو الحال في تركيا" وما شابه. من الواضح أنني لا أعرف التركية. كما سألت جارتي التركية ، لم أستطع أن أجعلها تفهم بالضبط ما أريده. ومؤخرا تناولنا العشاء في مطعم تركي ، هنا في تيميشوارا. من بين الأطباق المتنوعة التي قدمت لنا في المزة ، إليكم الباذنجان! نفس الطعم اللذيذ ، نفس القوام الكريمي! أسأل كيف يقولهم ووجدت: سوسلو باتليكان. شكرته بلطف وعندما وصلت إلى المنزل في اليوم التالي ، بحثت عن الوصفة. ليس كثيرًا ، لأنني اكتشفت ذلك على الفور. هنا. في اليوم التالي ، في منزلي ، كانت رائحته رائعة من طعام الباذنجان الجيد ، برائحة البوسفور ، واليوم ، هنا ، أشارككم هذه الفرحة.


الباذنجان المخبوز بقشرة مقرمشة بالثوم والأعشاب & # 8211 post

باذنجان مخبوز بقشرة مقرمشة مع ثوم وصيام. شرائح الباذنجان أو الشيبس مع فتات الخبز مع الثوم والأعشاب. كيف تصنع الباذنجان في الفرن بصلصة الزبادي بالثوم؟ وصفة صيام بدون بيض (نباتي).

أنا أعشق الباذنجان وأطبخه بعدة طرق ، طالما أن الصيف طويل. ما وراء الكلاسيكيات سلطة الباذنجان (مع المايونيز أو بدونه) أو الطحلب (الوصفة هنا)، أحب تحضير الباذنجان بطرق أخرى: بالبقسماط ، مشوي ، مخبوز (مخبوز أو محشو).

وصفة الباذنجان المخبوزة في قشرة الثوم المقرمشة هي واحدة نباتي ، صائم. لون القشرة أغمق لاحتوائها على السكر البني والبابريكا ، بالإضافة إلى الأعشاب العطرية والثوم. لمن يصوم يتخلى عن صوص الزبادي بالثوم.

للحصول على نكهة إضافية ، قمنا بخلط فتات الخبز مع الأعشاب العطرية والتوابل الطبيعية: الملح والفلفل والثوم المحبب والبابريكا الحلوة والمدخنة ورقائق الفلفل الحار (رقائق الفلفل الحار) والكمون. جاء مزيج رائع يناسب تتبيل اللحوم، ليس فقط للخضروات. الفلفل الحلو يجعل هذه القشرة الحمراء الطحينية!

إذا لم تكن صائمًا ولا تشعر برغبة في تسخين الفرن ، فيمكنك صنع باذنجان كلاسيكي مغطى بالبقسماط & # 8211 بالبيض ومقلي في المقلاة & # 8211 الوصفة هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. صينية كبيرة (30 × 40 سم) باذنجان بالفرن. أؤكد لك أنه في غضون بضع دقائق سيكون فارغًا & # 8230 جيد جدًا!


خبز الباذنجان

خبز الباذنجان ، وصفة. طريقة تحضير الباذنجان بالبقسماط. مقبلات ساخنة. الباذنجان بقشرة مقرمشة. باذنجان بالثوم. أفضل الباذنجان بالبقسماط.
في الصيف ، عندما يتم اختيار الباذنجان ، غالبًا ما كنت أصنع الباذنجان المغطى بالبقسماط ، لكنني لم أتمكن من التقاط صور لهم.
على الرغم من أن الوقت قد حان في أواخر الخريف ، إلا أنني وجدت في اليوم الآخر من الباذنجان الرقيق في السوق جيدًا فقط لصنع الباذنجان المغطى بالبقسماط.
لذلك إذا لم أتمكن من التقاط صور لهم طوال الصيف ، فلن يهربوا هذه المرة.
إنها ليست جيدة المظهر ولكني أضمن أنها لذيذة جدًا ، خاصة إذا كنت تأكلها مع صلصة الثوم.
الوصفة بسيطة ومتاحة لأي شخص.

مكونات خبز الباذنجان

2 حبة باذنجان مقطعة إلى شرائح
2 بيض
دقيق
ملح
زيت القلي

تحضير خبز الباذنجان

يقطع الباذنجان المغسول إلى شرائح ويرش بالملح.
اتركيه لمدة ساعة حتى يبدأ العصير في التماسك ، ثم صفيه وجففيه بمناشف ورقية.
تمر القواقع من خلال الدقيق والبيض المخفوق والطحين ويقلى بالزيت الساخن.
يُرفع على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ويقدم ساخناً مع صلصة الثوم.
شهية طيبة!!


خبز الباذنجان

مكونات

2 كوب كورن فليكس

طريقة التحضير

يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح ويُرش بقليل من الليمون ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم توضع الشرائح في مصفاة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، نظف الثوم وصفيه واخلطه مع 3 بيضات وملح وفلفل وملعقة صغيرة من الريحان.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع فتات الخبز ورقائق الذرة غير المطحونة جيدًا.

بعد تجفيف الباذنجان ، ضعي المقلاة بالزيت على نار خفيفة.

نأخذ شريحة من الباذنجان ونمررها عبر البيضة ثم نخلط الدقيق مع فتات الخبز ورقائق الذرة ثم مرة أخرى من خلال البيضة ثم نقليها بالزيت الساخن ونقلبها من جهة ومن جهة أخرى حتى يكتسب اللون الذهبي.


أصابع الخبز الباذنجان

الباذنجان في موسم الذروة وأعتقد أنني سأقترح عليك وصفة خاصة ولكن لا تزال بسيطة ، مما يجعل الباذنجان هو النجوم الرئيسية - خبز أعواد الباذنجان! بالتأكيد ، سلطة الباذنجان هي الوصفة الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالباذنجان ، لكن يجب أن تجرب وصفة الباذنجان. أصابع خبز الباذنجان، أعدك أنك لن نأسف لذلك!


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!



المكونات:

6 باذنجان (1 كجم)
3 بيضات
200 جرام طحين
ملح
زيت القلي

طريقة التحضير:
ننظف الباذنجان ونغسله ونقطعه إلى شرائح (على طول الباذنجان).

في وعاء ، ضعي الشرائح في طبقات والملح فوق كل طبقة. اترك الباذنجان في الملح لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجه في مصفاة ، مصفاة.

نحضر في طبقين ، طحين وبيض. نملح البيض ونضربه بالشوكة.


نأخذ كل شريحة من الباذنجان على حدة ونمررها من خلال الدقيق من جهة ومن جهة أخرى ، ثم نمرر البيضة من جهة ومن جهة أخرى ونضعها في الزيت الساخن لقليها. تقلى من جانب وعلى الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم تقديمها ساخنة وباردة كمقبلات.





خبز الباذنجان

مكونات

2 كوب كورن فليكس

طريقة التحضير

يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح ويُرش بقليل من الليمون ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم توضع الشرائح في مصفاة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، نظف الثوم ، صفيه واخلطه مع 3 بيضات ، ملح ، فلفل و 1 ملعقة صغيرة ريحان.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع فتات الخبز ورقائق الذرة غير المطحونة جيدًا.

بعد تجفيف الباذنجان ، ضعي المقلاة بالزيت على نار خفيفة.

نأخذ شريحة من الباذنجان ، نمررها عبر البيضة ، ثم نخلط الدقيق مع فتات الخبز ورقائق الذرة ، ثم مرة أخرى من خلال البيضة ، وبعد ذلك نقليها بالزيت الساخن ، ونقلبها من جهة ومن جهة أخرى حتى يكتسب اللون الذهبي.


خبز الباذنجان

مكونات

2 كوب كورن فليكس

طريقة التحضير

يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح ويُرش بقليل من الليمون ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم توضع الشرائح في مصفاة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، نظف الثوم ، صفيه واخلطه مع 3 بيضات ، ملح ، فلفل و 1 ملعقة صغيرة ريحان.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع فتات الخبز ورقائق الذرة غير المطحونة جيدًا.

بعد تجفيف الباذنجان ، ضعي المقلاة بالزيت على نار خفيفة.

نأخذ شريحة من الباذنجان ، نمررها عبر البيضة ، ثم نخلط الدقيق مع فتات الخبز ورقائق الذرة ، ثم مرة أخرى من خلال البيضة ، وبعد ذلك نقليها بالزيت الساخن ، ونقلبها من جهة ومن جهة أخرى حتى يكتسب اللون الذهبي.


باذنجان مخبوز بقشرة مقرمشة مع الثوم والاعشاب - صيام

باذنجان مخبوز في قشرة ثوم مقرمشة - صائم. شرائح الباذنجان أو الشيبس مع فتات الخبز مع الثوم والأعشاب. كيف تصنع الباذنجان في الفرن بصلصة الزبادي بالثوم؟ وصفة صيام بدون بيض (نباتي).

أنا أعشق الباذنجان وأطبخه بعدة طرق ، طالما أن الصيف طويل. ما وراء الكلاسيكيات سلطة الباذنجان (مع المايونيز أو بدونه) أو الطحلب (الوصفة هنا)أحب تحضير الباذنجان بطرق أخرى: بالبقسماط ، مشوي ، مخبوز (مخبوز أو محشو).

وصفة الباذنجان المخبوزة في قشرة الثوم المقرمشة هي واحدة نباتي ، صائم. لون القشرة أغمق لاحتوائها على السكر البني والبابريكا ، بالإضافة إلى الأعشاب العطرية والثوم. لمن يصوم يتخلى عن صوص الزبادي بالثوم.

للحصول على نكهة إضافية ، قمنا بخلط فتات الخبز مع الأعشاب العطرية والتوابل الطبيعية: الملح والفلفل والثوم المحبب والبابريكا الحلوة والمدخنة ورقائق الفلفل الحار (رقائق الفلفل الحار) والكمون. جاء مزيج رائع يناسب تتبيل اللحوم، ليس فقط للخضروات. الفلفل الحلو يجعل هذه القشرة الحمراء الطحينية!

إذا لم تكن صائمًا ولا تشعر برغبة في تسخين الفرن ، فيمكنك صنع باذنجان بالبقسماط الكلاسيكي - مع البيض والمقلية في مقلاة - الوصفة هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. صينية كبيرة (30 × 40 سم) باذنجان بالفرن. أؤكد لكم أنه في غضون بضع دقائق سيكون فارغًا ... إنهم جيدون جدًا!