وجبات خفيفة

لفائف الكوسة مع الطماطم المجففة

لفائف الكوسة مع الطماطم المجففة

المكونات

  1. كوسة (أو كوسة صغيرة) 1 قطعة
  2. جبنة كريمية بالأعشاب ملعقتان كبيرتان
  3. طماطم مجففة في زيت الزيتون بضع قطع
  4. الحمص المعلب 100 جرام
  • المكونات الرئيسية
  • الجزء 3-4

المخزون:

شواء عموم ، ملعقة ، سكين ، لوحة ، المسواك.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


استنزاف السائل الزائد من الحمص وشطفه بالماء البارد.
شطف الكوسة جيدا وقطع الغايات على كلا الجانبين.

الخطوة 2: تقلى الكوسة.


تقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة جدًا وتجفيفها على منشفة ورقية لجعلها محمصة بشكل أفضل.

سخن المقلاة وقلّي شرائح الكوسة في كمية صغيرة من الزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تمسك لفترة طويلة ، تطهى على نار عالية ، تقلى لعدة دقائق حرفيًا على كل جانب.
دع الشرائح تبرد قليلاً.

الخطوة 3: لفة القوائم.


قم بتزييت كل شريحة من الكوسة مع الجبن الكريمي ، ثم ضع الطماطم المجففة بالشمس والحمص قليلاً في المقدمة ، لف بعناية واتركها مع المسواك حتى لا تتكشف اللفائف.

الخطوة 4: تقدم لفائف الكوسة مع الطماطم المجففة.


يُقدّم الكوسة مع الطماطم المجففة بالشمس مباشرة بعد الطهي. هذه وجبة خفيفة طازجة رائعة ولذيذة للغاية مثل الربيع.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: وصفة أمل - كيكة الموالح بسكر البودر + لفائف الكوسة المحشية بالمشروم الجزء الثاني (سبتمبر 2021).