فيديو

مربى الفراولة "خمس دقائق"

مربى الفراولة "خمس دقائق"

المكونات

  1. الفراولة 1 كجم
  2. سكر 1 كجم
  3. حامض الستريك 0.5 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية للفراولة

المخزون:

وعاء ، وعاء ، خلاط ، علب ،

طريقة التحضير:


نقوم بغسل الفراولة وإزالة سيقانها وتجفيفها على منشفة ورقية. تصب في مقلاة ، صب السكر. واسمحوا الوقوف لمدة 2 ساعة لبدء الفراولة عصير.
في نهاية الوقت ، أضف حامض الستريك إلى الفراولة مع السكر ، وقاطع مع خلاط غاطس حتى تصبح ناعمة.
نضع المقلاة على النار ونحرّك باستمرار ونغلي لمدة 5 دقائق. من وقت لآخر نزيل الرغوة الناتجة. أغلق ، واتركه ليبرد تمامًا.
نكرر الإجراء مرتين أخريين ، أي نطهو في 3 مجموعات ، في كل مرة لمدة 5 دقائق من الغليان.
صب المربى الحار النهائي في الجرار المعقمة وأغلق بإحكام إذا كان لديك الجرار مثل لي ، أو نحن ختم مع آلة الاغلاق.
الآن نقلب علب المربى رأسًا على عقب ونلفها بمنشفة. تكتسب سماكة مميزة من مربى الفراولة بعد التبريد تمامًا!


شاهد الفيديو: طريقه عمل اطيب مربى فراوله (سبتمبر 2021).