آخر

إيجابيات كونك خبيرًا فائقًا: قواعد نظام المناعة لديك

إيجابيات كونك خبيرًا فائقًا: قواعد نظام المناعة لديك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وفقًا لدراسة جديدة ، فإن نفس المستقبلات المريرة التي تجعلك تكره كرنب بروكسل تساعد أيضًا في منع الالتهابات البكتيرية

لدى الأساتذة المتفوقين شيئًا آخر يشعرون بالتفوق عليه في الوقت الحاضر: تظهر الأبحاث أن الأشخاص الأكثر عرضة للأذواق المرة لديهم أيضًا فرصة أفضل تجنب الالتهابات البكتيرية الشائعة.

اكتشف باحثون في جامعة بنسلفانيا أن المستقبلات المريرة في الجيوب الأنفية تشارك أيضًا في تنشيط جهاز المناعة ، وتعمل كـ "نظام اكتشاف مبكر" للغزاة البكتيريين.

من المرجح أن يكون الأشخاص الذين يعتقدون أن كرنب بروكسل مرًا فائقًا ، مما يعني أن لديهم جين المستقبل المر سريع الاستجابة الذي يسمى TAS2R38. لسوء الحظ ، يفتقر ما يقرب من ثلث الأشخاص في الولايات المتحدة وأوروبا إلى مستقبلات الذوق المحددة ، مما يعني أنهم أكثر عرضة للإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي.

يقترح البحث أنه يمكن استخدام بعض المركبات المرة لتحفيز جهاز المناعة ، وبالتالي منع الالتهابات البكتيرية. يبحث الباحثون في رذاذ الأنف المر وتكتيكات أخرى لدرء العدوى لأولئك الذين يفتقرون إلى المستقبلات. لذلك كل ما عليك غير المتذوق ، ستلحق به في النهاية.


© فانيسا شوينك

غالبًا ما تكون طلقات الزنجبيل من محلات السوبر ماركت أكثر تركيزًا قليلاً من لقطات الزنجبيل محلية الصنع. يمكن تحضير الأنواع اللطيفة بسهولة في المنزل. لقطتي الشخصية المفضلة من السوبر ماركت هي ماركة Bangs. للسفر ، هذه مثالية. ومع ذلك ، بالنسبة للاستخدام اليومي ، فهي باهظة الثمن بعض الشيء. مع جرعة زنجبيل من السوبر ماركت ، يمكنك بسهولة دفع ما يصل إلى 5 يورو.


إليك ما يجب تناوله بالضبط لتعزيز جهاز المناعة لديك خلال موسم البرد والإنفلونزا

فطائر اللوز عنبية؟ عصير البابايا؟ لا تمانع إذا فعلنا ذلك!

موسم البرد والانفلونزا على قدم وساق. قطرات الكحة؟ التحقق من. مناديل وشاي ساخن؟ كل مجموعة. وبالطبع عليك أن تغسل يديك على الريج لتجنب الإصابة بالمرض في المقام الأول. لكن شيئًا آخر يمكن أن يساعدك في درء العطس أو التعافي بشكل أسرع إذا كنت فعل تمرض: ما تأكله. تدعم بعض الأطعمة نظام المناعة الصحي بفضل العناصر الغذائية المحددة ، وعندما تقوم بدمجها ، فإن قدراتها المعززة للمناعة تصبح أقوى. قم بتحميل هذه اللقطات القوية لدرء نزلات البرد هذا الشتاء!

هل تعلم أن أمعائك تحتوي على ما يقدر بـ 70٪ من جهاز المناعة لديك؟ هذا & rsquos سبب أهمية إطعامه الأطعمة التي تجعله سعيدًا ، مثل الزبادي والأطعمة المخمرة مثل الكفير ، كما تقول إليزابيث شو ، MS ، R.D.N. ، أخصائية التغذية ومؤسس ShawSimpleSwaps.com و mdashthe البكتيريا في هذه قد تساعد في الحفاظ على حشرات الأمعاء في حالة توازن. قد تساعد إضافة الكركم ، الذي يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، على تعزيز مناعتك بشكل أكبر.

جرب صلصة الزبادي اللذيذة:
يُمزج نصف كوب زبادي يوناني عادي، 2 ملعقة صغيرة مبشورة ناعماً قشر الليمون زائد 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون, 1 بصل أخضر (مفرومة ناعماً) ، 1 ملعقة كبيرة مفرومة نعناع طازج1/2 ملعقة صغيرة الكركم المطحون1/4 ملعقة صغيرة ملحو قرصة فلفل. قدميها مع الخيار للتغميس.

الفاكهة الاستوائية مليئة بفيتامين C ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة للمساعدة في الحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك. يقترح شو إقرانها بالقرفة ، أحد مضادات الأكسدة الأخرى ، للحصول على قوة إضافية لمكافحة العدوى.

جرب عصير البابايا:أنا
في الخلاط ، هرس 4 أكواب مكعبات البابايا (مجمدة) ، 1 موز (مقطعة ومجمدة) ، 11/2 كوب حليب جوز الهند الخفيفو 1/4 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة حتى تصبح ناعمة.

يوصف البرتقال على أنه نجوم فيتامين سي ، لكن الفلفل الأحمر يستحق هذا اللقب لأنهم حصلوا بالفعل على أكثر. & ldquo يقول شو. يدعم فيتامين ج إنتاج خلايا الدم البيضاء ، التي ينشرها جهاز المناعة للمساعدة في مكافحة المتطفلين الذين يسببون المرض ، ويمكن للثوم أن يحفز الأشياء ، وقد استخدم مُحسِّن النكهة منذ فترة طويلة في الطب الطبيعي للمساعدة في مكافحة العدوى.

جرب الفلفل المتبل بالثوم:
ربع 2 كبير الفلفل الأحمر بالطول وتجاهل البذور. رتبيها ، مع وضع جانب الجلد لأعلى ، على صينية خبز واتركيها حتى تتقرح وتتحول إلى اللون الأسود ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. انقلي المزيج إلى وعاء وغطيه واتركيه لمدة 5 دقائق ثم استخدمي منشفة ورقية لإزالة القشرة. في وعاء آخر ، اخفقي 1 ملعقة كبيرة لكل منهما شيري الخل و زيت الزيتون, 1 القرنفل والثوم (مضغوط) ، و & frac12 ملعقة صغيرة لكل منهما ملح و فلفل. نقطع الفلفل الأحمر إلى قطع ونقلب مع الخل ونتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

يقول شو إن التوت الموجود في ممر المنتجات يُزرع ، وليس بريًا (والشتاء ليس موسمه) ، لذا توجه إلى الفريزر من أجل النوع البري. (جرب Wyman's of Maine) جميع العنب البري غنية بمضادات الأكسدة ، لكن الأنواع البرية أعلى في الأنثوسيانين ، وهي مضادات الأكسدة التي تمنحها لونها الأزرق الجميل. قم بإقرانها باللوز ، أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى ، لمضاعفة القوة.

جرب فطائر اللوز والتوت الأزرق:
في الخلاط ، اهرس 3/4 كوب حليب اللوز، 1/4 كوب زبدة اللوز, 1 موزو 1 كوب مزيج فطيرة فقط أضف الماء. أضعاف في كأس frac12 التوت البري. سخني مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة منخفضة. على دفعات ، تُطهى الملاعق حتى تغلي حول الحواف ويصبح لونها بنياً ذهبياً في الأسفل ، حوالي دقيقتين. اقلب واطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. انقله إلى رف التبريد وكرر العملية.

لقد حان الوقت لإعطاء اللفت و rsquos بعض الحب المغذي بنفس القدر. هذه الخضار الورقية الداكنة لها طعم الفلفل ومليئة بمضادات الأكسدة. قم بإقرانها بالحبوب الكاملة ، والتي تشير الأبحاث إلى أنها قد تدعم صحة الأمعاء والجهاز المناعي.

جرب الخردل والجبن المشوي:
انتشر 1 ملعقة صغيرة مستردة الديجون على شريحتين خبز العجين المخمر. طبقة و فراك 34 كوب مفروم الخردل الأخضر و 1 أوقية مبشورة Gruy & egravere على شريحة واحدة ، ثم ضعها على الجانب الآخر ، وجانب الخردل لأسفل. ضعيها في مقلاة كبيرة مغطاة برذاذ الطبخ واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، تذوب الجبن ، وتذبل الخضر (حوالي 4 دقائق على كل جانب).

تشير الدراسات إلى أن عصير الرمان يحتوي على قوة مضادة للأكسدة أقوى من تلك الموجودة في الشاي الأخضر أو ​​النبيذ الأحمر ، وإذا كنت تأكل الشراب (نحن نحب POM Wonderful) فإنك تحصل على جرعة من الألياف السعيدة. لا تدع القرنبيط يبدو لطيفًا يخدعك و [مدشيت] يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين سي.

جرب سلطة القرنبيط والرمان والجرجير:
في وعاء كبير ، اخفقي 2 ملعقة كبيرة لكل منهما خل التفاح و زيت الزيتون يقلب في و frac14 كوب لكل منهما الزبيب الذهبي و اللوز المفروم المحمص و 2 البصل الأخضر (شرائح رقيقة). على ورقة خبز مطوية ، ارم رأسًا واحدًا قرنبيط (مقسمة إلى أرباع ومقطعة وسماكة 14 بوصة) مع 2 ملعقة كبيرة نفط و & frac12 ملعقة شاي لكل منهما ملح وفلفل تحمص على 425 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة. انقلي المزيج إلى وعاء مع الصلصة وقلبي حتى تتغطى. أضعاف 2 أكواب جرجير طفل و 1/3 كوب بذور الرمان.

مع طعم معتدل يشبه عرق السوس ، يقدم هذا الخضار جرعة من فيتامين C الداعم للمناعة وضاعف جرعتك عن طريق الاقتران مع الكمثرى.

جرب الشمر والكمثرى المحمص:
على صينية خبز مطوية ، قلبي 2 متوسط بصل احمر, 2 كمثرى بارتليت، و 2 سيقان الشمر (كلها مقطعة إلى أسافين 1 بوصة) مع 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون و ملح وفلفل ليتذوق. تحمص على حرارة 400 درجة فهرنهايت ، مع التحريك مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وطرياً ، من 35 إلى 45 دقيقة.


هل يمكن أن يؤدي التنظيف الشديد إلى إضعاف جهاز المناعة لديك؟

في سعينا لتجنب فيروس كورونا الجديد لعام 2019 ، نجتاز زجاجات من الصابون وأحواض مناديل مطهرة أسرع مما يمكن لبعض المتاجر إعادة تخزينها.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

على طول الطريق ، كانت هناك بعض التكهنات على وسائل التواصل الاجتماعي بأن كل عمليات غسل اليدين والتطهير التي نقوم بها باسم إبقاء فيروس كورونا بعيدًا يمكن أن تضعف جهاز المناعة لدينا.

هل هناك بالفعل مساوئ لكونك نظيفًا صارخًا؟

يقول عالم الحساسية والمناعة جيمس فرنانديز ، دكتوراه في الطب ، إنه لا يوجد دليل علمي يشير إلى أن تكثيف لعبة التنظيف مؤقتًا يشكل خطورة على صحتك المناعية.

يقول: "بالنسبة للبالغين ، في هذا الإطار الزمني الذي نتحدث عنه وإجراءات النظافة التي نتخذها ، لا أعتقد أن هناك الكثير من المخاطر السريرية على جهاز المناعة لدينا".

فرضية النظافة

من المحتمل أن يكون الاعتقاد بأن الكثير من التنظيف وغسل اليدين يضعفان جهازك المناعي قد ولد من شيء يسمى فرضية النظافة. هذه هي الفكرة القائلة بأن الأطفال الذين يتعرضون لمزيد من الفيروسات والبكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى في وقت مبكر من حياتهم يبنون أجهزة مناعة أقوى.

"تأتي هذه الفكرة من الملاحظات التي تشير إلى أن بعض البلدان النامية حيث قد يتعرض الأطفال لمزيد من مسببات الأمراض تميل إلى أن يكون لديها معدلات أقل من بعض الأمراض مثل الحساسية والربو ،" يلاحظ الدكتور فرنانديز.

ولكن لا يزال هناك جدل حول هذه الفرضية - ومدى الدور الذي تلعبه النظافة الشخصية. "من الناحية النظرية ، هذا منطقي ، لكن لا يوجد الكثير من العلم القوي وراءه ،" يلاحظ الدكتور فرنانديز.

كما أنه لا يُقصد به أن يُفسَّر على أنه تعميم شامل بأن المزيد من الجراثيم وقلة النظافة أفضل.

أظهرت الدراسات مرارًا وتكرارًا أن الحفاظ على نظافة يديك هو أحد أفضل الأدوات التي لدينا لتقليل انتشار الأمراض المعدية الخطيرة.

هناك أيضًا العديد من العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على صحتك المناعية والتي لا تتعلق بالنظافة.

إذن ، إليك الخلاصة الكبيرة: لا يوجد دليل على أن زيادة غسل اليدين وتنظيفها على المدى القصير سيقلل من وظيفة المناعة في الجسم.

فرك- a- يصفه- يصفه

للحد من انتشار فيروس كورونا وغيره من الأمراض المعدية ، يوصي مركز السيطرة على الأمراض بغسل يديك بالماء والصابون بعد تواجدك في مكان عام أو بعد نفث أنفك أو السعال أو العطس. إذا كنت بحاجة إلى غسل يديك ولكن الماء والصابون غير متاحين ، فاستخدم معقمًا لليدين مصنوعًا من 60٪ كحول على الأقل.

قد يؤدي غسل اليدين وتعقيمهما كثيرًا إلى ترك بشرتك جافة أو متشققة ، لذلك قد ترغب في إضافة لوشن مرطب جيد إلى روتين غسل اليدين.

يوصي مركز السيطرة على الأمراض أيضًا بتنظيف الأسطح التي يتم لمسها بشكل متكرر في منزلك ، بما في ذلك مقابض الأبواب ومفاتيح الإضاءة وأسطح الطاولات والحنفيات.

استباقي حماية صحتك المناعية

بغض النظر عن النظافة ، هناك العديد من العوامل التي تلعب دورًا في مدى تجهيز جهاز المناعة لديك لمكافحة العدوى. بعض هذه الأشياء خارجة عن إرادتك ، مثل العمر وعلم الوراثة. ولكن هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها للحفاظ على دفاعاتك قوية ، بما في ذلك:

  • ابحث عن طرق للتغلب على التوتر. يؤدي الإجهاد إلى إنتاج جسمك لهرمون يسمى الكورتيزول. بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي الكورتيزول إلى التهاب ويقلل من قدرة الجسم على محاربة الالتهابات.
  • الوقود بذكاء. يساعد اتباع نظام غذائي جيد يحتوي على كميات وافرة من الألياف والدهون الصحية على منع الالتهاب.
  • استمر في التحرك. يساعد التمرين المنتظم في الحفاظ على عمل الجهاز المناعي بسلاسة.
  • احصل على ZZZ. يحتاج البالغ العادي من سبع إلى تسع ساعات من النوم كل ليلة.
  • تجنب المواد الضارة. يمكن أن يؤدي التدخين والإفراط في تناول الكحوليات إلى إضعاف جهاز المناعة لديك.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة


إذا لم تمرض بعد أخذ لقاح COVID-19 ، فهل هذا يعني أن جهازك المناعي لا يعمل؟

س: وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، تشمل الآثار الجانبية الشائعة لقاحات COVID-19 الحمى والقشعريرة والتعب والصداع ، بالإضافة إلى الألم أو التورم في الذراع حيث تم إعطاء الحقنة. يقول البعض أن هذه الآثار الجانبية جيدة لأنها تثبت أن جهاز المناعة لديك يعمل. ولكن إذا لم تعانين من أي أعراض ، فهل هذا يعني أن اللقاح أو جهاز المناعة لديك لا يعمل؟

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

أ: يسمع الجميع عن الآثار الجانبية للقاحات COVID-19 ، وخاصة الجرعة الثانية من لقاحات Moderna و Pfizer. لذا ، فإن الناس قلقون.

ولكن عندما تنظر في الواقع إلى الإحصائيات من التجارب ، لم يكن لمعظم الناس آثار جانبية. أكثر من 50٪ بقليل لم يعانوا من أي آثار جانبية على الإطلاق ، وتذكروا ، أنهم ما زالوا محميون بنسبة 94٪ بعد تلقي اللقاح. لذلك ، لا داعي للقلق إذا لم يكن لديك أي أعراض بعد لقاحات COVID-19.

الشيء الآخر الذي يساعدك هو معرفة ما يحدث في جسمك بعد أن تحصل على اللقاح. عندما تحصل على لقاح الحمض النووي الريبي المرسال ، فإن قطيرات الدهون الصغيرة التي تحتوي على الرنا المرسال يتم امتصاصها بشكل أساسي بواسطة الخلايا الموجودة في عضلة ذراعك. تبدأ الخلايا في صنع بروتين سبايك ، لذلك يعتقد جسمك أن خلايا عضلاتك مصابة بشكل كبير بفيروس كورونا. لهذا السبب ، سيحاول جسمك محاربة العدوى المحاكاة في الخلايا. هذا هو سبب بعض الالتهابات التي يعاني منها الناس.

بعد ذلك ، تتفوق الخلايا المناعية التي يمكن أن تتواصل مع الخلايا التي تصنع الأجسام المضادة على تلك الخلايا التي قامت بتكرار البروتين الشوكي COVID-19 (RNA).

من خلال هذا التبادل ، يتم تكوين الأجسام المضادة الخاصة بـ SARS-CoV2. تحدث هذه العملية في جهازك المناعي التكيفي. جهازك المناعي الفطري هو الذي يحدد مكان العدوى ويهاجمها. هذا هو ما يمكن أن يسبب التهاب الذراعين أو الحمى أو آلام العضلات - جهاز المناعة الفطري لديك يصبح مجنونًا نوعًا ما.

تعتبر اللقاحات ذات قيمة كبيرة لأنها تساعد في تصحيح هذا الخلل أثناء الإصابة الفعلية. لذلك يمكن للأشخاص الذين يواجهون صعوبة في تكوين الأجسام المضادة بالسرعة الكافية جعلها أكثر فعالية بعد الحصول على اللقاح.

مع تلقي الكثير من الأشخاص للتطعيم ، يهتم المجتمع الطبي جدًا بالسبب الذي يجعل بعض الأشخاص يعانون من جميع الأعراض بينما لا يعاني الآخرون من ذلك. هم & # 8217 ما زالوا في عملية فرز كل هذا. في الوقت الحالي ، نحن لا نفهم ذلك. لكننا نعلم أن اللقاحين الرئيسيين اللذين تمت الموافقة عليهما للاستخدام في حالات الطوارئ فعالان سواء كنت & # 8217 قد طورت آثارًا جانبية أم لا - ولا يجب أن تشعر بالفزع لإثبات أنك محمي من COVID-19.

ثاديوس ستابينبيك ، دكتوراه في الطب ، دكتوراه ، رئيس قسم الالتهابات والمناعة في معهد ليرنر للأبحاث التابع لكليفلاند كلينك.


Foodie Tuesday: The Daily Grind لا تحتاج إلى جعلنا نحبط

عندما قمت ببعض التحقق من ذلك ، بدا أن اسم البديل الخاص بي من Shepherd & # 8217s Pie ، حسب الحقوق ، & # 8216Pastel de Carne y Patatas & # 8217 & # 8211لكنك تعرفني ، يمكنني & # 8217t التمسك بالممتلكات جيدًا. لذلك أطلقت عليه اسمًا أكثر روعة & # 8216 Pastel al Pastor & # 8217 ، معتقدًا أنني أفعل أن الرعاة يحصلون على قدر قصير جدًا من الانجراف في هذا اليوم وهذا العصر ويمكنهم استخدام القليل من الاهتمام. ما هو الطبق يدعو إليه على أي حال ، لأنه & # 8217s ريفي مكسيكي مشوب يأخذ معيار الغذاء المريح Shepherd & # 8217s فطيرة. على أي حال ، مثل العديد من الوصفات الشائعة منذ فترة طويلة ، فقد بدأت جزئياً باستخدام اللحم المفروم أو المفروم ، وهي سمة مميزة للفقراء الذين يتغذون جيدًا والنظام الغذائي # 8217s لأن التخفيضات الأرخص من معظم اللحوم يمكن أن تصبح أكثر طراوة وتسمح بحشو أكثر اتساعًا و تمويه التوابل الوفيرة من أجل أن تكون مستساغة بينما لا تزال ميسورة التكلفة نسبيًا.

قد يكون الأمر ريفيًا ومريحًا ، لكن بساطة النتيجة النهائية في هذه الوصفة تتناقض مع العملية المتعددة الأوجه التي صنعتها & # 8217. لا تدع ذلك يوقفك ، لأنه يمكن صنعه بكميات كبيرة وتجميده على دفعات أصغر بين الأوقات ، لذلك يمكن بسهولة أن يصبح طبقًا سريع الإصلاح بعد التحضير الأول. تُشتق فطيرة Shepherd & # 8217s ، باللغة العامية ، من المفهوم القديم لفطيرة Cottage ، والتي نشأت بدورها عندما بدأ الطهاة على نطاق واسع باستخدام البطاطس لتمديد تلك المكونات الأكثر تكلفة في الوجبة ، اللحوم. عادةً ما تكون هذه الفطائر (وهناك نسخ منها في عدد هائل من البلدان والثقافات والمأكولات) مجرد أطباق لحوم ، غالبًا ما يتم إعدادها باستخدام قطع & # 8216lesser & # 8217 أو خليط من بقايا اللحوم ، مع قشرة البطاطس. ربما يكون أكثرها شيوعًا هنا في الولايات المتحدة هو خليط اللحم المفروم (وغالبًا ما يكون الخضار) المغطى بالبطاطس المهروسة الذي يتم تقديمه في العديد من الحانات البريطانية والمطبخ المنزلي والذي اخترناه بطرقنا الأمريكية الخاصة.

كان المنجم ، في هذه المناسبة ، هو الانحراف كما أفعل غالبًا تجاه التوابل المكسيكية والاستمتاع بلمستي الصغيرة على الطبق.باستيل الباستور

اللحوم المفرومة أو المفرومة ، المغطاة بالخضروات والفطر والمرق وتقدم فوق البطاطس المهروسة ، تجعل الطبق شهيًا ومرتفعًا ، ليس صعبًا على الإطلاق ولكنه يستغرق القليل من الوقت بسبب أجزائه الفردية. أقوم بعمل هذا في طبق خَبز مُدهن بالزبدة بسخاء لأنه & # 8217s أسهل في التنظيف بعد ذلك ولأن & # 8211 خمنت ذلك & # 8211 أنا أحب الزبدة.

تتكون الطبقة السفلية من الطبق بقلي خليط من اجزاء متساوية لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن المفروم، محنك بحرية ملح ، فلفل أسود وحريف ، مسحوق فلفل حار ، بابريكا مدخن والكثير من كمون. من المحتمل أن يرغب أولئك الذين ليس لديهم أزواج فائقين في إضافة بعض مسحوق الثوم أيضًا ، على الرغم من أنه ليس ضروريًا. رشة من مرق الدجاج الغني أو ملعقة من مرقة الدجاج الجيدة تضيف طبقة لطيفة من النكهة ، إذا كان لديك. بعد ذلك ، أضف ملعقة ممتلئة من معجون الطماطم وما يكفي من الصلصة الجيدة لجعل خليط اللحم شديد النضج ، وعندما تبدأ اللحوم بالكراميل ، تكون قد انتهيت. [عملي ، إذا كنت & # 8217m لا أصنع الصلصا الخاصة بي يدويًا ، هو Pace & # 8217s صلصا مكتنزة معتدلة مع شيبوتلي إن أدوبو محضّر تمامًا & # 8211 ، أرى على صفحة الويب الخاصة بهم أنهم & # 8217 إعادة تقديم صلصة تشيبوتلي الخاصة بهم ، لذلك هذا & # 8217s ربما يكون جيدًا أيضًا.] صفي الدهن من خليط اللحم ووزعيه في قاع طبق الخبز.

أثناء طهي اللحم & # 8217s ، يمكنك تحضير طبقة الخضار والفطر. لقد اختلطت كميات متساوية قطع صغير جزر، مقطع إلى شرائح كرفس وشرائح البني الفطروقم بتغطيتها ببعض مرق الدجاج الموجود في كل مكان وقم بطهيها حتى تصبح طرية. ثم قمت بهرس نصفهم بخلاط عصي ، مضيفًا أ تتراكم كل ملعقة كبيرة من شيبوتل أون أدوبو (هذا حوالي نصف فلفل) ، جيلاتين بدون نكهة و دقيق البطاطس للنكهة والقوام ، اخلطيها مع باقي الخضار ، واسكبيها على اللحم. لقد تصدرت هذا بكوب أو نحو ذلك من الذرة الحلوة المجمدة واستعدت لسعادة البطاطس.

نسخة اليوم و # 8217 من هذه الوجبة ، سيداتي وسادتي ، كانت مليئة بالبطاطا مع بقايا الطعام. كان لدي نصف حبة بطاطس مخبوزة وحوالي كوب من البطاطس المقلية الجيدة في الثلاجة ، وعملوا بشكل رائع عندما تدفئوا ببعض الكريمة ولمسة من الملح ومهروسين تقريبًا. كان من الجيد القيام بمعالجة فطيرة Shepherd & # 8217s النموذجية المتمثلة في نشر البطاطس فوق اللحم والخضروات قبل تسخين الطبق في الفرن ، ولكن نظرًا لأن كل هذا تم تحضيره من الأشياء التي أمتلكها (لحم تاكو I & # 8217d مصنوعة ومجمدة ، خضروات سلطة وبطاطس متبقية) ، في هذه المناسبة ، نضع أكوامًا لطيفة من الهريس على أطباقنا ونضع البقية فوقها مثل مرق اللحم والخضروات.

لنهج أكثر طبيعية ، أنا & # 8217d تحميص أو تغلي أو خبز بطاطا، الموسم مع ملح وفلفلو تتحد مع كريم للهريس ثم فوق الطاجن ، يمكن إضافة بعض الجبن اللذيذ فوقها قبل تحميرها في الفرن (مزيج من جبنة الشيدر المبشور وجاك مونتيري ، على سبيل المثال) أو كزينة جيدة ، فتات وقت التقديم (cotija on أعلى ، أي شخص؟). لكن & # 8216normal & # 8217 مبالغ فيه ، وكان الطبق قويًا ، ولذيذًا حتى تم تفكيكه بهذه الطريقة. ولا يزال & # 8217s مرنًا & # 8211 نعم ، حتى الطبق المصنوع من بقايا طعام متعددة به مجموعة متنوعة ، يا أصدقائي. أضف بعض البازلاء (الكثير من فطائر الكوخ اللذيذة تحتوي على بازلاء) أو القرنبيط أو الفاصوليا الخضراء أو أي عدد من الخضروات الأخرى. اجعلها أكثر توابلًا. سخنيها في الحساء مع قطع البطاطس. قم بتغيير التوابل إلى الهندية واجعلها نسخة كاري ما بعد الاستعمار. تحصل على الانجراف.

الشيء ، بالطبع ، هو أن هذا هو بالضبط كيف تم تصور الطبق: كهيكل عام فضفاض يمكن إدخال أي عدد من المتغيرات فيه بنجاح ، اعتمادًا على ما هو متاح. وفر الوقت ووفر العمالة ووفر المال. تناول البطاطس اللذيذة وأي عجائب لذيذة يمكنك تحمل تكلفتها وتتخيل دمجها تحتها.

حسنًا ، تعايش معك الآن ، أنت تعرف كيف يعمل. ويمكنك أن تكون على يقين من أن طعمه سيكون جيدًا. هذا & # 8217s كيف نجا الفولكلور & # 8216 وصفات & # 8217 & # 8211 على المرونة والموثوقية. أوه ، نعم ، ومواد مالئة رائعة.

حتى الدجاج ، الذي يحصل أحيانًا على اهتزاز قصير عندما يتعلق الأمر بأطباق اللحوم المفرومة لأنه يترك بدون توابل أو مطبوخ بطرق تجعله جافًا جدًا ، يمكن أن يصنع أطباق اللحم المفروم الرائعة بقليل من الجهد. في آخر مرة ، اخترت طهيها مسبقًا في نوع من رغيف اللحم ، مع الاحتفاظ بالعصائر والإضافات عليها حتى تصبح آمنة تمامًا ، ولكن يمكن بسهولة تبريدها في شكل رغيف ، مقطعة إلى شرائح ومقلاة - تقلى دون الحمام الساخن المتداخل ، أنا متأكد. ومحضر الطعام يجعل الرغيف جاهزًا ، ولكن يمكن صنعه بسكين وزوج من اليدين للخلط أيضًا. على أي حال ، لقد انحرفت أكثر نحو إيطاليا هذه المرة مع طهو رغيف الدجاج الرائع.كوتوليت دي بولو إي بانسيتا

[حوالي 6 حصص.] افرموا المكونات التالية واخلطوها معًا في شكل رغيف مضغوط: 6 مخلية من العظم والجلد افخاذ دجاج (اللحوم الداكنة تبقى رطبة) ، 3 أونصات كماشة, 1/4 كوب تمزيقه بارميزان جبنه، 1 ملعقة صغيرة زعتر, 1/4 ملعقة صغيرة أرض فلفل اسود, 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق قشر الليمون, 2 بيض, 4 ملاعق كبيرة البرد زبدة و 1/2 ملعقة صغيرة مجففة مفرومة القفلوط الكراث الأندلسي. لف الرغيف وبرده حتى يصبح جاهزًا للقلي ، أو افعل ما فعلت: احزمه بالمكنسة الكهربائية ، اطهيه سوس بنصيحة مثل كونفيت (منخفض وبطيء & # 8211 دعها تذهب بين عشية وضحاها) ، و من ثم برد حتى جاهزة للاستخدام.

عندما يحين وقت تجهيز الوجبة ، قطعي الرغيف إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة واقليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني فاتح. مع مقلاة حديدية متبلة جيدًا أو مقلاة غير لاصقة ، تكون الزبدة الموجودة في الرغيف كافية تمامًا لمنع الشرائح من الالتصاق ، ويحصلون على قشرة مقرمشة صغيرة لطيفة خارج الوسط الطري. لقد خدمت مع شرائح من جبن مقلي (أي جبنة معتدلة تذوب ببطء ستعمل في تطبيق ما بعد الحقيقة ، أو يمكنك وضع شرائح اللحم بأنواع ذوبان أسرع مثل جبن الموزاريلا أو البروفولون كطهاة اللحم) وصلصة بسيطة مطبوخة من باساتا (بسيط) هريس الطماطم & # 8211 أنا أحب ماركة Mutti passata التي استخدمتها ، طماطم نقية مع قليل من الملح) ممزوجة مع الرغيف والعصائر الزائدة والملح والفلفل والأوريغانو حسب الرغبة. على الجانب ، هناك الكثير من القوالب الصغيرة من الأرز والفاصوليا الخضراء بالزبدة ، على الرغم من وجود مساحة دائمًا للاختراع على الطبق. التجميع بأكمله ، منذ أن وضعت كل من الأرز المطبوخ والرغيف في الثلاجة مسبقًا ، لم يستغرق التحضير أكثر من خمسة عشر أو عشرين دقيقة.

¡بوين بروفشو! بون شهية! الآن ، توقف عن الفرم وتناول الطعام!


في هذه الحلقة تكتشف أنت & # 8217:

  • ماذا او ما الدموع الانعكاسية ولماذا ينشطها تقطيع البصل.
  • إن الإنزيمات المحددة في البصل تهيج العينين.
  • ماذا او ما كيرسيتين هو ، ولماذا يجب دمجه في نظامك الغذائي.
  • أهمية تناول البريبايوتكس.
  • ما هو PYY والدور الذي يلعبه تنظيم الشهية.
  • أدوار ومسؤوليات هرمون GLP-1.
  • كيف يمكن أن يساعد استهلاك الهليون تقليل الالتهاب.
  • لماذا لا يحب بعض الناس الخضار.
  • ما هي النسبة المئوية للسكان الفائقون.
  • تعريف الحليمات الفطرية.
  • كيف نقص المغذيات يمكن أن تؤثر على حاسة التذوق لديك.
  • طرق بسيطة وواقعية لإضافة المزيد من الخضروات إلى نظامك الغذائي.
  • كيف تغيير ذوقك يعمل في الواقع.
  • ما هو المركب الرئيسي في الأطعمة الحارة.
  • لماذا تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يحفز الإندورفين.
  • كيف يمكن للكابسيسين تحويل نسبة الدهون في الجسم.
  • ما هو البروميلين وكيف يمكن أن يؤثر على جهاز المناعة.
  • تعريف ردود الفعل بعد الابتلاع.
  • كيف تطورت الرغبة الشديدة مع مرور الوقت.
  • ما يعنيه شفاء ذوقك بينما لا تزال تستمتع بالأطعمة التي تحبها.


ما هي الحميات السائلة؟

العصائر هي خيار فطور صحي ولذيذ. مصدر الصورة: Shutterstock

كما يوحي اسمها ، يتألف النظام الغذائي السائل من التخلص من الأطعمة الصلبة من نظامك الغذائي لفترة محدودة ، عادةً ما بين يوم و 3 أيام ، على الرغم من أن بعض الأشخاص يطيلون حمياتهم الغذائية السائلة إلى أسبوع أو أكثر. بدلاً من الأطعمة الصلبة التي يأكلها معظمنا كل يوم ، يتم استبدال هذه الأطعمة بالسوائل والعصائر والخضروات والمرق القائم على اللحوم. يختار بعض الأشخاص اتباع نظام غذائي سائل لأسباب شخصية (مثل الصحة والعافية) ، بينما قد يتبع البعض الآخر نظامًا غذائيًا سائلًا بسبب عملية جراحية أو إجراء قادم. قد تختلف القيود المحددة على الطعام والنشاط بناءً على سبب اتباعك لهذا النظام الغذائي ، لذا يوصى بشدة باستشارة طبيبك. [1]


نصائح وصفة المبيضات

في هذا القسم ، قمنا بتجميع مجموعة رائعة من الوصفات السهلة (واللذيذة!) التي تتوافق جميعها مع النظام الغذائي لمكافحة المبيضات.

وجبة افطار

إنها أهم وجبة في اليوم ، لذا يجب أن تكون جيدة! يجب أن تتكون وجبة الإفطار الصحية من الدهون الصحية والبروتين والخضروات - مثل بيض الأفوكادو المخبوز مع الخضار. هذه العناصر الغذائية ضرورية لدعم الإشارات الهرمونية وتحسين طاقتك ومزاجك.

عندما تستيقظ في الصباح ، يجب أن تكون مستويات الكورتيزول في أعلى مستوياتها. الكورتيزول هو أحد هرمونات التوتر - ولكنه ضروري لإيقاظك وإبقائك متيقظًا. يعد تناول الطعام وفقًا لجدول منتظم أمرًا مهمًا للحفاظ على ثبات مستويات الكورتيزول ودعم مستويات الطاقة في الصباح الباكر.

غداء

يجب أن يكون الغداء على نظام الكانديدا الغذائي متوازنًا من الناحية الغذائية وممتعًا مثل أي وجبة. طريقة سهلة للمساعدة في بناء وجبة غداء متوازنة هي تضمين العناصر الغذائية الرئيسية: البروتين والألياف. سلطة الدجاج والملفوف الآسيوية مثالية!

الألياف ليست ضرورية فقط للحفاظ على انتظامك ، فهي تحافظ على ثبات مستويات السكر في الدم ، بل وتخفض مستويات الكوليسترول. لهذا السبب يوصي المعالجون بالطبيعة وأخصائيي التغذية المسجلين بالحصول على خمسة جرامات على الأقل من الألياف في كل وجبة. الألياف تبقيك راضيًا طوال بقية اليوم ، لذلك لا تعاني من ركود الساعة 3 مساءً الذي يجعلك تبحث عن بسكويت الشوكولاتة!

تحتوي وجبات الغداء الرائعة هذه على الكثير من الألياف والبروتينات لمساعدتك على الشعور بالشبع والحيوية طوال فترة الظهيرة. وهي لذيذة للغاية ، وستتطلع إلى تناول الغداء كل يوم!

وجبة عشاء

يمكن أن يكون العشاء معقدًا. الإفراط في تناول الطعام - أو تناول أنواع غير مناسبة من الطعام - يمكن أن يزعج نومك ، في حين أن العشاء غير المرضي يمكن أن يؤدي إلى تناول وجبة خفيفة سكرية في وقت متأخر من الليل!

عشاء مثالي يتميز بتوازن الخضروات والبروتين والألياف والدهون الصحية. أفكار عشاء مغذية مثل طبق الدجاج بالكاري ستجعلك مشهورًا في المنزل!

وجبات خفيفة

ليس هناك ضرر من تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات - إذا قمت بذلك بشكل صحيح. الوجبات الخفيفة الصحية مثل مغطس الكوسة المتوسطي هذا سوف يقودك إلى وجبتك التالية دون الإخلال ببروتوكول مكافحة المبيضات.

حلويات

من قال أن الحلويات كانت محظورة؟ ليس نحن!

من الطبيعي أن تتوق لتناول حلوى من حين لآخر. الحيلة هي إرضاء تلك الرغبة الشديدة دون الاستسلام للسكر. لحسن الحظ ، هناك الكثير من المحليات الطبيعية التي لا تحتوي على سكر ولا تؤثر على نسبة السكر في الدم ، مثل ستيفيا ، إكسيليتول ، ومستخلص فاكهة الراهب.

تستخدم الحلويات الرائعة مثل Coconut Ginger Clouds هذه المحليات جنبًا إلى جنب مع الأطعمة المغذية مثل جوز الهند والأفوكادو والدقيق الصحي الذي لن يفسد عملك الجيد.

مشروبات

قد يكون الكحول خارج الصورة ، لكن المشروبات الصحية يتم تشجيعها بشدة. يمكن أن يكون العصر طريقة ممتازة لتكميل جسمك بالكثير من العناصر الغذائية دفعة واحدة ، والعصائر طريقة سهلة ولذيذة لتناول الطعام أثناء التنقل. تستفيد وصفات المشروبات هذه إلى أقصى حد من المكونات المضادة للفطريات وما زالت ذات مذاق مذهل - حتى شراب البيض الخالي من السكر!


35 شيئًا يمكنك شراؤها إذا كنت عالقًا في المنزل بسبب فيروس كورونا (إلى جانب ورق التواليت)

إذا كنت تشعر أنك تعاني من أعراض COVID-19 وتعاني من نقص المناعة ، فاتصل بطبيبك على الفور أو تواصل مع أخصائي طبي من خلال خدمة التطبيب عن بعد. تشمل الأعراض المبكرة الحمى والسعال الجاف وضيق التنفس. يُعد صعوبة التنفس ، وألم الصدر ، والارتباك ، وزرقة الشفتين أو الوجه من العلامات التحذيرية الطارئة ، لذلك إذا حدثت لك هذه الأعراض أو لاحظت وجودها لدى شخص آخر ، فاطلب المساعدة في حالات الطوارئ. تأكد من الاتصال بالمركز الطبي الذي ستذهب إليه قبل وصولك - فقد يكون لديهم احتياطات خاصة لمنع انتشار الفيروس.

أخيرًا ، طالما أنك تشعر بصحة جيدة ، يجب أن تضع خطة لما يجب القيام به في حالة المرض. تحقق مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك - سيكونون قادرين على تنبيهك إلى أي أعراض محددة يجب أن تبحث عنها ، اعتمادًا على أي حالات مزمنة لديك. ابق على اتصال مع أي جيران وأفراد أسرتك عبر البريد الإلكتروني العادي أو المكالمات الهاتفية ، وخصص شخصًا تعرفه يمكنه مساعدتك إذا بدأت تشعر بالمرض. إذا كان لديك مقدم رعاية منتظم ، فلا يزال من الجيد البقاء على اتصال مع الآخرين ، في حالة مرض مقدم الرعاية الخاص بك أيضًا.

المعلومات الواردة في هذه المقالة هي لأغراض تعليمية وإعلامية فقط وليس المقصود منها تقديم المشورة الصحية أو الطبية. استشر دائمًا طبيبًا أو غيره من مقدمي الرعاية الصحية المؤهلين بخصوص أي أسئلة قد تكون لديك حول حالة طبية أو أهداف صحية.


شاهد الفيديو: إيجابيات وسلبيات المطابخ المفتوحة 2021 (أغسطس 2022).