آخر

وصفة الروبيان والكينوا بايلا

وصفة الروبيان والكينوا بايلا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • المحار
  • قريدس

أجعل هذا يأخذ الباييلا عندما أكون في وقت قصير وأحتاج إلى شيء ممتلئ ولكن أقل في الكربوهيدرات. يؤدي استخدام عبوات الكينوا والأرز البني المطبوخة التي تجدها في السوبر ماركت إلى تقليل وقت الطهي بمقدار النصف وهو خيار صحي أكثر لاستخدام الأرز الأبيض.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة بنية مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 فلفل أصفر مقطع إلى مكعبات
  • 2 عبوة (220 جم) من الأرز المصنوع من الحبوب الكاملة ومزيج الكينوا (مثل Uncle Ben's®)
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 160 مل مرق دجاج
  • 600 جرام روبيان خام مقشر ومنزوع العرق
  • 200 جرام طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 120 جرام أوراق سبانخ صغيرة
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يضاف البصل والثوم والفلفل الأصفر. يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البصل.
  2. يُضاف الأرز ومزيج الكينوا والفلفل الأحمر ؛ يطهى ويقلب لمدة 1 دقيقة. إضافة الأسهم وتقديمهم ليغلي. خففي النار واتركي المزيج مغطى لمدة 5 دقائق.
  3. يضاف القريدس والطماطم. يُطهى ، مغطى ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يتغير لون القريدس. يُضاف السبانخ ويُطهى ، مكشوفًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تذبل السبانخ. تقدم مع شرائح الليمون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


نوع أرز البايلا & # 038 بديل أرز البايلا

أرز الباييلا ليس & # 8217t نوعًا يوميًا من الأرز. في كثير من الأحيان ، عندما نأكل الباييلا التقليدية الرائعة ، نتساءل ما الذي يمكن أن يكون السر بحيث يكون لها كل تلك النكهة والملمس بينما في منازلنا لا يمكننا الحصول على مثل هذا الشيء. حسنًا ، إلى جانب التفاصيل الأخرى مثل جودة المكونات أو طريقة الطهي ، فإن أحد أكبر الأسرار عندما يتعلق الأمر بطهي أرز الباييلا الجيد هو اختيار أفضل أرز للباييلا.

أرز الباييلا

الأرز هو العنصر الأساسي عند تحضير أ الباييلا وبالتالي ، من الضروري اختيار الصنف الأنسب. حتى لو بدا أن أي نوع يمكن أن ينجح ، فهذا خطأ قاتل.

دعني أطلعك على الأنواع المختلفة والشائعة من الأرز التي يمكنك شراؤها بسهولة وأيها أفضل للباييلا.


باييلا المأكولات البحرية سهلة

1. قشر القريدس واترك الذيل سليمًا. اسحب الوريد الداكن برفق من كل جمبري إلى الخلف ، بدءًا من نهاية الرأس. قطّع شرائح السمك إلى مكعبات بحجم 2.5 سم (1 بوصة). افرك بلح البحر واسحب اللحى المشعرة. تخلص من أي بلح البحر المكسور أو تلك التي لا تغلق عند النقر عليها. ضعي المأكولات البحرية في الثلاجة مغطى حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

2. سخني الزيت في مقلاة الباييلا أو مقلاة عميقة كبيرة (قطرها حوالي 32 سم / 13 بوصة) بغطاء. يُضاف البصل والثوم والفليفلة والفلفل الحار إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى ينضج البصل والفليفلة. أضيفي الفلفل الحلو والكركم وملعقة صغيرة ملح واقلي المزيج لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تصبح عطرية.

3. تُضاف الطماطم وتُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. أضف معجون الطماطم. قلبي الأرز حتى يغطى جيدًا.

4. يُسكب في النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاصه تقريبًا. نضيف كل مرق السمك ونتركه حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يمتص الأرز كل السائل تقريبًا. ليست هناك حاجة لتقليب الأرز ، لكنك قد تحتاجين أحيانًا إلى تقليب الأرز باستخدام شوكة لفصل الحبوب.

5. أضيفي بلح البحر إلى المقلاة ، ودس قشر الأرز في الأرز ، وغطيه واتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة. يُضاف القريدس ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. يُضاف السمك ويُغطّى ويُطهى لمدة 3 دقائق. أخيرًا ، أضيفي حلقات الكالاماري واطهي لمدة 1-2 دقيقة. بحلول هذا الوقت ، كان من المفترض أن يكون بلح البحر مفتوحًا - وتخلص من أي منها غير مفتوح. يجب أن يكون القريدس ورديًا ويجب أن يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة. يجب أن يكون الكالاماري أبيض ورطب وطري. اطبخي لمدة 2-3 دقائق أخرى إذا لم يتم طهي المأكولات البحرية تمامًا ، ولكن تجنب الإفراط في الطهي لأن المأكولات البحرية سوف تصبح قاسية وتجف.

6. تقدم مع البقدونس وقطع الليمون. لذيذ مع سلطة مقشرة.


طريقة

يُغلى المرقة والزعفران في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية.

في هذه الأثناء ، سخني نصف الزيت في مقلاة عميقة مقاس 24 سم (قاعدية) على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح طريًا. أضيفي الكوريزو واطهيه مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً. أضيفي 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر واتركيهم مع التحريك لمدة 30 ثانية.

يُضاف النبيذ ويُترك حتى الغليان. اخفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر كل السائل تقريبًا. يضاف الأرز والطماطم و 2 كوب من خليط المرقة. قلب ثم وزعي الأرز بالتساوي على قاعدة المقلاة واتركيه حتى الغليان. خففي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة ، واتركيها على نار هادئة ، بدون تغطيتها لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم امتصاص كل السوائل تقريبًا.

في هذه الأثناء ، يُرمى القريدس مع الفلفل الحلو المتبقي ويتبل. سخني مقلاة غير لاصقة على نار عالية حتى تصبح ساخنة. يُضاف الزيت المتبقي والروبيان ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.

يُضاف القريدس إلى الباييلا مع البازلاء و 1/2 كوب مرقة متبقية. يُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أو حتى يتم امتصاص المرقة. نثرها فوق الفليفلة والبقدونس. تقدم مع شرائح الليمون.


الكينوا المأكولات البحرية الباييلا

سخني مقلاة كبيرة حتى تصبح ساخنة واطهي الكوريزو لمدة 3-4 دقائق حتى تفحم قليلاً. تُرفع من المقلاة بملعقة مثقوبة ، تاركة وراءها زيت الكوريزو وتترك جانباً.

يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى يذبل. يُضاف الثوم ويُطهى لمدّة دقيقتين إضافيتين ، ثم يُضاف البابريكا والكينوا ويُحرّك جيدًا حتى يتغلّف.

تُسكب المرق في المقلاة وتُترك حتى الغليان. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف الفول والفلفل. يُعاد الطهي على نار خفيفة ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

نثر الطماطم والروبيان وبلح البحر على السطح وشوكة برفق. تبليها جيدًا ، وغطِّيها واطهيها لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج تمامًا. تخلص من أي بلح البحر غير مفتوح ثم انثره فوق البقدونس وقدميه.


وصفات الكينوا - صحية

تريد أن تتعلم كيف تطبخ الكينوا؟ إليك بعض وصفات الكينوا المصنوعة من الحبوب الكاملة لتجربتها. ابحث عن وصفة الكينوا المفضلة لديك.

انطلق وقم بتنزيل هذا التطبيق الآن! اكتشف أفضل وصفات الكينوا الصحية للفطور والغداء والعشاء وأيضًا الوجبات الخفيفة

تحقق من وصفاتنا البسيطة:

- بيتزا بروسيوتو و مشروم
- خبز سيلفربيت وخبز صودا فيتا
- سلطة كينوا وحلومي
- أرز مقلي بالكينوا والبروكوليني
- سلطة الكينوا مع اللحم البقري
- اليقطين المقرمش والكينوا
- خضروات مشوية بالكينوا
- خبز الجبن والكينوا
- كينوا مع جبنة فيتا متبلة
- دجاج بالكينوا والزعتر
- توت بري وليمون كينوا
- شرائح جوز الهند والكينوا والبيبيتا
- دجاج بيري بيري بالكينوا
- روبيان ، كينوا وأرز بايلا
- دجاج مغربي بالكينوا
- بسكويت كينوا خالي من الغلوتين
- الكينوا والبطاطا الحلوة
- كعكة الشوكولاتة بالكينوا
- سلطة البقدونس والكينوا
- قطعة شوكولاتة بالكينو

وصفات الكينوا - صحية ستقدم أكثر من وصفات ، كل شيء عن بذور الكينوا ، حقائق وفوائد غذائية.


طريقة

  1. ضع الكسكس في وعاء كبير مقاوم للحرارة. يُسكب 400 مل من الماء المغلي ، ويُغطى بإحكام بغلاف بلاستيكي ويترك جانباً لمدة 7-10 دقائق.
  2. في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهي الصنوبر مع التحريك حتى يصبح ذهبي اللون. يُضاف الثوم والكوسة والفلفل والبصل الأخضر والفلفل الحار والسماق ويُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار. قلب الخليط خلال الكسكس ، ثم أضف الأعشاب مع تقليب الكسكس جيدًا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويترك جانباً حتى يبرد.
  3. لتحضير الصلصة ، اخلطي كل المكونات في برطمان صغير ورجيها جيدًا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويترك جانباً حتى يبرد.
  4. قبل التقديم مباشرة ، يُقلب الكسكس ويقلب القريدس. قدمي الصلصة على الجانب.

يمكن تحضير هذه الوصفة قبل عدة ساعات. يضاف القريدس قبل التقديم مباشرة. غير مناسب للتجميد.


كلفت علامة تجارية جديدة للبقوليات Beans & ampCuits مجموعة من الطهاة ومطوري الوصفات لتصميم بعض الوصفات الجديدة المثيرة ، باستخدام البقول المطبوخة. تم اختيار Pescetarian Pleasures لتطوير وصفتين باستخدام 2 من مكوناتهما الرئيسية ، الكينوا السوداء والفاصوليا. هذه الوصفة مستوحاة من الطبق العربي التبولة ولكن باستخدام الكينوا بدلاً من ذلك ...

أرخص وأفضل طريقة لشراء الأسماك هي شرائها كاملة وشرائحها بنفسك. في المتوسط ​​، يتم التخلص من 40٪ من الأسماك ، بما في ذلك الأحشاء والرأس والجلد والعظام ... ولكن يمكن فعل الكثير مع هذا! يشجع شراء سمكة كاملة على استخدام الرأس والذيل والعظام والجلد للحصول على النكهة الكاملة. هؤلاء…


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 2 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 2 كوب أرز أبيض قصير الحبة غير مطبوخ
  • 1 رشة من خيوط الزعفران
  • 1 ورقة غار
  • ½ حزمة بقدونس إيطالي مفروم
  • 1 لتر مرق دجاج
  • 2 ليمون ، مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة اسبانية مفرومة
  • 1 حبة فليفلة حمراء مفرومة خشنة
  • 1 رطل من نقانق كوريزو ، تمت إزالة الأغلفة وتفتت
  • 1 روبيان مقشر ومنزوع العرق

في وعاء متوسط ​​، اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والفلفل الحلو والأوريغانو والملح والفلفل. قلبي قطع الدجاج لتتغطى. غطيها وضعيها في الثلاجة.

تُسخن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلاة الباييلا على نار متوسطة. أضيفي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر والأرز. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يتغطى الأرز بالزيت لمدة 3 دقائق. أضيفي خيوط الزعفران وورق الغار والبقدونس ومرق الدجاج وبرش الليمون. يُغلى المزيج ويُغطى ويُخفف الحرارة إلى متوسط ​​منخفض. ينضج 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة منفصلة على نار متوسطة. يُضاف الدجاج المتبل والبصل ويُطهى لمدة 5 دقائق. أضيفي الفلفل الحلو والسجق لمدة 5 دقائق. قلبي في طهي الجمبري مع تقليب الجمبري حتى يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون الوردي.

افردي خليط الأرز في صينية التقديم. ضعي فوقها خليط اللحوم والمأكولات البحرية.


نباتي لزج و lsquoPrawn & rsquo Stir-Fry

سريعة وسهلة التجميع ، هذه القلي السريع مليئة بالنكهة. لن تخمن براعم التذوق لديك أبدًا أنها نباتية بالكامل.

شهد العام الماضي ازدهارًا هائلاً في الأطعمة النباتية ، حيث أبلغت Google عن أن عمليات البحث عن النباتيين أصبحت الآن أعلى بثلاث مرات من تصنيف الأطعمة النباتية أو الخالية من الغلوتين. لا يقتصر الأمر على الأشخاص الذين يقومون بإجراء تغيير دائم على وجباتهم الغذائية فحسب ، بل هناك زيادة ملحوظة في الأسر التي تتبع نهجًا أكثر مرونة للوجبات وتقليل استهلاك اللحوم والألبان. نتيجة لذلك ، ارتفع الطلب على البروتين الحيواني بشكل كبير ، وعلى وجه الخصوص ، المنتجات التي لا تحل محل اللحوم والأسماك و rsquos القيمة الغذائية ولكنها تحاكي قوامها ونكهاتها. تتوفر الآن نسخ نباتية مقنعة من القريدس والسلمون المدخن وحتى البرغر الذي ينزف (!) على نطاق واسع وقادم إلى سوبر ماركت بالقرب منك!


شاهد الفيديو: ربيان بالثوم والليمون والزبده . وصفه سهلة وسريعة shrimp with garlic (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Vilar

    سجل خصيصا للمشاركة في المناقشة.

  2. Osker

    أنا آسف ، لكنني بالتأكيد لست كل شيء. هل هناك اختلافات أخرى؟

  3. Daikree

    عذرا ، لقد أزلت هذه الرسالة

  4. Mazuzahn

    وماذا سنقف؟

  5. Gildas

    كيف تعيد صياغة هذا؟

  6. Strang

    على موقعنا ، يمكنك الحصول على برجك الفلكي ليوم محدد وعلى مدار أسبوع مقدما. يمكننا أن نقول بدقة هي المهن المناسبة لك ، وحيث ستنجح ونمو حياتك المهنية.

  7. Nefertum

    شكرا جزيلا ، كيف يمكنني أن أشكرك؟

  8. Waller

    ببراعة

  9. Branddun

    أعتقد أنك مخطئ. أدخل سنناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.



اكتب رسالة