فيديو

شرحات

شرحات

المكونات

  1. لحم بقري مفروم 500 جم
  2. لحم الخنزير المفروم 400 غرام.
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  4. حليب 70 مل
  5. سميد 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  6. الثوم 3 فصوص
  7. توابل اللحم 1 ملعقة صغيرة
  8. فلفل أسود مطحون 0.5 ملعقة صغيرة
  9. ملح 1 ملعقة صغيرة
  10. الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ، لحم الخنزير ، البصل ، الجزر ، الحليب ، الخضر
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء ، سكين ، مقلاة ، لوحة ، ملعقة ، ملعقة

طريقة التحضير:


الخطوة 1

يُقطع البصل جيدًا ويُبشِّر الجزر على مبشرة ناعمة ، ثم يُقطع الثوم.

الخطوة 2

يُسخّن المقلاة ، ويُضاف الزيت النباتي ، ويُقلّى البصل لمدة دقيقة واحدة على نار متوسطة ، ويُضاف الجزر والثوم ويُستمر في القلي لمدة 3 دقائق إضافية ، مع التحريك باستمرار. الخضروات المقلية بارد.

الخطوة 3

يُضاف الملح والفلفل المطحون والخضروات المقلية والسميد إلى اللحم المفروم ويُخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا لمدة 3-4 دقائق. أضف 70 مل. استمر في التحريك لمدة دقيقتين أخريين.

الخطوة 4

دع اللحم المفروم يقف لمدة 10 دقائق وشكل الفطائر. حتى لا تلتصق الحشوة بيديك ، بلل يديك بالماء قبل تكوين الفطائر.

الخطوة 5

سخن المقلاة وقلّي الفطائر على نار عالية ، دقيقة واحدة على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 6

ادهن طبق الخبز بالزيت النباتي وضع شرائح اللحم المقلي فيه.

الخطوة 7

يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويُخبز الفطائر لمدة 12 دقيقة. شرحات جاهزة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: شرحات مطفاية بالثوم والليمون (سبتمبر 2021).