وجبات خفيفة

فطائر الدجاج مع الفلفل الحلو

فطائر الدجاج مع الفلفل الحلو

المكونات

  1. صدر دجاج 1 قطعة
  2. البصل الأخضر حفنة
  3. حبيبات الثوم 1 ملعقة صغيرة
  4. طماطم مجففة مع الريحان 1 ملعقة صغيرة (مفرومة)
  5. فلفل أبيض 1/2 ملعقة صغيرة
  6. 1/3 ملعقة صغيرة ملح
  7. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  8. قرصة شيلي
  9. المايونيز 2 ملاعق كبيرة
  10. بيض 2 قطعة
  11. الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر نصف كل منهما
  12. نشا (ذرة ، بطاطا) 3-4 ملاعق كبيرة (يمكن استبدالها بالدقيق)
  • المكونات الرئيسية: البصل والفلفل والطماطم والدجاج
  • خدمة 4-6

المخزون:

مقلاة ، لوحة ، سكين ، لوحة ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع الدجاج.


يُقشر صدر الدجاج من الجلد والعظام ، ويُقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويوضع في طبق عميق.

الخطوة 2: إضافة التوابل.

تُضاف الطماطم المجففة والشمس والفلفل الحار والملح والثوم والبابريكا إلى الدجاج المفروم. تقطيع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة وإضافته أيضًا إلى طبق الدجاج.

الخطوة 3: إضافة الفلفل الجرس.

الفلفل البلغاري مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، إضافة إلى اللحوم.
يُضاف بيض الدجاج ويُخلط المزيج.

الخطوة 4: إضافة المايونيز والنشا.


يضاف المايونيز وتخلط جيدا لجعل الخليط متجانس.

أضف النشا ، ولكن ليس كلها مرة واحدة ، ولكن على ملعقة لتحقيق الاتساق المرغوب فيه وليس الإفراط في ذلك.

الخطوة 5: تقلى الفطائر الدجاج مع الفلفل الحلو.


عندما تصبح الكتلة سميكة ومتناسقة بدرجة كافية ، يُسخّن الزيت في مقلاة ويُسكب فطائر الدجاج فيه.

تقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة على كلا الجانبين.

بعد القلي ، ضع الفطائر على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 6: تقدم فطائر الدجاج مع الفلفل الحلو.

يُقدّم فطائر الدجاج الساخنة العطرة مع الفليفلة الحلوة مع سلطة الخضار من الفجل والخيار والأعشاب الطازجة. من الممكن مع القشدة الحامضة أو نفس المايونيز.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: فطائر الدجاج الشهيه بعجينه اكتر من رائعه وطريقة تشكيل مميزه تابعوها من اطيب الوصفات (سبتمبر 2021).