آخر

كوسة سوتيه مع فتات الخبز والثوم

كوسة سوتيه مع فتات الخبز والثوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تُغسل الكوسة جيدًا وتقطع إلى دوائر ، بما في ذلك القشرة ، وبعد ذلك يتم تقطيع كل شريحة إلى أربع قطع.

قشر الثوم واغسله واقطعه جيدًا أو اطحنه.

نسكب الزيت في المقلاة وعندما يسخن نضيف الكوسا المفرومة.

اقلي الكوسة على نار خفيفة حتى تنضج قليلاً (7-8 دقائق) ثم ارفعي المقلاة عن النار وتبلي التحضير بالملح والفلفل.

نرش الثوم المهروس ثم فتات الخبز ، ثم نخلط المكونات برفق.

ضعي المقلاة على النار مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق ، حتى يتحول لون فتات الخبز إلى اللون البني الفاتح.

قدميها ساخنة مع الطماطم كطبق رئيسي للصيام أو كطبق جانبي لشريحة لحم خنزير دهنية.

1

اغسل الكوسة جيدًا ، والتي ستحضرها بالقشر. إذا لم تقم بإزالة القشر ، من خلال القدر ، فإن القرع لن يكون عصيدة ، ولكنه سيحافظ على شكله.

2

لا تقطع اليقطين إلى قطع كبيرة ، لكن ليست صغيرة جدًا ، بحيث يمكنك تقليبها بسهولة من جميع الجوانب.

3

من الجيد رج المقلاة أثناء تقليب الكوسة وخلطها برفق حتى لا تسحقها.

4

استخدم ملعقة خشبية لخلط الكوسة مع فتات الخبز.

5

بعد إضافة فتات الخبز ، لا تحافظي على المستحضر على النار لفترة طويلة ، حتى لا يحترق.


أفضل 5 وصفات يقطين لذيذة ، رخيصة وسهلة التحضير وصحية

هذا ما تبدو عليه الوصفة ، يمكنك العثور عليها بالضغط على الصورة.

4. اليقطين المخبوز مع الكثير من الجبن ، وصفة كلاسيكية ولذيذة لا تفشل أبدا.

5. القرع المقلي بالزيت أو بالفرن ، صائماً أو بالبيض ، من خلال الدقيق أو فتات الخبز حسب الرغبة. هكذا تبدو:

أدعوكم للانضمام إلى المجموعة أطباق بسيطة ولذيذة مطبوخة مع جينا براديا . إنها أكبر مجموعة طهي رومانية وهناك نطبخ معًا.

والآن ، لتظهر لي أنك تحبني (أنني أحبك لعدم رؤيتك وإزالة الوحل على الفور من الجهاز) اترك تعليقًا أدناه ووزع هذه الوصفات في كل مكان. سواء كنت مشتركًا في صفحاتي على Facebook و Instagram و Youtube أم لا ، فهذا هو عملك تمامًا. ولكن إذا لم تفعل ، فهذه هي خسارتك. : ص

سيدتي براديا سوف أقبلك بشدة.

لكي تحب وتكون محبوبًا ، تستمتع بالحياة ، إنها رائعة حقًا!

شهية طيبة! مع جينا براديا & # 128578

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و raquo أفضل 5 وصفات لذيذة لليقطين ، رخيصة وسهلة التحضير وصحية


عصي اليقطين بالجبن المحضرة بالفرن!

مقبلات لذيذة حقًا مصنوعة من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. قشرة مقرمشة وداخلية ناعمة - ما يمكن أن يكون ألذ! مثالي لحقيبة العمل أو النزهة.

المكونات:

- ملح ، بهارات - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيضة مع الثوم بواسطة العصارة باستخدام الشوكة.

2. أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديك حسب الرغبة.

3. مرر الجبن عبر المبشرة الكبيرة أو الصغيرة.

4- امزج الجبن مع الخضار وفتات الخبز.

5- قطع الكوسة إلى قش سميك.

6. مرري الكوسا في البيضة ، ثم عبر مقلاة الجبن وضعيها في الصينية المبطنة بورق الخبز. اختياريا ، يمكنك رشها ببذور السمسم.

7. اطهي الكوسة لمدة 20-30 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة مئوية.

تعتبر الوجبة الخفيفة المقرمشة واللذيذة والجبنة فاتحة للشهية بشكل لا يصدق. نرش أعواد الكوسة بالخضار وتقدم.


قشر القرع وابشره واغليه في ماء مملح

15 دقيقة بعد ذلك يتم إخراجهم من الماء ومرت. لوضع الكوسا في مبشرة كبيرة ، نقطع البصل إلى قطع صغيرة.

في وعاء ، اخلطي البطاطس المهروسة مع الكوسة المبشورة ، البصل ، البارميزان ، الثوم ، البابريكا الساخنة ، الملح ، الفلفل ، 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز والبيض. من التكوين الذي تم الحصول عليه يتم تشكيل الكرات التي تمر عبر فتات الخبز.

نضع مقلاة على النار ثم نضيف الزيت عندما يسخن ونقلى الكروكيت.
عندما تصبح ذهبية اللون ، قم بإزالتها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

الصلصة: اخلطي الزبادي مع الثوم المهروس والشبت المفروم. لا يمكن أن يكون الأمر أبسط: د


تعمل تقنية التدفئة ثلاثية الأبعاد بشكل متساوٍ ولا داعي للخلط ، وباستخدام برامج الطهي الـ 12 ، يمكنني تلبية جميع رغبات عائلتي.


خبز الكوسة بالثوم

خبز الكوسة بالثوم

إذا كنت قد صنعت في العام الماضي قرعًا بفتات الخبز والجبن ، فقد قلت هذه المرة أن أجرب الوصفة بأبسط ما يمكن خبز اليقطين بالثوم. من السهل جدًا تحضيرها ، ولكن لكي تخرج بشكل صحيح ، عليك أن تعرف القليل من السر. يجب تقطيع الشرائح إلى 0.5 سم كحد أقصى وقبل تمريرها في الدقيق والبيض ، يجب تركها لتصريفها لبضع دقائق جيدة (حوالي 20-30). عند قليها بنفس الطريقة ، يجب ضبط درجة حرارة الزيت ، بحيث لا تكون عالية جدًا بحيث لا تحرق البيض بسرعة ولا تخبز الكوسة ، ولا تكون منخفضة جدًا بحيث لا يمكن نقعها في الزيت.

الوصفة أدناه معروفة في جميع أنحاء العالم ، وأنا أعلم أنك تعرفها أيضًا ولكن بعض الحيل الصغيرة تجعلها طبق Master Chef. يُقدم مع صلصة الثوم البسيطة والقليل من الخضرة في الأعلى.

عندما تشتري القرع ، اختر الأصغر ، حتى لو فعلت العكس تمامًا للعديد من الخضروات الأخرى ، فأنت تختار الأكبر ، في حالة القرع ، عندما تريد تحضير الخبز ، من الجيد اختيار أصغرها. الكبيرة لها بذور وتبدأ في تكوين قلب رقيق بالداخل.

إذا كنت ترغب في التحضير في يوم الصيام ، اترك الطحين والبيض وتمريرهما عبر فتات الخبز فقط ، حتى تحصل على طعام صائم من الكوسة. عند القلي ، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو الذرة أو عباد الشمس أو بذور اللفت.

أنا شخصياً أحب القرع ، فهو لذيذ ، حلو وله رائحة حلوة ، لذلك في كل مرة أتيحت لي الفرصة أتناوله إما مع الخبز ، أو صنع بعض كرات اللحم أو وعاء مع خضروات أخرى.


طريقة عمل سلطة اليقطين (كوسة) بصلصة الثوم

لمذاق أفضل ، الخضروات يُغلى المزيج (حوالي 2-3 دقائق) ، في القليل من الماء مع قليل من الملح ، ثم مقلي في 2-3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.

لهذه العملية ، الخضروات يجب أن تكون مستعدة مسبقًا ، وهي: بصلة تنظيف وتقطيع الأسماك فلفل حلو مقشرة ومغسولة ومقطعة إلى شرائح أو قطع صغيرة الكوسة مقشرة جزئياً (حمار وحشي) ، مقطعة إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 2 سم الباذنجان سيتم تقطيعها إلى شرائح أو قطع مناسبة.

خضروات سوتيه، توضع في طبق ، مع الصلصة المتبقية ، ثم تقدم مع صلصة الثوم على القمة.

الحيل والأفكار

صلصة الثوم، يمكن تقديمه لتحميص فتات الخبز بالكوسا وخبز الباذنجان المغطى بالبقسماط على الخ & # 8230


وصفتان خاصتان مع اليقطين

يمكن تحضيرها بعجينة منزلية أو بعجين جاهز. إذا كنت تستخدم عجينًا مجمدًا ، فإن التورتة تكون عمليًا من تلقاء نفسها. المكونات لستة حصص. تحتاج إلى 300 جرام من العجين الطري ، وأربعة قرع كبير ، وقطعة من الزبدة ، وست بيضات ، و 100 مل من القشدة الحامضة ، و 200 جرام من التيلميا المبشور ، وقليل من الملح ، والملح ، والفلفل ، وجوزة الطيب.

تحضير صينية للخبز مدهونة بالزبدة ومبطن بقليل من فتات الخبز. افردوا صفيحة العجين وخزوا الجزء العلوي من مكان لآخر بالشوكة. املأ التورتة بالفول حتى لا ترتفع أثناء الخبز. اخبزي العجينة لمدة 10 دقائق.

خلال هذا الوقت ، قشر الكوسة وقطعها إلى شرائح. قم بتحمير شرائح الكوسا في الزيت الساخن ، بحيث يصبح لونها خفيفًا على الحافة. في وعاء منفصل ، اخلطي البيض والقشدة الحامضة ، ثم الجبن المبشور وجوزة الطيب المطحونة. تطابق الملح والفلفل. توضع الكوسا الصلبة في قشرة العجين ، ثم يقلب مزيج البيض والجبن. اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة. اترك التورتة تبرد في الوعاء الذي تم خبزها فيه قبل إزالتها.

سلطة اليقطين الحارة

لأربع حصص ، تحتاج إلى ثلاث قرع كبير ، وحوالي 15 طماطم كرزية ، وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ، وحفنة من البقدونس الطازج ، وملعقة كبيرة من معجون الطماطم ، وثلاث فصوص من الثوم ، والملح ، والفلفل ، وشريحتان سميكتان من الخبز ، وملعقة من فتات الخبز ، ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة ، قشر الليمون.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. يقطع البقدونس والثوم. ضعهم جميعًا في وعاء كبير. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت ومعجون الطماطم والطماطم الكرزية الكاملة. يضاف الملح والفلفل ويخلط بملعقة جميع الخضار. دهن وعاء عميق نسبيًا ، والذي يوضع في الفرن بقليل من الزيت ، وبطنه بملعقة من فتات الخبز.

ضع كل الخضار في صينية الخبز. أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الماء وغطيها بورق الألمنيوم وضعي الوعاء على الموقد (مسخن جيدًا) لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة.

خلال هذا الوقت ، حول قلب شريحتين الخبز إلى فتات. اخلطيهم مع قشر الليمون وجبن البارميزان المبشور. نرش هذه الطبقة فوق الخضار بعد اجتياز المرحلة الأولى في الفرن. أعد الخضار إلى الفرن ، على نار عالية ، لمدة 5-10 دقائق أخرى ، حتى تصبح قشرة الخضار ذات لون بني جيد.


بطاطس سوتيه مع البصل والثوم والبقدونس

في الأسبوع الماضي ، أكلت بعضًا من ثمار الأرض ، بمعنى أنني استولت على الحديقة التي كنت أهتم بها منذ مارس. لدي طماطم ، بطاطس ، بصل ، ثوم ، فاصوليا ، بقدونس وأعشاب أخرى. حفرت البطاطس وأخذت ما يقرب من كيلوغرام من العش.

أخذتُ أيضًا بصلتين وفص ثوم.

بالإضافة إلى البقدونس ، استخدمت أيضًا القليل من الزعتر.

جمعتهم جميعًا بشكل لطيف وقمت بتنظيفهم من الأوساخ.

لقد غسلتهم جميعًا جيدًا.

قطعت البطاطس إلى قطع متساوية الحجم تقريبًا. قمت بتسخين القليل من الزيت ورميت البطاطس في المقلاة.

كنت أخلطها بين الحين والآخر ، وبعد أن رأيت أنها ملونة بشكل جميل وشبه اختراق ، أضع البصل والثوم المفروم ناعماً والبقدونس والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة. بعد خاصتي ، بالطبع.

بعد ثلاث أو أربع دقائق ، أزلت البطاطس عن النار (أعدت البصل والثوم ، كما كان الحال قبل 12 دقيقة تقريبًا) ووضعتها في وعاء.

لقد أحببتهم ، ربما لأنني كنت أعرفهم عندما كنت صغيراً.


الكوسة سنغسلها ونتركها مقشرة (لأنها تحتوي على فيتامينات كثيرة) ، تقطع الرؤوس ، ثم تقطع إلى شرائح سميكة من 1 سميُغلى المزيج في قدر مع 0.5 لتر من الماء ورشة ملح ، تقريبًا 5-10 دقائق (يغلي بسرعة كبيرة).

بعد، بعدما الغليان ستتم إزالته بسهولة من الماء باستخدام ملعقة ، ثم يتم تصفيتها في مصفاة (يمكن الضغط برفق بملعقة مسطحة لتصريف السائل المتراكم أثناء الغليان).

أ صحن فسيح ، نضع بيض يخلطها مع ملح وفلفل، ثم أضف جبنه، الخلط في مرحلة أقل (حتى لا ينتشر التكوين) ، كوسة مصفاة وفتات الخبز مع دور امتصاص السائل (عدم ترك تركيبة رطبة للغاية).

أ وعاء مستدير مقاوم للحرارة (قطره 24 سم) أو أي وعاء خزفي من أي نوع، مدهون جيدًا زبدة وخلفية مع بسكويت، نقل التكوين ، ثم رش جبن بارميزان أعلاه ، نقدم وعاء في الفرن المسخن في 190 درجة لمدة 25-30 دقيقة (طالما تتكون قشرة خبز وغراتان لطيفة).

كوسة مخبوزة بالجبن سيتم تقديمها في أطباق فردية ساخنة أو باردة.


أنت بالتأكيد لم تجرب وصفة اليقطين اللذيذة للغاية بعد!

الصيف على قدم وساق ، والطلب على القرع مرتفع. إنها خضروات منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة ببساطة. إليك وصفة القرع بالبقسماط بالجبن والتي ستقدرها عائلتك بدرجة 10. الشيء المهم هو أن هذه الوصفة سريعة التحضير ولا تتطلب مهارات خاصة معينة. بالإضافة إلى المكونات في متناول الجميع.

مكونات

طريقة التحضير

1. خذ اثنين من القرع متوسط ​​الحجم.

2. اغسلهم وجففهم بمنشفة ورقية وقشرهم. قطعها بالطول إلى شرائح.

3. يخفق البيض بالمضرب ويضاف الملح والفلفل (حسب الرغبة).

4. ابشر الجبن. لتسهيل طحن الجبن ، ضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة.

5. اخلطي الجبن مع فتات الخبز (يمكنك أيضًا تحضيرها).

6. أضف الأعشاب. يمكنك إضافة أي أعشاب حسب الرغبة. إذا أردت ، أضف القليل من الملح.

7. نأخذ قطعة من الكوسة ، ونمررها في الدقيق ، ثم البيض ، ثم الجبن وفتات الخبز. افعل نفس الشيء مع جميع الشرائط.

8. ضعها على صينية مبطنة بورق الخبز ، على مسافة حوالي 3 سم من بعضها البعض.

9. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. أخرجي القرع اللذيذ من الفرن خلال 20 دقيقة. ستلاحظ على الفور مدى جمال لونها البني.

قدمي هذه الكوسا بالبقسماط مع الصلصة المحضرة على النحو التالي: اخلطي المايونيز أو الكريمة مع الثوم والخضر!


فيديو: وصفات شهية ستود تجربتها في أقرب فرصة (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Tygozahn

    أشاركها تمامًا وجهة نظرها. فكرة عظيمة ، أوافق.

  2. Gilchrist

    ما الكلمات ... هائلة

  3. Tulrajas

    انها ببساطة فكرة عظيمة

  4. Josue

    موضوع جيد جدا



اكتب رسالة