لحم

لحم الخنزير والدجاج لفة

لحم الخنزير والدجاج لفة

المكونات

  1. 400 غرام دجاج
  2. لحم الخنزير (المتن) 1 كيلوغرام
  3. الأعشاب المجففة حسب الرغبة
  4. توابل الدواجن حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والدجاج
  • الجزء 5-6

المخزون:

سكين ، خيط ، مطرقة للحوم ، فرن ، صينية الخبز ، صفيحة ، رقائق معدنية.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير لحم الخنزير.


قطع قطعة من لحم الخنزير بحيث يمكن أن يستدير وتحولت إلى طبقة رقيقة. إذا كانت الشقوق ليست كثيرة ، يمكنك التغلب على اللحوم بمطرقة صغيرة.
يرش بالأعشاب الجافة والملح والفلفل.

الخطوة 2: تحضير الدجاج.


شرائح الدجاج (الثدي سيكون أكثر حمية من الفخذ) مقطعة إلى شرائح رقيقة ، مع مزيج التوابل جيدا.

الخطوة 3: لف اللحم إلى لفة.


ضعي الدجاج والبهارات على قطعة من اللحم ، وضع المزيد في اتجاه المركز. لفة لحم الخنزير في لفة ضيقة. وحتى لا يستدير ، اربط الحبل. بعد لفه بورق و إرساله إلى الثلاجة لينقع. في الليل أو في 4 ساعات الحد الأدنى.

الخطوة 4: خبز لحم الخنزير ولفة الدجاج.


توضع في طبق خبز ، صب كوب من الماء والغطاء. إرسال إلى التسخين إلى 180 درجة الفرن على 1،5 ساعة.
قبل بضع دقائق من نهاية الطهي ، قم بإزالة الغطاء ، واستنزاف المرق واترك لفة لفة البني الفاتح في الأعلى.
بعد الطهي ، قم بإزالة لفائف لحم الخنزير والدجاج في الثلاجة لتبرد.

الخطوة 5: تقدم لحم الخنزير والدجاج لفة.


يُقطع لحم الخنزير والدجاج إلى شرائح رفيعة ويُقدّم تمامًا مثلما يُقدّم لحم الخنزير أو السجق. وهذا هو ، طبخ السندويشات ، وتناول الطعام مع صلصة ، إضافة إلى البيتزا ، الخ
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: هل يأكل المسيحيون لحم الخنزير وما هي الحيوانات المحرمة للأكل (سبتمبر 2021).