آخر

أفضل 9 وجهات لعرض شرائح المسافرين النباتيين

أفضل 9 وجهات لعرض شرائح المسافرين النباتيين

بالنسبة للنباتيين ، كل يوم هو يوم الأرض ، وخيارات تناول الطعام في هذه الوجهات تجعل الاحتفال بالنباتيين أمرًا سهلاً

أفضل المدن للسفر النباتي

أفضل 9 وجهات للمسافرين النباتيين

إنه أمر صعب على النباتيين - ليس لأن طعامهم أقل مذاقًا مما يأكله غير النباتيين ، ولكن لأنه لا يوجد الكثير من الأماكن حول العالم التي تلبي احتياجاتهم الغذائية. يمكن العثور على الطعام النباتي في أي مكان إذا كنت تبدو جادًا بما فيه الكفاية ، ولكن من الرفاهية ألا تضطر إلى ترتيب وجبات خاصة بدون اللحوم أو منتجات الألبان أو غيرها من المنتجات الحيوانية. هنا ، رغم ذلك ، توجد تسع مدن ليس فيها الأمر صعبًا. فيما يلي أفضل تسع وجهات للمسافرين النباتيين.

# 9 تايبيه ، تايوان

أنواع مختلفة من البوذية لها قواعد مختلفة فيما يتعلق باستهلاك اللحوم. في حين أن تايلاند غالبًا ما توصف بأنها ملاذ للأكل النباتيين ، يُسمح للبوذيين التايلانديين بتناول اللحوم إذا تم تقديمها لهم. ليس هذا هو الحال بالنسبة للبوذيين التايوانيين. يجعل المطبخ الطبيعي (في الغالب) الخالي من منتجات الألبان من السهل على النباتيين اختيار الخيارات النباتية. يقدم مطعم Easy House النباتي الهادئ في Xinyi أطباقًا جميلة وأطعمة نباتية في الغالب ، ويمكنك الاعتماد على كمية جيدة من طعام الشارع في سوق شيلين الليلي ليكون خاليًا من اللحوم ومنتجات الألبان.

# 8 أوستن

قد تكون مكسيكو سيتي واحدة من أفضل الوجهات للمسافرين الخاليين من الغلوتين ، ولكن ليس كثيرًا بالنسبة للنباتيين. لا تخف: يمكن للنباتيين تناول الطعام المكسيكي على ما يرضي قلوبهم على الجانب الآخر من الحدود في أوستن - نعم ، تلك الموجودة في تكساس ، وهي ليست بالضبط ولاية معروفة بمرافقها النباتية. استمتع بفطيرة فريتو النباتية في اليخت النباتي ، وكالوبا لذيذة مع كوريزو فول الصويا في Guero's Taco Bar ، "Guac the Casbah" (حمص ممزوج بالأفوكادو المهروس والمتبل ويعلوه الخيار والزبيب وبذور السمسم المحمص والنعناع) في Guac N 'لفة ، وتصدر كل ذلك مع وجبة خفيفة حلوة خالية من الألبان في Sweet Ritual.

# 7 غلاسكو

في السنوات الأخيرة ، تم التصويت على جلاسكو كأكثر الوجهات الصديقة للنباتيين في المملكة المتحدة. فيجفيست 2015 ، أحد أكبر المهرجانات النباتية في أوروبا ، من المقرر أن يقام هناك في ديسمبر. يمكنك أيضًا تجربة هاجيس اللذيذ على شكل فريتس هاجيس في ساراماغو كافيه ، أو تذوق تاباس نباتي في ستريو ، وهو أيضًا مساحة للأداء. يعد التوفو في أول مطعم فيتنامي في غلاسكو ، وهو متجر دراجات هانوي ، هو المفضل لدى السكان المحليين. لا يجب أن تفوتك ثقافة الحانة ؛ تقدم نكهة نباتية في Flying Duck وخيارات نباتية متوفرة في معظم حانات Glasgow نظائرها اللذيذة الخالية من اللحوم لمشروباتك.

6. مدينة نيويورك

تميل نيويورك إلى ابتلاع الكثير من الاهتمام لكونها واحدة من عواصم الطعام في العالم ، ولكن جزءًا من سبب شعبيتها هو أنها لا تحتوي على شيء للجميع فحسب - بل لديها الكثير من الأشياء للجميع. تحظى مطاعم مثل Dirt Candy و The Butcher’s Daughter بشعبية بين غير النباتيين. يمكن للنباتيين أيضًا الاستمتاع ببيتزا ماك والجبن القذرة ، التي ليست جيدة للصحة ولكن اللذيذة من Vinnie’s في بروكلين ، أو الكعك النباتي الخالي من الغلوتين في Babycakes. ومع ذلك ، فإن أكثر الأطعمة النباتية اللذيذة التي نعرفها لا تحاول حتى أن تكون نباتيًا: لا نيووركينا آيس بوبس على هاي لاين. من الصعب على النباتيين الشعور بالاستبعاد من الكثير في Big Apple.

# 5 بورتلاند ، خام.

ابدأ إجازتك النباتية من خلال الاستيقاظ في Cherokee Rose Inn ، وهو مبيت وإفطار نباتي بالكامل. يوجد في بورتلاند مركز تجاري قطاع نباتي وحتى نادي تعري نباتي. يعد المركز التجاري الصغير موطنًا لأعمال مثل شركة Herbivore Clothing Company ، والتي تحتوي على قسم رائع من كتب الطبخ النباتية وكتب أسلوب الحياة النباتية. ستجد واحدًا من أفضل الأطعمة النباتية في Sonny Bowl: وعاء البازلاء ذو ​​العيون السوداء مع صلصة الشواء واللفت مقلي بصلصة الطحينة ، يقدم فوق أرز بسمتي بني مع نكهة الذرة بالفلفل الحار الأخضر و "لفائف الصويا" ، مثل تتصدر التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء بورتلاند. بورتوبيللو فيغان تراتوريا عبارة عن مطعم إيطالي بدون لحوم يقدم جنوكتشي مقرمشة بشكل مثالي ورز الشمندر الذي يعد جيدًا ، إن لم يكن أفضل ، من رز اللحم البقري الذي ستجده في أي مطعم فرنسي.

# 4 فانكوفر ، كندا

بالإضافة إلى كون حديقة ستانلي بارك في فانكوفر واحدة من أفضل المتنزهات في العالم للتنزه ، فإن فانكوفر لديها بعض من أفضل الأطعمة النباتية في أمريكا الشمالية. يقدم Bandidas الواعي بالأرض أجرة ميكسي نباتية ممتازة ؛ دارما كيتشن هو مكانك المفضل لبرغر التمبيه. من المؤكد أن Wallflower Modern Diner لن يجعل النباتيين يشعرون وكأنهم زهور عباد الشمس ، خاصة مع وجبة الإفطار النباتية هذه ؛ وحتى يو في فندق فور سيزونز ، المشهور بمأكولاته البحرية ، يحتوي على قائمة نباتية ممتازة. يقدم مطعم Acorn الحائز على إعجاب النقاد جبنة الحلوم المملوءة بالبيرة وكاجو جوز الهند وزلابية الكيمتشي ورافيولي البنجر الخام.

# 3 تشيناي ، الهند

يبلغ عدد سكان الهند حوالي 1.2 مليار نسمة ، ونصفهم تقريبًا نباتيون. لهذا السبب ، ستضع العديد من المطاعم علامة "الخضار النقية" على أبوابها ، مما يعني أن كل طعامها خالٍ من اللحوم والبيض. نادرًا ما ستشاهد قائمة في تشيناي لا تحتوي على قسم نباتي كبير. بينما يعتمد المطبخ الهندي الشمالي بشكل كبير على السمن (الزبدة المصفاة) ، فإن الطبخ الهندي الجنوبي يعتمد بشكل أكبر على حليب جوز الهند والأرز والبقوليات (ولكن لا يزال يتعين عليك توخي الحذر وعدم تحديد منتجات الألبان). أفضل جزء؟ تختلف المأكولات الإقليمية كثيرًا في جنوب الهند لدرجة أنك في تشيناي وحدها ستتمكن من الاستمتاع بالأطباق النباتية من ولاية كيرالا وأندرا وتشيتيناد وغير ذلك - لن تشعر أبدًا بالملل أبدًا من الطعام في هذه المدينة. سترغب في طلب Andhra thali (طبق أرز مع أنواع مختلفة من الكاري) في Ashoka ، والحصول على idlis و dosas لتناول الإفطار في Murugan Idli Shop ، وتجربة بعض الأطعمة الهندية-الصينية النباتية (خاصة "طقطقة السبانخ") في البر الرئيسي الصين.

# 2 برلين

في أرض Bratwurst ، يمكنك الاعتماد على برلين العصرية للذهاب إلى أبعد من ذلك من حيث استيعاب أساليب حياة أكثر خضرة وصحة. إنه لمن المناسب جدًا أن مطعمًا يُدعى Culinary Misfits ، والذي يقدم حصريًا الخضروات "القبيحة" ، يحظى بشعبية كبيرة في العاصمة الألمانية. البرغر النباتي الخلاب في Sun Day Burger ، والمأكولات الفاخرة في Lucky Leek ، والبيتزا النباتية بأسعار مذهلة (جميعها أقل من 10 يورو ، أو حوالي 10.75 دولارًا أمريكيًا) في Sfizy Veg ، والآيس كريم الصديق للأرض في Der Eisbärliner & Caramello هي مجرد عدد قليل من العديد من خيارات تناول الطعام النباتي في برلين.

# 1 تل أبيب

تم رصد أول تلميح عن جنون نباتي في تل أبيب في عام 2012 بواسطة مجلة Tablet Magazine ، ولكن بعد بضع سنوات ، أصبح المشهد النباتي في تل أبيب قويًا كما كان دائمًا. كتب هارديب سينغ كوهي في مجلة "هاي لايف" على متن الطائرة التابعة للخطوط الجوية البريطانية: "يصف واحد من كل عشرين إسرائيليًا نفسه بأنهم نباتيون ، وهو رقم يبدو أعلى بكثير في ثاني مدينة في البلاد". حتى دومينوز في تل أبيب يقدم بيتزا نباتية. ستجد العديد من محبو موسيقى الجاز الملتحين يستمتعون بالطعام البسيط في بورسعيد ، والمطعم الجورجي Nanuchka يقدم المأكولات الأوروبية الشرقية الغنية باللحوم. بالطبع ، يمكن العثور على الفلافل النباتي الأساسي في كل مكان تقريبًا ، ولكن يمكنك حتى الحصول على شاورما نباتية في مطعم يسمى Veg Shawarma بشكل مناسب.


شاهد الفيديو: النباتيون أكثر صحة من أكلي اللحوم (سبتمبر 2021).