آخر

يمكن للأطعمة الإباحية أن تجعلك سمينًا والمزيد من الأخبار

يمكن للأطعمة الإباحية أن تجعلك سمينًا والمزيد من الأخبار

في Media Mix اليوم ، افتتح Rick Ross مطعمًا جناحًا آخر ، بالإضافة إلى مبيعات الحلوى لتصل إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق

آرثر بوفينو

تقدم لك The Daily Meal أكبر الأخبار من عالم الطعام.

المواد الإباحية الغذاء يرفع السمنة ؟: حاول الدكتور أوز أن يجادل بأن الطعام الإباحي يمكن أن يجعلك سمينًا. يختلف الآخرون. [هافبو]

افتتاح مطعم ريك روس الثاني: مغني الراب الذي يشير إلى الطعام يفتتح Wingstop الثاني له في ميامي. [MTV]

مبيعات الحلوى تظل مرتفعة: على الرغم من الاقتصاد المحزن ، من المتوقع أن تصل مبيعات الحلوى إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق ، خاصة مع حلول العطلات. [نيويورك بوست]

لماذا تكون أشجار التفاح صغيرة: قام العلماء بشكل أساسي بتوجيه قوة أشجار التفاح إلى إنتاج الفاكهة بدلاً من الخشب. [الإذاعة الوطنية العامة]


كيفية استخدام عصير البصل للمناعة وإنقاص الوزن والمزيد

يسلط الضوء

البحث عن أطعمة صحية هو عملية لا تنتهي أبدًا. سواء كان الأمر يتعلق بالنظام الغذائي لفقدان الوزن أو لبناء المناعة ، فهناك خيارات غذائية لا حصر لها ونحاول تضمين أكبر عدد ممكن من هذه الأطعمة في نظامنا الغذائي. نحن نعيش في عالم حيث من الجيد دائمًا توخي الحذر قليلاً. لكن ، هل تعلم أن الطعام الأكثر شيوعًا في مطبخنا - البصل - يمكنه القيام بالمهمة على ما يرام؟ نعم ، هناك شيء أساسي مثل البصل الذي نستخدمه في جميع تحضيراتنا الغذائية تقريبًا موجود دائمًا في مخزنك ، وهذا ما يجب أن تبحث عنه دون الحاجة إلى البحث عنه بالفعل. يوفر عصير البصل (أو pyaz ka paani) جميع الفوائد الصحية التي قد تبحث عنها.


Orchard Bircher Muesli

يخدم: 2
تغذية: 472 سعرة حرارية ، 11.9 جرام دهون ، 10.3 جرام ألياف ، 9.7 جرام سكر ، 12.5 جرام بروتين (محسوبة بالعسل و 2 ملعقة كبيرة من المشمش المجفف والخوخ)

على الرغم من تقديمها باردًا ، إلا أن التوابل والنكهات الجريئة في هذا الإفطار ستدفئ وتوقظك على الفور. Muesli هو نوع من الحبوب التقليدية المستوحاة من الطراز الأوروبي مصنوع من مزيج من الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والفواكه المجففة. للحفاظ على الشوفان نيئًا - مما يحافظ على النشويات المقاومة ويساعدك على حرق المزيد من الدهون - ولكن لا يزال صالحًا للأكل ، تُترك الحبوب منقوعة في الثلاجة ، تمامًا مثل الشوفان طوال الليل! إن المزيج الصحي والمرضي من الشوفان الملفوف والبندق المفروم والمشمش والكرز سوف يرضي ذوقك ويمنع بطنك من الهدير قبل وقت الغداء أيضًا.

احصل على الوصفة من مطبخ سعيد القلب.


يمكنك صنع كونفيت البط الرائع بدون تقنيات خيالية أو دهون باهظة الثمن. إليك الطريقة.

إذا كنت من محبي البط - وأنا كذلك ، كما يتضح من قائمة أطباق عيد الشكر الخاصة بي - فإن كونفيت البط هو طبق ربما تحب تناوله ولكنك لم تصنعه أبدًا.

من المكونات الأساسية في الحانات الفرنسية ، والتي عادة ما تكون مصحوبة بالبطاطس المقرمشة والسلطة الخضراء المورقة ، يبدو البط في الحال وكأنه راحة بسيطة وتساهل فاخر. يفسح الجلد اللامع والمقرمش الطريق لسقوط اللحم النضج من العظم في طبق فرنسي كلاسيكي ، عند تحضيره بالطريقة التقليدية ، قد يبدو شاقًا لتحقيقه في المنزل.

نشأت في جاسكوني ، التي تشتهر بالبط ، كونفيت طريقة حفظ عمرها قرون ، استخدمت قبل ظهور التبريد. كلمة "confit" هي اسم المفعول في الماضي الفرنسي من الفعل "يحفظ". في حين أن كونفيت البط مشهور ، يمكنك بشكل أساسي أن تضيف أي شيء ، طالما أنك تطبخه ببطء شديد ، على نار خفيفة ، وتخزينه في دهون وافرة ، مما يخلق ختمًا محكمًا.

لقد ابتعدت عن صنع فيلم Confit الخاص بي ، لأنني اعتقدت ، بشكل خاطئ ، أنك بحاجة إلى الكثير من دهون البط - باهظة الثمن ويصعب العثور عليها - لتحقيق ذلك. لطالما شعرت أن الطبق مكلف وصعب تحقيقه.

لا يمكن أن أكون أكثر خطأ.

لقد ألهمني الحجر الصحي الوبائي ، الذي يقترب الآن من عام ، للتعامل مع مشاريع الطهي التي لم أكن لأفعلها بخلاف ذلك ، ويسعدني أن أبلغكم أنه في هذه الحالة بالذات ، جعل كونفيت البط في المنزل أمرًا سهلاً للغاية. معظم وقت الطهي هو بدون استخدام اليدين ، لذلك كل ما عليك فعله هو البقاء في منزلك ، وهو ما أفعله كثيرًا هذه الأيام.

نظرًا لأنني كنت أفتقد طعم كونفيت الذي استمتعت به في المطاعم ، فقد فكرت: لقد قمت بتحميص السمك والدجاج والخضروات ببطء في زيت زيتون وافر ، أو أي دهون أخرى لدي ، للحصول على نفس التأثير النضاري . البط ، وخاصة الساق ، دهني ويطلق الكثير من الدهون أثناء الطهي. ماذا لو قمت بطهي أرجل البط ببطء كما هي؟ لن يكون كونفيت تقليديًا ، لكنني لن أحتاج إلى أوعية من الدهون لتخزين بطتي لأشهر متتالية.

أكد بحث سريع في كتب الطبخ الخاصة بي وعبر الإنترنت أن صنع طبق البط دون زيادة الدهون كان ممكنًا. في "Blue Ribbon Cookbook" (كلاركسون بوتر ، 2010) ، الذي كتبه مؤلف كتاب الطبخ وكاتب الطعام في نيويورك تايمز ميليسا كلارك مع بروس وإريك برومبيرج ، شارك آل برومبيرج أنهم يصنعون مزيجًا من دهون البط المقدمة فقط لأنهم ، بصفتهم أصحاب مطاعم ، لديهم وفورات الحجم تعمل لصالحهم. طهاة المنزل ، بدون لواء من الطهاة وعدد لا يحصى من الاستعدادات ، ليس لديهم مثل هذا الشيء. على هذا النحو ، فإن شراء دهون البط يبدو وكأنه مسعى مكلف للغاية - وكما اتضح ، غير ضروري على الإطلاق.

فقط دع الساقين توفر الدهون اللازمة.

المكونات بسيطة بشكل مثير للضحك: أرجل البط والملح والفلفل. هذا كل شيء. تشكل التوابل الجافة العلاج ، ولكن إذا كنت تشعر بالخيال ، فقم بتلبيس البط الخاص بك عن طريق إضافة الأعشاب المفرومة - طازجة أو مجففة. وعندما يحين وقت الطهي ، يمكنك إضافة مواد عطرية إضافية ، إذا كنت ترغب في ذلك. أم لا.

أثناء اختبار الوصفة ، قمت بعمل دفعة على دفعات ، واستعانت بالأصدقاء وزملاء العمل للمساعدة في تحديد "الطريقة". لقد قمت بشوي اللحم في درجات حرارة مختلفة ، وخزت اللحم بالسكاكين والإبر الحادة لمعرفة ما إذا كان يساعد في تحويل الدهون المستخدمة في التوابل والعطريات المختلفة ، جربت أوعية طهي مختلفة وجربت طرق التحمير مقابل الطهي بالفرن.

في النهاية ، استقرت على درجة حرارة منخفضة جدًا ، مقلاة كبيرة وآمنة للفرن مغطاة بورق القصدير ، وعطريات بسيطة ولكنها عطرية من الثوم وقشر البرتقال. على الرغم من عدم استخدام يديك إلى حد كبير ، إلا أنك تحتاج إلى التخطيط مسبقًا: من الناحية المثالية ، يجب أن تُعالج أرجل البط في الثلاجة لمدة يوم واحد على الأقل ، ويفضل يومين ، وحتى ثلاثة أيام. سوف يسحب الملح المزيد من الماء ، وبدلاً من ذلك ينضج اللحم ويطريه.

يستغرق التحميص حوالي 4 ساعات (معظمها بدون استخدام اليدين) مع وضع الأرجل بشكل مريح بجانب بعضها البعض. للحصول على كمية كافية من الدهون للحصول على أفضل النتائج ، من الأفضل طهي عدد غير قليل منها - ثمانية على الأقل - في المرة الواحدة. لعائلة مكونة من أربعة أفراد ، هذا يساوي وجبتين. بالنسبة للزوجين ، إنها أربع وجبات ، وإذا كنت تطبخ لنفسك ، فهذه ثماني وجبات فردية ، والتي يجب عليك طهيها مرة واحدة فقط!


أسرار & # x27food porn & # x27 مقاطع الفيديو الفيروسية

الفيديو حصد أكثر من أربعة ملايين مشاهدة على موقع يوتيوب. نسميها حيلة ، أو نسميها مهزلة ، أيًا كان ما تصنعه منه فهذا طعام - لكن ليس كما تعرفه.

إنه & # x27s مثال متطرف لما يسمى & quot؛ فيديو إباحي & quot؛ مقطع فيروسي لوصفة مفرطة التساهل مصممة لإثارة الصدمة أو الاستمتاع بنفس القدر.

في حين أن الردود على فيديو الديك الرومي المحشو بالجبن كانت مختلطة على أقل تقدير ، فإن مقاطع الفيديو التي تستمتع بالجبن الذائب اللزج أو الشيكولاتة الذائبة أو الكميات الشنيعة من صلصة الشواء أصبحت شائعة. لاحظ كعكة قوس قزح المليئة بالجبن الكريمي أو 100 طبقة من اللازانيا أثناء التحضير.

يتم مشاركتها على نطاق واسع على وسائل التواصل الاجتماعي وتنمو الأدلة تشير إلى أنها تغير توقعات المستهلك. ومن أشهر منشئي مقاطع الفيديو هذه Tasty و BuzzFeed Brand و Twisted و Spoon University و Chefclub.

تأخذ مقاطع الفيديو الخاصة بهم شكل وصفات بصرية ، وعادة ما يتم تصويرها بتنسيق من أعلى إلى أسفل ، وتركز بالكامل على الطعام نفسه وأواني الطهي. غالبًا ما تُظهر اللقطات النهائية لقطات مقربة بطيئة الحركة للطبق الناتج.

& quot؛ بالنسبة لي ، عند مشاهدة هذا النوع من الأشياء ، فإن رد الفعل الأولي هو ، أنهم & # x27re مقرف ، هم & # x27re فاضح للغاية ، هم & # x27re أيضًا مبذرون بشكل لا يصدق ، & # x27re غير صحي بشكل مثير للسخرية ، & quot؛ يقول Thom Eagle ، كاتب طعام وطاهي مستقل.

& quot المصطلح & # x27food porn & # x27 مناسب لأنه & # x27s غير واقعي تمامًا. & quot

ومع ذلك ، فقد شهد السيد إيجل ، المتخصص في أطباق المطاعم الحديثة ووصفات التخمير ، قوة وسائل التواصل الاجتماعي. قال إنه ضع طبقًا على Instagram ، وسيأتي المقامرون يبحثون: & quotThat & # x27s أكثر ما يبيع في اليوم التالي في المطعم. & quot

يحب الناس في الوقت الحاضر تناول ما يريدون تمامًا ، عندما يريدون ذلك ، وهم - على سبيل المثال - يستخدمون بشكل متزايد تطبيقات توصيل الطعام لهذا الغرض.

نما سوق توصيل الوجبات في المملكة المتحدة بنسبة 13.4٪ على أساس سنوي في عام 2018 وارتفع مرة أخرى هذا العام ، وفقًا لبيانات الصناعة ، وفقًا لبيانات الصناعة ، كما يقول كيم مالي من مجلس تنمية الزراعة والبستنة (AHDB).

وتقول إنه من الرهان الآمن أن التطبيقات قد أحدثت ثورة في هذا القطاع.

لكن ماذا عن مقاطع الفيديو الخاصة بالطعام؟ هناك أدلة هناك أيضا. يتتبع AHDB رأي المستهلك حول عادات الطهي وشراء الطعام. يسأل الجسم عن المصادر التي يستخدمها الناس لإلهامهم في الطبخ في المنزل.

& quot12٪ يدعون أنهم & # x27ve نظروا إلى YouTube للحصول على مصدر إلهام للوصفات ، & quot هي تقول. & quot؛ لوضع ذلك في الاعتبار ، في عام 2015 كانت النسبة 4٪ فقط. & quot

تحرص الشركات التي تصنع المكونات التي نطبخ معها على جني الأموال من جنون الطعام اللافت للنظر. إحدى وكالات التسويق التي تعمل مع العلامات التجارية لإنشاء مقاطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي بهذا الأسلوب هي Dish Works ، ومقرها في ولاية بنسلفانيا.

"أعتقد أن الجبن ربما يكون أحد أكثر الأشياء جاذبية التي يمكنك استخدامها في الفيديو ،" تقول ماري بيجهام ، الرئيسة والمؤسس المشارك.

& quot عندما ترى الجبن يسحب ويذوب ، الجبن الفقاعي ، يجب أن تتوقف وتنظر إليه. & quot

إنها تسميها & quot ؛ نداء ممتد & quot ؛ وتقول إن فريقها لديه مسدس حراري في الاستوديو الخاص بهم بحيث عندما يتم تصوير البيتزا أو التاكو أو الكيساديلا ، يمكن إقناع الجبن إلى المستوى المناسب من اللذة.

هذه اللغة المرئية لا تقتصر على الجبن. تقول السيدة بيجهام إن التوابل مثل الكاتشب أو المايونيز ، والتوابل والصلصات غير المليئة بالملمع التي تُسكب بالحركة البطيئة ، يمكن أن تحسن جميعها من احتمالية أن يسيل لعاب المشاهدين خلال الفيديو النهائي.

استفاد أحد مطاعم نيويورك من هذا بالضبط قبل بضع سنوات. تقدم Raclette NYC جبنة الراكليت ، وهي جبنة سويسرية يتم إحضارها عادةً إلى المائدة وهي ساخنة وذوبان. ثم يتم كشطها لأشياء أخرى على طبقك.

نشرت Raclette NYC مقطع فيديو يعرض أطباقها على الإنترنت وتم إغراقها على الفور بثمانية ملايين مشاهدة عبر الإنترنت بين عشية وضحاها. في اليوم التالي ، كان المطعم مكتظًا بالزبائن واضطر رئيس الطهاة إلى تعيين 10 موظفين جدد لتلبية الطلب.

هذا هو التأثير الذي تسعى إليه شركات الأطعمة والمطاعم والمؤثرين.

تقول بيغام إن الهدف العام للعديد من مزودي المواد الإباحية هو دفع المشاهد إلى محاولة صنع الطبق في المنزل لأنفسهم. يبدو لذيذًا - ومباشرًا - فلماذا لا؟

هذا يثير سؤالا ، رغم ذلك. كما يشير إيجل ، فإن الكثير من هذه الوصفات غير صحية. يحتوي الجبن على نسبة عالية من الملح والدهون المشبعة - والقليل منه يفي بالغرض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أحجام الأجزاء في العديد من مقاطع الفيديو الغذائية الفيروسية هائلة.

من جانبها ، تقول السيدة بيجهام إنها & # x27s لم تطلب أبدًا من أحد العملاء مقطع فيديو شعرت أنه غير صحي بشكل غير معقول.

ولكن إذا كان الإفراط في تناول الطعام جزءًا مما يجعل العديد من مقاطع الفيديو الغذائية تنتشر على نطاق واسع ، فقد تكون هذه أخبارًا سيئة لوباء السمنة.

& quot؛ رأيي هو أن مقاطع الفيديو هذه ، تعرض حقًا وصفات ذات سعرات حرارية ، وتحتوي على كمية زائدة من الدهون ، & quot .

& quot؛ فهم لا يرسمون & # x27t حقًا فكرة عما يجب أن يكون عليه النظام الغذائي الصحي. من ناحية أخرى ، أعتقد أن الطهي شيء إيجابي. & quot

يقول الدكتور أليساندريني إن الأبحاث تشير إلى أن الأشخاص الذين يطبخون في المنزل غالبًا ما يكون لديهم نظام غذائي أفضل بشكل عام.

إذا كان بناء اللازانيا العرضية المكونة من 100 طبقة يدخلها إلى المطبخ ، فربما يكون التأثير العام جيدًا؟


كيفية عمل عصير الصبار في المنزل:

مكونات:

1 ورقة الصبار
2 كوب ماء

كبداية ، خذ سكينًا كبيرًا واكشط الطبقة الخارجية من ورقة الصبار.
تخلص من الجزء الأصفر داخل ورقة الصبار واستخرج الهلام من داخل الورقة.
انقل هذا الجل (حوالي ملعقتين كبيرتين) إلى الخلاط واخلطه مع كوبين من الماء. امزج الخليط حتى يتم الحصول على تناسق موحد.
يُسكب العصير في كوب ويشرب طازجًا.

لذا ، تأكد من تناول هذا المشروب الصحي بانتظام لفقدان الوزن ، على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع. لكن تأكد من استشارة طبيبك قبل تضمين أو استبعاد أي طعام في نظامك الغذائي اليومي.

إخلاء المسؤولية: يوفر هذا المحتوى بما في ذلك النصائح معلومات عامة فقط. وهي ليست بأي حال من الأحوال بديلاً عن الرأي الطبي المؤهل. استشر دائمًا أخصائيًا أو طبيبك لمزيد من المعلومات. لا تدعي NDTV مسؤوليتها عن هذه المعلومات.

حول Deeksha Sarin ، عشاق الطعام غريب الأطوار ومحبي الفالودة المتشدد ، يحب Deeksha ركوب الدراجات البخارية بحثًا عن طعام الشارع الجيد! كوب ساخن من أدراك والي تشاي يمكن أن يجعل يومها مشرقًا وبراقًا!


مسحوق الكاكاو لفقدان الوزن: كيف تستهلك هذا الطعام اللذيذ للتخلص من الكيلوجرامات بشكل أسرع

إن فقدان الوزن ليس مجرد نزهة على شكل كعكة ، ولكن الشيء الذي يتم استخدامه بانتظام في صنع الكعك قد يكون الحل لمشاكل وزنك. نحن نتحدث عن مسحوق الكاكاو اللذيذ ، والذي يستخدم بعدة طرق لإضافة نكهة الشوكولاتة اللذيذة إلى المخبوزات ، من الكعك إلى المعجنات إلى البراونيز وحتى الحليب المخفوق والعصائر. قد تشعرين بالارتباك عند ربط مسحوق الكاكاو بفقدان أرطال زائدة ، لكن هذا صحيح - قد يساعدك هذا الطعام اللذيذ في تحقيق أهداف جسمك ، إذا تم تناوله بالطريقة الصحيحة وبالكمية المناسبة. من الواضح أن هذا يعني أنه لا يمكنك الذهاب لتناول جميع منتجات الشوكولاتة مع الكاكاو فيها لأن هذه المواد الغذائية تحتوي على أحد أكثر المكونات غير الصحية - السكر. إذا تم تناول مسحوق الكاكاو بطريقة صحية ، فلن يساعدك فقط على إنقاص الوزن ، ولكنه سيساعدك أيضًا على تنظيم ضغط الدم وتحسين صحتك العامة.

سيساعدك مسحوق الكاكاو على إنقاص الوزن

غالبًا ما يتم الخلط بين مسحوق الكاكاو والشوكولاتة ، لكن المنتجين مختلفان تمامًا. مسحوق الكاكاو مصنوع من طحن حبوب الكاكاو ولا يحتوي على دهون أو سكر. وفي الوقت نفسه ، تحتوي الشوكولاتة على زبدة الكاكاو والكاكاو والسكر من بين المكونات الأخرى. تحدد النسبة المئوية للكاكاو في الشوكولاتة مدى صحة أو عدم صحة المنتج. هذا هو السبب في أن الشوكولاتة الداكنة تعتبر واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة صحة. هذا لأنه يحتوي على أعلى نسبة من الكاكاو فيه. في هذه الأثناء ، الشوكولاتة البيضاء ليست شوكولاتة حقًا لأنها مصنوعة من مواد صلبة من الحليب وزبدة الكاكاو والسكر. يعد استهلاك مسحوق الكاكاو بمفرده الطريقة الأكثر صحة لاستهلاك الكاكاو في أنقى طريقة.

فيما يلي بعض الأسباب التي يمكن أن تساعدك مسحوق الكاكاو في إنقاص الوزن:

يعزز الأيض: من المعروف أن الكاكاو يعزز عملية التمثيل الغذائي ويساعد الجسم على التمثيل الغذائي للدهون بشكل أفضل. هذا هو السبب في أن مدربي اللياقة البدنية ينصحون الأشخاص في كثير من الأحيان بإضافة مسحوق الكاكاو إلى مخفوقات البروتين قبل التمرين.

يحارب الالتهابات: قد يحسن مسحوق الكاكاو عملية الهضم ، بسبب تأثيره المضاد للالتهابات على القناة الهضمية. ترتبط القناة الهضمية الصحية ارتباطًا مباشرًا بفقدان الوزن.
يساعد في إزالة السموم: نظرًا لوجود مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد ، فإن مسحوق الكاكاو رائع لإزالة السموم من الجسم. مسحوق الكاكاو غني أيضًا بالألياف ، وهو أمر جيد لتنظيم نسبة السكر في الدم وإزالة محتوى النفايات من الجسم.

يحارب الإجهاد: من المعروف أن الكاكاو يحارب التوتر ويحسن المزاج. قد يكون لهذا تأثير مباشر على فقدان الوزن ، حيث أن مستوى التوتر قد يتناسب طرديًا مع الدهون الموجودة حول بطنك. عندما تكون متوترًا ، لا تملك الطاقة اللازمة لممارسة الرياضة بطريقة مناسبة ، مما قد يعيق أيضًا فقدان الوزن.

يعزز صحة القلب: من المعروف أن مسحوق الكاكاو يحارب نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم ، فضلاً عن محاربة تراكم البلاك في الشرايين. هذا يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بالسكتة القلبية وأمراض القلب الأخرى.

من المعروف أن الكاكاو يحارب التوتر ويحسن المزاج

كيف تستهلك مسحوق الكاكاو لفقدان الوزن

يقال إن مسحوق الكاكاو يحسن التمثيل الغذائي للدهون ويزيد الطاقة ، وبالتالي يمكن استهلاكه لفقدان الوزن بشكل أسرع. إذا كنت ترغب في استخدام مسحوق الكاكاو لحرق الدهون ، فتأكد من شراء علامة تجارية عضوية عالية الجودة لا تحتوي على سكر. يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو بكميات صغيرة إلى كوب الحليب الدافئ أو وعاء الشوفان في الصباح. إن إضافة مسحوق الكاكاو إلى عصائر الإفطار قد يمنحها دفعة إضافية من المذاق والتغذية. كما ذكرنا سابقًا ، فإن إضافة مسحوق الكاكاو إلى مخفوق البروتين قبل التمرين قد يساعدك أيضًا على حرق الدهون بشكل أسرع. ومع ذلك ، يُنصح بالاتصال بأخصائي التغذية أو اختصاصي التغذية المعتمد ، من أجل معرفة مقدار مسحوق الكاكاو الذي يجب أن تتناوله يوميًا بالضبط.

حول ساكشيتا تحب خوسلا ساكشيتا أرقى الأشياء في الحياة بما في ذلك الطعام والكتب والقهوة ، وتحفزها الانغماس في الذات وحبها للكلمات. عندما لا تكتب ، يمكن أن تجدها متجمعة في زاوية مقهى مريح مع كتاب جيد وكافيين وأفكارها الخاصة عن الصحبة.


60 حلوى صحية تساعدك على إنقاص الوزن

لا يمكنك جعل أطفالك يأكلون الخضار؟ تسلل الخضر إلى الحلوى و [مدش] حتى أنهم لن يلاحظوا ذلك.

احصل على الوصفة في Delish.

للحصول على علاج منعش بعد العشاء ، هذا السوربيه خفيف على اللوحة و المعدة.

احصل على الوصفة في Good Housekeeping.

باستخدام قليل الدسم كل شىء ستقطع الدهون والسعرات الحرارية من هذه الفطيرة اللذيذة. هذا يعني أنه يمكنك تناول أكثر من شريحة ، أليس كذلك؟

احصل على الوصفة في يوم المرأة.

هذه الحلوى اللذيذة مصنوعة من بسكويت غراهام والزبادي اليوناني و [مدش] مما يعني أنه يمكنك حقًا تناول كعكتك وتناولها أيضًا!

احصل على الوصفة في Good Housekeeping.

بمجرد تذوق هذه العنب الجذاب ، ستقول وداعًا لـ Sour Patch Kids للأبد.

احصل على الوصفة في Delish.

زبدة الفول السوداني هي أفضل غذاء صحي للراحة ، والموز غني بالبوتاسيوم. لكن ضع هذا السرد الصحي على بسكويت غراهام ، وستحصل على هذه الحلوى من بوم آند مدش.

احصل على الوصفة في Joyceyvonna.

إنه مثل فطيرة و [مدش] فقط ، بدون ذنب و سعرات حرارية.

احصل على الوصفة في SkinnyMs.

تنبيه المفسد: لا يوجد آيس كريم هنا. يعطي الموز هذه الحلوى طعمها الكريمي الحلو.

احصل على الوصفة في The Baker Mama.

حسنًا ، حسنًا ، ربما لا تكون "ملفات تعريف الارتباط" بالمعنى التقليدي ، لكنها في العصر الحديث! هذه الحلويات لا تزال حلوة وسهلة لتناول وجبة خفيفة. و ، نعم ، صحي للغاية.

احصل على الوصفة في Paleo Eats and Treats.

المكونات الوحيدة هنا؟ التمر والكرز واللوز. لذيذة وصحية وفائقة وسهلة التحضير لأي شخص ينفر من صنع الحلويات بالكثير من المكونات.

احصل على الوصفة في The Kitchn.

منخفضة الكربوهيدرات الكعك !؟ نعم، أنت تقرأ بشكل صحيح. ومن كان يعلم أنه من السهل جدًا إدخال الخضار في الحلويات؟

احصل على الوصفة في Cafe Delites.

كيف يمكن لشيء بهذا اللذيذ أن يكون منخفض الكربوهيدرات؟ شعوذة؟ في الواقع ، إنه دقيق اللوز و Truvia. لكن السحر يبدو أفضل.

احصل على الوصفة في Mostly Homemade Mom.

لا توجد مخالفة لتويكس أو أي شيء ، ولكن هذه الأطعمة نباتية وخالية من الغلوتين وخالية من الحبوب وخالية من أي سكر مكرر. و لا تزال لذيذة.

احصل على الوصفة في Bakerita.

زيت جوز الهند وتوت العليق المجفف بالتجميد والعسل و [مدش] هذا كل شيء! إن تناول أطعمة فائقة الجودة مثل زيت جوز الهند لم يكن بهذه السهولة من قبل.

احصل على الوصفة في Ancestral Nutrition.

إنه ليس مجرد زبادي يوناني مجمد من FroYo & mdash ، لذلك تحصل على شيء صحي إضافي.

احصل على الوصفة في SkinnyMs.

هذه الحلوى هي راحة حلوة لأولئك الذين لا يستطيعون تناول منتجات الألبان و [مدش] أو أي شخص يراقب محيط خصرها. مزيج حليب الكاجو والموز وحليب اللوز وحليب اللوز يعطي هذه الحلوى طعمها الكريمي.

احصل على الوصفة في Life a Little Brighter.

هل تعلم أن الناتشوز يمكن أن يكون صحيًا؟ يمكنهم ذلك ، إذا كانوا من التفاح مغموس في زبدة الفول السوداني مع لمسة من الشوكولاتة.

احصل على الوصفة في Trial and Eater.

موز مجمد + ماتشا = شيء مُرضٍ للغاية ولذيذ.

احصل على الوصفة في Oh How Civilized.

سترغب في هذه الفطائر لتناول الإفطار. والحلوى. ووجبة خفيفة. و.

احصل على الوصفة في Ambitious Kitchen.

أفضل جزء في هذه الحلوى: يمكنك تناولها بالفعل على الإفطار.

احصل على الوصفة في House of Yumm.

عندما تتوق للحصول على وعاء من الآيس كريم ، كن مطمئنًا لأن هذا الشراب قليل الدسم ليس أكثر من حليب جوز الهند المخفوق مع اللوز الجيد ورقائق الشوكولاتة الصغيرة. وهو لذيذ.


100+ أفضل أفكار عشاء صحي سترغب في صنعها الليلة

الدجاج ولحم الخنزير وشرائح اللحم والكثير من الجمبري وسمك السلمون في القائمة.

غالبًا ما تفاجئ وجبات العشاء الصحية المفضلة لدينا الطهاة في المنزل ، حيث إنها أطباق تحتوي على اللحوم اللذيذة وحتى المعكرونة و [مدش] بعيدًا عن السلطات المملة! إن تناول عشاء متوازن وصحي لا يعني الرعي على طبق من الخس والخضروات غير المعتادة. كل شيء يتعلق بالتعبئة في الحبوب الكاملة فائقة الشحن ، والبروتينات الخالية من الدهون ، بالإضافة إلى الصلصات والتوابل لزيادة عامل اللذيذ على الخضروات الصحية المفضلة لديك. العديد من وجبات العشاء الصحية هذه عبارة عن نسخ محلية الصنع من الأطباق التي تطلبها بالفعل كوجبات خارجية! على عكس التوصيل ، مع ذلك ، كل وصفة في هذه المجموعة يحافظ على العشاء أقل من 500 سعرة حرارية، و معظمها جاهز في أقل من 35 دقيقة.

تأتي وجبات العشاء اللذيذة جنبًا إلى جنب مع مواد البقالة السريعة والسهلة والمغذية التي يُعرف عنها أنها أبطال ليلي في جميع المنازل. ستقوم بإعداد وصفات مكرونة مكونة من 5 مكونات ، ولحم البقر قليل الدهن والخضروات الصليبية في مقلاة ، أو تقذفهم جميعًا معًا في سلطة فائقة النكهة تتطلع إلى تناولها بالفعل.

هناك العديد من الطرق لإعداد وجبات سهلة بميزانية محدودة أيضًا ، وستكون هذه العشاء سهلة على المحفظة. يمكن تحضير معظم هذه الوصفات مسبقًا يوم الأحد وتشغيلها طوال الأسبوع ، مما يوفر لك المزيد من الوقت في المطبخ. حتى أن القليل منها يصنع عشاءًا جيدًا يمكن إعداده مسبقًا بحيث يمكنك ببساطة إعادة تسخينه عندما تكون الأمسيات محمومة للغاية للطهي. سواء كنت تبحث عن طرق جديدة لتدوير وصفات نباتية ليوم الاثنين بدون لحم أو وصفة يخنة دافئة للروح لإعادة التسخين وتقديمها في لمح البصر ، فإن أفكار العشاء الصحية هذه ستجعل سلوكك الجيد مذاقًا وبالتالي، جيد جدا.


2. Gołąbki

ما هو: أوراق الكرنب المسلوقة المحشوة باللحم المفروم والشعير (أو الأرز) المطبوخة بصلصة الطماطم أو المرق.


20 وصفة غير مقدسة: أطباق فظيعة للغاية كان علينا أن نصنعها

من عام 2009 إلى عام 2010 ، قامت الكاتبة والطاهية المستقلة روبن ويلر بتمشيط كتب الطبخ القديمة لتجربة وصفات كانت شائعة في منتصف القرن العشرين ، لكنها لم تعد معروفة منذ ذلك الحين.

كانت النتائج ملهمة. وإن كان ذلك في الغالب من حيث ما لا يجب فعله.

لقد جمعنا عشرين اقتباسًا من مشروع ويلر ، حيث أظهرنا ما يحدث عندما يلتقي طاهٍ محترف بالتركيبات المميتة المجهزة لكتب الطهي في السوق الشامل في حقبة الستينيات. خذ نفسًا عميقًا ، واستعد لمعدتك ، واستعد لرحلة إلى الوراء في الزمن ، إلى عصر لم يكن فيه الطعام جيدًا ولا يبدو جيدًا.

لإعطاء تلميح مرعب لما سيأتي ، سنغوص مباشرة في رقم 20 ، في الصورة أعلاه وأسفل. "جيليد بوالون مع فرانكفورت."

20. جيليد بوالون مع فرانكفورت
ولا ، هذه ليست مزحة. كان هناك بالفعل مثل هذا الطبق - وقد صنعه ويلر ، بارك الله فيها.

تبدأ الإرشادات: "قم بإذابة الجيلاتين غير المنكه في مرق اللحم البقري الساخن. في قالب جيلاتين جميل ، ضع مكعبات الكرفس وشرائح البيض المسلوق والهوت دوج في تصميم يرضي العين. صب لحم البقر Jell-O في القالب. اتركه يبرد حتى يصبح صلبًا . "

19. سلطة المشمش
إليك مقتطف من الوصفة: "غلي المشمش Jell-O مع ثمانية أرطال من السكر (تقريبًا) والماء. اخفقي بالجبن الكريمي. ضع في اعتبارك قناع اللحام لهذه الوظيفة ، لئلا تتطاير جبن Jell-O المنصهر في وجهك. أضف علبة عملاقة من الأناناس المسحوق مع شراب جربر وجوز البقان المفروم ".

18. "أنواع الكوكتيل الجديدة القابلة للدهن"
هذه الوصفة مأخوذة من حفلات الكمال لعام 1967 بواسطة التدبير المنزلي الجيد مجلة. من قصتنا الأصلية عن كرات الجبن الحمراء والخضراء هذه: "الوصفة ترشدك إلى أن كرات الجبن يجب أن تُلف في ورق القصدير وتُبرد ثم تُغطى باللحم البقري المجفف (الأحمر) والبقدونس المجعد المفروم (الأخضر). نكتة عليك! لن تبدو مثل الصور الموجودة في كتاب الطهي ، فالتدبير المنزلي الجيد يصوغ كرات الجبن في قوالب مخدد ويعلوها تسريحات من الزينة التي تشبه العانة الإباحية في السبعينيات ".

17. شرائح فاكهة الكيك: كل متعة Fruitcake بدون أي من المشروبات الكحولية تم سحب هذه الوصفة من Pillsbury's Festive Baking for All Seasons لعام 1976: دنكهم بأسلوب Oreo في Jack Daniel's - ليس فقط لأنك بحاجة إلى الابتعاد عن الحافة ، ولكن لأن نقص السوائل في الوصفة يجعل ملفات تعريف الارتباط تجف مثل الفحم. يصرف الكرز الانتباه عن الجفاف بأزمة مطاطية وإحساس بالفم لا يمكن أن يأتي إلا من ماء مالح في شراب الذرة عالي الفركتوز. اقرأ المزيد هنا.

16. ساندويتش إسكندنافي
ساندويتش الاسكندنافية عام 1972 م أفضل الطبخ جيفي للحدائق والمنازل يحتوي على مكونات من إنجلترا وأمريكا وفرنسا وإيطاليا. وله بالضبط شيء واحد مشترك مع المطبخ الاسكندنافي. طعمها مثل حماقة بلا نكهة. إنه شار وهريسة.

15. "جهاز تسخين اللعب الثلاثي"
سيد جميع كتب الطبخ الإعلانية ، كتاب طبخ كامبل: الطبخ مع الحساءهذه الوصفة. لم يتم إنشاء "Triple Play Warmer" ، مثل 98 بالمائة من الوصفات في الكتاب ، لأنه مذاق جيد. تم إنشاؤه لبيع أكبر عدد ممكن من علب الحساء.

14. الخير: فطائر هوت دوج بالمكسرات
The Bad: Hot Dog Salad Dressing تم سحب هذه الوصفات من كتاب Nathan's Famous Hot Dog Cookbook لعام 1968 وظهرت أنها ليست سيئة للغاية ومسببة للقيء ، على التوالي.

13. روبن حساء الشودر
كتب ويلر ، "كنت أعلم أنني سأكره وصفة روبن تشودر من عام 1983 كتاب طبخ بيتر هومز وحدائق شوربات ويخنات. اللحم البقري المعلب يزعجني بقدر الجوع نفسه. لكن كتجربة صغيرة ، اخترت الصيام في التحضير ".


12. طاجن أرز السلمون

"بفضل وصفات Pyrex Prize ، لقد تجاوزت الأمر. مع وصفة طاجن أرز السلمون ، لم يحولني Pyrex فقط ضد جبن pimiento الحبيب ، لكنني لا أعتقد أنني سأتمكن من تناول الأرز أو السلمون أو الزيتون بأي شكل من الأشكال مرة أخرى ".

هذه الوصفة مأخوذة من طريقة الخلاط لطهي أفضل - 200 صفحة من الوصفات ، تتطلب جميعها خلاطًا. قال كفى.

10. فيينا السجق شورت كيك
"اترك الأمر لهؤلاء الحمقى في Good Housekeeping لإعادة نقانق فيينا إلى عالمي مع 1967 حافظ على كول الطبخ، "يكتب ويلر عن هذا الطبق.

9. سلطة نقالة المخلل
"يا له من مرح وصفة سلطة المخلل في عام 1969 كتاب الطبخ السلطات! أكثر من 500 وصفة للسلطة ، وليست واحدة تحتوي على خضروات طازجة! "كتب روبن ويلر عن هذه الوصفة." أعطتني سلطة نقالة المخلل أكثر ردود الفعل الحشوية على الإطلاق تجاه شيء يشبه الطعام. أنا أحب الزيتون ومخللات الشبت وأي شيء آخر مثل الجير ، لكن الجمع بين الثلاثة جعلني أشعر بالقشعريرة التي لن تتوقف عن السفر في العمود الفقري. قضمة واحدة ، وأنا متأكد من أنني لن أنسى أبدًا ملمس السلايم والمقرمش ، طعم الأمونيا والحمض. "

8. Gooey Buns: ليس ما كنت تعتقده.
"تبدو كعكة Gooey وكأنها معجنات إفطار لذيذة. فهي ليست كذلك. اطحن بولونيا ، والجبن الأمريكي ، والخردل ، والمايونيز لتتحول إلى عجينة. انتشر داخل كعك الهوت دوج بالزبدة ، ولفه بورق قصدير ، ثم ضعه في الفرن حتى يصبح الخبز جاهزًا. قديمة."

7. "Dad's Denvers"
خذ لفافة فرنسية ووزعها مع لحم الخنزير المقدد. إذا كانت لديك علاقة جيدة مع والدك ، فاستبدل طعام القطط المعلب ، المصنوع من لحوم عالية الجودة مقارنة بمنتج لحم الخنزير الذي يقدمه الشيطان. قم بطهي عجة البصل الأخضر في دهن لحم الخنزير المقدد وضعها فوق طبق Devil Chow. ضعي فوقها الطماطم والشواء. لا تقدم للآباء الذين يعانون من أمراض القلب.

6. "دائرة الجراء"
تم تضمين هذا الطبق المغطى بالخردل في إصدار عام 1963 من وجبات أفضل منازل وحدائق في دقائق، نفس اللقيط الذي أعطانا فرانكس الجمعة. هذه المرة هي لعبة Circle Pups ، والتي تبدو وكأنها شيء قذر قد يحدث في بداية الأخوة.

5. "كراون روست"
هذا التاج المشوي يخبر عائلتك ، "لدي عشر دقائق وخمسة دولارات لأضيعها عليكم أيها الناس. كلوا." طعمها مثل. الجحيم ، هل هذا مهم حتى؟ إنها تريت مغطاة بالمرملاد البرتقالي ومخبوزة. مذاقه تمامًا كما تعتقد ".

4. "بوسي ليدي بيف كيك"
كان هناك الكثير من السيدات المشغولات في عام 1966 ، حيث أدخلن وصفات في الدورة السنوية السابعة عشر Pillsbury Busy Lady Bake-Off على أمل الفوز بالجائزة الكبرى البالغة 25000 دولار.

3. تقليم السوط
للوهلة الأولى ، يبدو Prune Whip خطيرًا تمامًا. مع بياض البيض المخفوق الخام المطوي في هريس البرقوق المطبوخ ، يمكن أن يموت طفل من مزيج السالمونيلا وملين الطبيعة.

2. رغيف الهليون والمعكرونة
اللحوم والخبز ليسا الغذاء الوحيد المناسب لمعالجة الرغيف. في عام 1968 الوصفات المفضلة لأمريكا - الخضار، قمنا بإحصاء أربع حلقات وثمانية أرغفة وعفن في 370 صفحة. منذ حلول الربيع ، اخترنا رغيف الهليون والمعكرونة.

1. "صلصة ستيلر"
أنت تعلم أن المركز الأول كان يجب أن يذهب إلى صلصة من نوع ما ، خاصة الصلصة التي تحمل وصفًا واعدًا مثل "ممتاز". سر هذه الصلصة؟ شوربة كريمة الكرفس مع غرويير ذائبة.

دعم الصحافة المحلية.
انضم الي ريفرفرونت تايمز نادي الصحافة

الصحافة المحلية هي المعلومات. المعلومات قوة. ونؤمن كل واحد يستحق الوصول إلى تغطية مستقلة دقيقة لمجتمعهم ودولتهم. ساعدنا قرائنا في مواصلة هذه التغطية في عام 2020 ، ونحن ممتنون جدًا للدعم.

ساعدنا في استمرار هذه التغطية في عام 2021. سواء كان ذلك إقرارًا لمرة واحدة بهذه المقالة أو تعهدًا مستمرًا بالعضوية ، فإن دعمك يذهب إلى التقارير المحلية من فريقنا الصغير ولكن القوي.


شاهد الفيديو: سؤال لممثلات الافلام الاباحية كيف كانت اول تجربة للجنس الشرجي لكيhow was your first anal experience (سبتمبر 2021).