الطائر

يخنة الدجاج المكسيكي

يخنة الدجاج المكسيكي

المكونات

  1. الفاصوليا الحمراء المعلبة 1 جرة
  2. الذرة المعلبة 1 جرة
  3. البصل 1 قطعة
  4. هريس الطماطم 150 مل
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الكاري حسب الرغبة
  7. الأناناس الطازج عدة شرائح
  8. فيليه الدجاج 300 جرام
  9. الفلفل البلغاري 1/2 قطعة
  10. الزيت النباتي للقلي
  11. الفلفل حسب الرغبة
  12. الفلفل الحلو الحلو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفول ، الذرة ، البصل ، الفلفل ، الطماطم ، الدجاج ، الأناناس
  • الجزء 3-4

المخزون:

مقلاة ، لوح التقطيع ، سكين ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: المخلل الدجاج.


شطف ، يجف وختم الدجاج إلى مكعبات كبيرة. فلفل ، ملح ، يضاف الكاري والفلفل الحلو وتخلط جيدا. ضعيها في الثلاجة لتتبل 1 ساعة.

الخطوة 2: تقلى الدجاج.

سخني الزيت النباتي في مقلاة وأرسل قطع الدجاج إلى القلي. طبخ التحريك في كثير من الأحيان حتى يغيروا اللون.

الخطوة 3: إضافة الخضروات والأناناس.


يُضاف البصل المفروم مع الريش والفلفل المفروم إلى الدجاج. استمر في الطهي حتى تصبح الخضروات طرية.

شطف الفاصوليا والذرة بالماء البارد وجففها وإرسالها إلى مقلاة الدجاج مع الخضار. ضجة جيدة. فرم الأناناس ناعماً ثم أضفه أيضًا. بالمناسبة ، يمكنك استخدام كل من الأناناس الطازج والمعلب.

الخطوة 4: إضافة هريس الطماطم.


أخيرًا ، أضف الطماطم المهروسة إلى المقلاة ، وإذا كانت كثيفة جدًا ، قم بتخفيفها بالماء أو الشراب من الأناناس المعلب. يقلب ويترك على نار خفيفة ل 5-8 دقائقحتى تصبح الصلصة سميكة بما فيه الكفاية.

الخطوة 5: تقدم مع الدجاج المكسيكي.


يخنة الدجاج على الطريقة المكسيكية تقدم ساخنة ، دائما مع طبق جانبي. عندما أكلت للتو بالخبز ، كان لذيذًا جدًا ، ولكن لم يكن مرضيًا على الإطلاق ، لذلك من الأفضل تناول طبق جانبي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للطهي ، كلا صدر الدجاج و شرائح الفخذ مناسبة.


شاهد الفيديو: الشيف انطوان - دجاج مكسيكي (سبتمبر 2021).