آخر

وعاء خضروات سريع التحضير

وعاء خضروات سريع التحضير

لا تحتاج إلى إضافة السائل إلى القدر قبل الطهي - ستطلق الكرنب الكثير أثناء وجودهم هناك. يمكنك تقليل سائل التحمير كثيرًا أو قليلاً كما تريد بمجرد الانتهاء. نحب أن نقدم الخضار قليلًا من الشوائب ، ولكن يمكنك أن تغلي على نار هادئة حتى ينخفض ​​السائل قليلاً إذا كان هذا هو ما تفضله.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة. بذور العنب أو زيت الزيتون البكر
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
  • 6 أوقية. قطع لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شحم 1x¼ "
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 3 باقات من الكرنب الأخضر (حوالي 1 رطل.)
  • 1 تشيلي أحمر طازج (مثل فريسنو) ، مقطعة إلى دوائر رفيعة ، تتم إزالة البذور إذا رغبت في ذلك
  • صلصة حارة على طريقة لويزيانا (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • يُسخّن الزيت في قدر الضغط الفوري على إعداد سوتيه (أو يُسخّن على حرارة متوسطة إلى عالية في حالة استخدام قدر ضغط آخر). يُضاف البصل ولحم الخنزير المقدد ويتبل بالملح والفلفل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ويبدأ لونه في التحول إلى اللون البني ويتحول لحم الخنزير المقدد إلى بعض الدهون ، لمدة 5-6 دقائق.

  • في غضون ذلك ، قطع أوراق الكرنب بعيدًا عن السيقان ؛ تجاهل ينبع. قطع الأوراق إلى نصفين من خلال خط الوسط. قم بتكديس الأوراق وقطعها بالعرض إلى شرائح سميكة مقاس 1 بوصة. أضف الكرنب والفلفل الحار إلى القدر ، وتبليه مرة أخرى بالملح والفلفل ، واطهيه باستمرار ، حتى يصبح الكرنب لامعًا وذابلاً ، 3-4 دقائق. أغلق الغطاء واطهي على ارتفاع الضغط 12 دقيقة.

  • حرر الضغط يدويًا ، ثم افتح الغطاء وأطواق التذوق ؛ اضبط التوابل حسب الحاجة. إذا كان هناك الكثير من السوائل في القدر ، اتركه على نار هادئة على إعداد سوتيه حتى ينخفض ​​بدرجة كافية لتغليف الخضار قليلاً.

  • نقل الكرنب الأخضر إلى طبق. يتبل بالصلصة الحارة حسب الرغبة.

وصفة كارلا لالي ميوزيكمراجعات القسم لذيذ وسهل. لقد تخطيت التشيلي وأضفت تاباسكو ، وقليلًا من خل التفاح .maddieseanPhil Philadelphia06 / 15/20 لقد صنعتها تمامًا كما هي مكتوبة وتذوقها تمامًا مثل الخضار من مطعمي المفضل في نيو أورليانز. سهل ولذيذ بكمية مثالية من المضغ. إذا كنت تريد أن تكون مع القديسين عندما يذهبون إلى هناك ، فتفتت قطعة من خبز الذرة فوق الخضر وأضف تاباسكو مع التخلي. -بيس-هيوستن عن طريق نيو أورلينز 05/07/20 مع الثوم وصلصة الفلفل الحار. وصفة رائعة لـ greens.lg_kelly3860Austin، TX04 / 04/20 هذه وصفة رائعة. لقد أضفت بعضًا من خل التفاح (حوالي 1 ملعقة كبيرة) لإزالة الوعاء من الوعاء وتطرية الخضار. يمكنك أيضًا إضافة بقايا لحم الخنزير إذا كان لديك. بشكل عام وصفة رائعة .. هل ستعمل مرة أخرى lg_kelly3860Austin 04/04/20 ألا تكرهها عندما يراجعها الناس دون أن يصنعوا طبقًا؟ آه ... على أي حال جاءت هذه الكرات جيدة جدًا. شكرًا لك لأنك لم تخذلني أبدًا كارلا <3 لقد اتبعت الوصفة لضبط T فقط لإضافة بعض الخل الأبيض وقمت بتقليل وقت طهي الضغط إلى 10 دقائق. خرجت بذلك ، جيد جدًا. سافاناتابيثا فيلادلفيا 01/11/20 وصفة مثيرة للاهتمام. أنا أزرع الكرات ولدي وعاء سريع التحضير أحبه. الحد الأقصى الذي حاولت فيه طهي الخضر في قدر الضغط الكهربائي الفوري هو 4 دقائق. اثنا عشر دقيقة تبدو وكأن الخضر سوف تهدأ. سأكون مهتمًا بإعداد هذه الوصفة إذا كان هناك بديل عن لحم الخنزير المقدد. ليس في لحم الخنزير المقدد مجهول كاليفورنيا 01/05/20 فقط لذيذ. قم بإجراء بعض التعديلات: تركت الكرات في قطع أكبر وتركت في بعض السيقان لمزيد من النعومة. تمت إضافة 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض المقطر للتانغ ، والتي تكمل لحم الخنزير المقدد بالكراميل بشكل مثالي. لاحظ أنه لم يكن هناك أي سائل تقريبًا في قاع الإناء بعد 12 دقيقة من الطهي بالضغط (ربما تساعد إضافة القليل من المرق؟) ولكن ليس هناك مشكلة بالنسبة لي. تخطط لتقديم فريك وربما بيض مقلي. AnonymousWorcester، MA11 / 15/19

  • 8 شرائح لحم مقدد ، مقطعة إلى 1/2 بوصة. قطع
  • 1 بصلة متوسطة الحجم (حوالي 12 أونصة) ، مقطعة (1 1/2 كوب)
  • 1 حزمة كبيرة (2 رطل) من الكرنب الأخضر ، مقطعة ومقطعة (حوالي 14 كوبًا)
  • 1 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر البني الفاتح
  • 2 ملاعق صغيرة من الصلصة الحارة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

حدد إعداد SAUT & Eacute على طباخ متعدد الطهي بالضغط قابل للبرمجة (مثل Instant Pot). حدد إعداد درجة حرارة عالية ، واتركها لتسخن لمدة 5 دقائق. أضف لحم الخنزير المقدد والبصل إلى جهاز الطهي. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ لحم الخنزير المقدد في الهشاشة ويلين البصل ، حوالي 12 دقيقة. قلّب الكرنب الأخضر وطهي المرق ، وكشط الأجزاء ذات اللون البني في قاع الطباخ ، حتى تبدأ الكرنب في الذبول ، حوالي دقيقتين. أضيفي الخل والسكر والصلصة الحارة والملح والفلفل. اضغط على إلغاء.

قم بتغطية الطباخ بغطاء وقفله في مكانه. أدر مقبض تحرير البخار إلى وضع الختم. حدد إعداد طباخ الضغط اليدوي /. حدد ضغط عالي لمدة 15 دقيقة. (سوف يستغرق الأمر من 5 إلى 10 دقائق حتى يصل قدر الضغط إلى مستوى الضغط قبل بدء الطهي.)

أدر مقبض تحرير البخار بحذر إلى وضع التنفيس ، واترك البخار يخرج تمامًا (ينخفض ​​صمام العوامة). (سيستغرق ذلك من 5 إلى 10 دقائق.) قم بإزالة الغطاء عن جهاز الطهي. تقدم مع صلصة حارة إضافية.


مكونات وعاء الخضار الفوري

  • Collard Greens: أقوم بإزالة السيقان للحصول على أفضل طعم وقوام.
  • لحم الخنزير المفروم: بقايا عشاء لحم الخنزير ، شرائح سميكة من لحم الخنزير اللذيذ ، أو لحم الخنزير الريفي.
  • لحم خنزير مقدد
  • ثوم
  • بصلة
  • المرق: مرق الدجاج أو الخضار أو اللحم البقري.
  • خل الأرز: يمكنك استخدام الخل المقطر أو خل التفاح في قليل ، لكن نكهة الخل ستكون أقوى.
  • السكر البني: يعمل Golden Monkfruit إذا كنت منخفض الكربوهيدرات أو كيتو.
  • البهارات: ملح ، فلفل ، بابريكا ، ثوم بودرة ، بصل مطحون


  • أولا، استعمال وظيفة سوتيه لقلي قطع البصل واللحم المقدد (وأي لحم آخر) بزيت الزيتون الصافي لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج اللحم المقدد ويصبح البصل طريًا.
  • ثانيةيُضاف الخضر ويُطهى المرق ضغط مرتفع لمدة 3 دقائق. للوصول إلى ضغط مرتفع ، قم بإيقاف تشغيل IP (حيث سيظل في وضع التشغيل). اضغط على & # 8220manual & # 8221 للوصول إلى الضغط. اضغط على & # 8220pressure & # 8221 لاختيار الإعداد المنخفض أو العالي. اضغط على + أو & # 8211 لنقل الوقت إلى الدقائق المطلوبة.
  • ثالث، عندما يتم طهي الخضر ، سيتحول IP إلى العد التنازلي الدافئ. يمكن فتح الغطاء في أي وقت أو يمكن للخضر البقاء في IP حتى تكون جاهزًا لخدمتهم.

في الفيديو أدناه ، أعرض كيف أصنع اللون الأخضر لأولئك الذين يرغبون في الحصول على القليل من العناصر المرئية :-)

هذه الخضر لذيذة جدًا وسهلة لدرجة أنك لن تصدقها. لن تشعر أبدًا أنك مضطر للذهاب إلى Cracker Barrel من أجل الخير ، الخضر الجنوبية عندما تتعلم كيف تصنعها بنفسك :-)

إذا كنت ترغب في الخروج مع المأكولات الجنوبية ، فقم بتقديم الخضر مع البازلاء أو البازلاء ذات العيون السوداء وخبز الذرة بجبنة البيمنتو والخضر والبازلاء وخبز الذرة

إذا جربت هذه ، دعني أسمع أفكارك. أحاول الرد بسرعة على كل من يكتب!

ويرجى زيارة واجهة متجر Family Savvy لمشاهدة الأشياء المفضلة والأشياء الضرورية لك ولمنزلك وأحبائك في أمازون.


النمط الجنوبي طنجرة الضغط Collard Greens Recipe

طباخ الضغط من النمط الجنوبي Collard Greens لذيذ ، وطري ، ومطبوخ في نصف الوقت من طريقة الموقد. الآن يمكنك الاستمتاع بالكرنب الأخضر في أي يوم من أيام الأسبوع!

تتوفر مكونات / تعليمات الوصفة الكاملة في
بطاقة الوصفة في أسفل المنشور.
يمكنك العثور على نصائح / حيل مهمة في
مشاركة مدونة.

إذا كنت تعيش في الجنوب ، فأنت تعرف كل شيء عن الطريقة المدهشة لطهي الكرنب الأخضر هنا. بالنسبة لي ، تشبه خضار الكرنب ذات النمط الجنوبي حلمًا يتحقق. في الواقع ، إنه عنصر لا بد لي من الحصول عليه في لوحة عيد الشكر. لقد تجنبت صنعه في المنزل لأطول وقت بسبب طول المدة التي استغرقتها عملية صنع الخضر.

أولاً ، استغرق الأمر وقتًا طويلاً للنقع والغسيل. بعد ذلك ، استغرق الأمر ساعات من طهيها على الموقد للتأكد من أنها طرية. ثم ، هناك & rsquos الرائحة و hellipthat و rsquo جيدة و rsquo رائحة خضار الكرنب الرائحة. نعم ، كانت هذه هي الأسباب التي دفعتني إلى تجنب ملاقط الطهي في المنزل لفترة أطول.

لكن قدر الضغط الكهربائي الفوري أتى إلى الإنقاذ والآن يمكنني صنع الكرات في أقل من ساعة! أنا و rsquom أشارك الوصفة الخضراء في وعاء واحد والتي يمكن صنعها بأقل جهد أو بدون مجهود أثناء تحضير بقية العشاء. عيد الشكر بالمرصاد ، سيكون رفاقي أسهل شيء تصنعه.

لماذا يجب أن تأكل المزيد من Collard Greens

الكرنب الأخضر مليء بالعديد من الفيتامينات الأساسية وقد لوحظ أنها & rsquove واحدة من الخضروات التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان. يمكنك قراءة المزيد عن جميع الفوائد الصحية الرائعة هنا.

أيضًا ، تعتبر خضار الكرنب لذيذة عند تحضيرها بشكل صحيح وهي طريقة رائعة لتعريف الأطفال بالخضروات. يحب طفلي البالغ من العمر 10 سنوات هذه الخضر ذات النمط الجنوبي ، لذا فأنا أصنعها كثيرًا.

الكرنب الطازج أو المعبأ في أكياس ، أيهما يستخدم؟

أعدت أنا و rsquove هذه الوصفة مع كل من خضار الكرنب الطازجة (تلك التي تتطلب كل ذلك النقع والغسيل) وخضار الكرنب التي تجدها في كيس في المتجر. خمن ما هو الفرق؟ لا شيء على الإطلاق وباستثناء السعر والراحة. كانت الحقيبة حوالي 2 دولار أكثر مما أنفقته على الكرات الطازجة ولكنها كانت أكثر ملاءمة. لن أستغرق ساعات وساعات لغسل خضار الكرنب بعد الآن.

إذا كنت ترغب في استخدام الكولارد الطازج ، يمكنك قراءة المزيد عن تنظيفها هنا. أو يمكنك أن تكون مثلي وتشتري الحقيبة.

ما الذي يجعل قدر الضغط كولارد جرينز لذيذًا جدًا؟

هذا جيد الساق الديك الرومي ol & rsquo. أحب أن أضيف ساق ديك رومي مدخنة مطبوخة بالكامل إلى قدر الضغط الفوري. يمكنك العثور عليها في أي محل بقالة. إنه يجلب الكثير من النكهة للكرات. لا أقوم بإضافة الملح حتى عند تحضير هذه الوصفة. انها & rsquos فقط ليست هناك حاجة.

كم من الوقت لطهي خضار الكرنب في قدر الضغط

لقد أعددت هذه الوصفة في قدر الضغط الكهربائي 6qt Instant Pot. وقت طهي الضغط لهذه الوصفة كما هو مكتوب هو 35 دقيقة. هذا هو الوقت المثالي للسماح للحم الديك الرومي بالسقوط من العظم ولتنعيم الكرنب دون أن يتحول إلى هريسة. في حالة تحضير هذه الوصفة بدون فخذ الديك الرومي ، اضبطي وقت الطهي بالضغط إلى 25 دقيقة.

يعد طهي خضار الكرنب في قدر الضغط أمرًا سهلاً للغاية ، لذا يجب القيام به في كثير من الأحيان.


وعاء خضروات سريع التحضير

بمجرد طهي خضار الكرنب في وعاءك الفوري ، لن ترغب أبدًا في صنعها بأي طريقة أخرى! ضعف سرعة الغليان على الموقد!

تتطلب الوصفة التقليدية لخضار الكرنب غليها لمدة ساعة في قدر على الموقد ، مما يعني أنه لا يتعين عليك الانتظار لمدة ساعة فحسب ، بل عليك أيضًا أن تكون & ldquobabysitting & rdquo قدرًا من الماء المغلي. هذا & rsquos أسوأ شيء في الطهي على الموقد & ndash يجعلك رهينة في المطبخ. كالعادة ، يأتي Instant Pot للإنقاذ! إذا كنت لا تعرف ما هو Instant Pot ، فانقر هنا لقراءة مقالتي & ldquo ما هو Instant Pot & rdquo & ndash you & rsquoll شكرًا لي لاحقًا :)

مع Instant Pot ، أنت حقًا & ldquoset عليه ونسيانه rdquo. ضعي الكرنب الأخضر في القدر الفوري ، واسكبي بعض الماء ، واضغطي على الزر وستكونين حرة في المغادرة!

عندما يحين وقت الطهي ، سيتوقف Instant Pot تلقائيًا عن الطهي ولا يحتاج إلى تدخلك. إذا لم تكن مستعدًا لاستعادة خضار الكرنب المطبوخة تمامًا على الفور ، فستبقيها دافئة لك حتى تتمكن من الالتفاف عليها!

يعد طهي خضار الكرنب في وعاء سريع التحضير أمرًا سهلاً للغاية. كل ما عليك فعله هو وضع خضار الكرنب في الإناء الفوري مع 1/2 كوب ماء وطهي بالضغط لمدة 25 دقيقة على ضغط مرتفع ، متبوعًا بتحرير سريع (QR). هذا و rsquos كل ما في الأمر!

إصدار Instant Pot collard greens الأساسي هو نباتي وندش فقط خضار وماء :) بالطبع ، يمكنك إضافة أي نكهات تحبها! يمكنك استخدام مرق الدجاج بدلاً من الماء ، يمكنك إضافة الهامهوكس المطبوخ أو الديك الرومي المدخن مع خضار الكرنب إلى قدر الطبخ السريع ، أو يمكنك صنعه باستخدام لحم الخنزير المقدد. بالنسبة لخضار الكرنب المقدد ، قم أولاً بقلي لحم الخنزير المقدد المفروم في Instant Pot على إعداد Saute ، ثم أضف الماء وخضار الكرنب وطهيها كالمعتاد.

خضار الكرنب الفورية هي طرية جدًا وشهية! هذه الكرنب الجنوبي الحقيقي تذوب في فمك! استمتع!

إذا كنت تحب خضار الكرنب Instant Pot ، فستحب أيضًا هذه الوصفات السهلة:


في وعاء ، اخلطي معجون الطماطم والمرق والفلفل الحلو المدخن وربع ملعقة صغيرة ملح.

إذا كنت لا تستخدم مرق الخضار ، استخدم 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

حدد إعداد القلي في القدر سريع التحضير وقم بتسخين الزيت.

نضيف البصل والثوم ونقليهما لمدة 5 دقائق حتى ينضج البصل.

يُضاف الخضار ويُقلى لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يذبل قليلاً ، ثم يُضاف الجزر ومزيج معجون الطماطم.

قم بتأمين الغطاء واضبط تحرير الضغط على الختم.

اضغط على زر الإلغاء لإعادة ضبط برنامج الطهي ، ثم حدد إعداد البخار واضبط وقت الطهي لمدة 8 دقائق عند الضغط العالي.

قم بتحرير سريع عن طريق تحريك تحرير الضغط إلى التنفيس.

افتحي القدر وقلبي كل شيء أخيرًا وقدميه مع الصلصة الحارة بجانبه.


وصفات طبق جانبي للأعياد

دعني أعرف ما هو رأيك في الوصفة. اقتراحات وآراء صادقة نقدرها دائمًا. اترك مراجعة في التعليقات وصنف الوصفة واحفظها لاحقًا!

يمكنك أيضًا متابعتي على موقع Pinterest | انستغرام | الفيسبوك لوصفات غير واردة في هذا الموقع!


من السهل جدًا صنع خضار الكرنب في طنجرة الضغط ذات النمط الجنوبي.

كل ما عليك فعله هو وضع كل شيء في وعاءك الفوري ، وضبط المؤقت لمدة 5 دقائق ، والانتظار. تذكر ، سيستغرق قدر الضغط حوالي 10-12 دقيقة حتى يصل إلى مستوى الضغط ، لذا خطط وفقًا لذلك.

لدي 6 كيو تي. Instant Pot وكان قادرًا على طهي 2 رطل من الكرنب الأخضر. ومع ذلك ، يمكنك ببساطة قطع الوصفة إلى النصف إذا كان قدر الضغط أصغر أو إذا كنت تريد طهي كمية أقل. سيبقى وقت الطهي كما هو.


تعليمات

اضبط الوعاء الفوري على إعداد Sauté (حرارة عادية / متوسطة). عندما تقرأ الشاشة "ساخن" أضف الزيت.

يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.

يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية أو حتى تبدأ رائحته مع التحريك باستمرار.

قلبي في مرق الدجاج وضعي عرقوب لحم الخنزير في المرق. قد لا تكون مغطاة بالمرق ، ولا بأس بذلك.

أغلق وضع Sauté وضع الغطاء على القدر وأغلقه في مكانه. اضبط مقبض تحرير البخار على وضع الختم (وليس على Ultra). اضغط على زر اللحوم / الحساء (أو استخدم القرص على Ultra) واستخدم الزر + أو - لتحديد 35 دقيقة.

عندما تنتهي دورة الطهي ، انتظر 10 دقائق ثم حرر البخار المتبقي يدويًا عن طريق تدوير المقبض إلى التنفيس (على Ultra ، اضغط على الزر) حتى يسقط الدبوس الموجود في الغطاء. ثم افتح الغطاء.

إذا استطعت ، فحاول تفتيت عرقوب لحم الخنزير قليلًا باستخدام شوكتين. قد يكون الأمر لا يزال صعبًا ، لذلك لا تحاول جاهدًا حيث سيكون الجو حارًا! أحب تقسيمها إلى نصفين لمساعدتها على طهي المزيد. لكن لا بأس إذا كنت لا تستطيع أو لا تريد. فقط اقلبها!

أضيفي خضار الكرنب إلى القدر واستخدمي ملعقة لدفعها لأسفل في السائل.

تأكد من أن حلقة السيليكون في مكانها بشكل صحيح ، ثم أعد الغطاء إلى الوعاء واضبط المقبض على الختم مرة أخرى.

اضغط على يدوي (أو طباخ الضغط) واستخدم الزر + أو - (أو الاتصال الهاتفي) لاختيار 25 دقيقة.

عندما تنتهي دورة الطهي ، اترك القدر يحرر الضغط بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق. ثم حرر البخار المتبقي يدويًا حتى يسقط الدبوس الموجود في الغطاء.

افتح الغطاء وأزل عرقوب لحم الخنزير إلى وعاء. استخدم شوكتين لفصل الدهون والعظام عن اللحم. احفظ العظام في الفريزر للحصول على دفعة من مرق العظام! تخلص من الدهون.

افرم اللحم وأضفه مرة أخرى إلى الكرنب.

هذا كل شيء! لديك الآن مجموعة غنية ولذيذة من الكرنب الأخضر! قدميها ساخنة مع جانب من خبز الذرة لتذوق وعاء ليككر (وعاء الخمور)!

شكرا لك على قراءة بلدي كيتو وعاء الكرنب الفوري الخضر وصفة . يرجى زيارة الزيارة مرة أخرى حيث أستمر في نشر الوصفات ، ومعلومات رائعة عن الكيتو دايت ، وأدلة إرشادية ، وتشكيل أفضل قائمة وصفات كيتو على الإنترنت. شكرا لدعمك مدونة keto god.


شاهد الفيديو: Распаковка мультиварки Инстант Пот Instant pot с Амазона - Unboxing pressure cooker Instant Pot (سبتمبر 2021).