سمك

سمك الماكريل المخبوز في صلصة الخردل

سمك الماكريل المخبوز في صلصة الخردل

المكونات

سمك

  1. الماكريل 1 قطعة (بدون رأس ، الوزن حوالي 250 جرام)
  2. المياه 100 ملليلتر
  3. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  4. ملح حسب الرغبة

صلصة

  1. الخردل 1 ملعقة كبيرة
  2. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  3. الفلفل حسب الرغبة
  4. عصير ليمون من نصف حبة ليمون
  5. Capers 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الماكريل والليمون والخردل
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

سكين المطبخ ، لوحة التقطيع ، لوحة ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير الماكريل.


شطف الإسقمري ، أمسك عليه وإزالة الرأس.

شطف داخل ومقطعة إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2: خبز الماكريل.


املأ الإسقمري في طبق الخبز ، صب الماء والزيت وإضافة الملح. إرسال السمك لخبز في الفرن مسخن (الحرارة المتوسطة) على 35 دقيقة.

الخطوة 3: تحضير الصلصة.


اخلطي الخردل مع عصير الليمون في وعاء منفصل. أنا فقط ضغط نصف ليمون.

أضيفي زيت الزيتون واخلطيه بعناية.

يُضاف الملح والفلفل ويُضاف الكبر ، ثم يُمزج كل شيء بعناية فائقة مرة أخرى.

الخطوة 4: خبز الماكريل في صلصة الخردل.


أخرج الماكريل من الفرن.

نضيف الصلصة المطبوخة ونحرك جيداً.

العودة إلى الفرن مرة أخرى 10 دقائق.

الخطوة 5: خدمة سمك الماكريل المخبوزة في صلصة الخردل.


تُقدّم الماكريل في صلصة الخردل مع شرائح الليمون والكبر. كما قلت في البداية ، إنه لذيذ حار وبارد. لعق أصابعك!
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: ستعشق البادنجان بعد معرفتك هده الطريقة لطهيه صحية شهية وسريعة (سبتمبر 2021).