آخر

كعكة ماسكاربوني والتوت

كعكة ماسكاربوني والتوت

كونترتوب:

اخلطي بيض الرغوة مع السكر.

اخلطي الزيت ثم الزبادي والسكر مع قرون الفانيليا.

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفها في التكوين أعلاه وفي النهاية الكاكاو.

نغطي صينية دائرية بورق الخبز ، بقطر 26 سم ، نسكب التركيبة فيه.

ضع الجزء العلوي في الفرن الساخن لمدة 15-20 دقيقة ، عندما يتم خبز الجزء العلوي ، قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان.

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.

شراب مركز:

نضع جميع المكونات في غلاية وننقلها إلى النار.

اترك الشراب يغلي لمدة 4-5 دقائق ، ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد.

كريم:

ضعي الماسكاربوني والقشدة الحامضة والسكر البودرة في وعاء واخلطي الرغوة.

نكهة الكريمة مع قشر البرتقال المبشور وجوهر الفانيليا.

نضع الجزء العلوي على طبق ، ونشربه.

نضع الكريم ونضعه على السطح ونضع التوت فوقه.

نرش الشوكولاتة المبشورة على الحافة.

دعها تبرد ، ثم قدمها.

إستمتع و أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة


كعكة بافلوفا مع الماسكاربوني والتوت

كعكة بافلوفا تجعلني أفكر في النقاء والبراعة ، ولهذا فسرت موضوع هذا الأسبوع: الأنوثة. بافلوفا تلهمني الأنوثة ، فهي جميلة ونقية من الخارج وناعمة من الداخل ، تمامًا مثل النساء. نريد دائمًا أن نظهر أقوياء ونظهر ذلك ، لكننا في الداخل نكون ناعمين وضعفاء ، في كثير من الأحيان.
لن أخبرك أنه سهل. بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون لديك فرن كهربائي أو فرن يمكنك من خلاله التحكم في درجة الحرارة ، وعليك التحلي بالصبر لمدة ساعتين حتى يتم خبز الملاءات ، لكنني أؤكد لك أن كل هذا الانتظار يستحق كل هذا العناء.
يوازن كريم الماسكاربوني وصلصة التوت حلاوة البافلوفا جيدًا.
مكونات 3 ورقات من المرينغ (18 سم): 7 بياض بيض ، 1 رشة ملح ، 350 جرام سكر ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة نشا ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح حتى تصبح رغوة ، ثم أضيفي السكر الناعم على ثلاث شرائح. امزج لمدة 15 دقيقة ، حتى يذوب السكر وتحصل على ميرينغ سميك ولامع. نضيف باقي المكونات ونخلط لمدة دقيقة.
سخني الفرن على 80 درجة مئوية. على صينية مبطنة بورق الخبز ، قسّم المرينغ إلى ثلاث دوائر ، مع ترك مسافة بينها. نحن نشكلهم بملعقة.
اخبز المرينغ لمدة 120 دقيقة عند 80 درجة مئوية مع التهوية. يجب أن يكون المرينغ صلبًا من الخارج وأبيض.

لكريم الماسكاربوني: 400 جرام مسكربون ، 300 مل كريمة مخفوقة ، 150 جرام سكر بودرة ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط واخلطيها لبضع دقائق ، حتى تحصلي على كريمة سميكة.
لصلصة الفاكهة: 400 جرام توت (توت بري / فراولة) ، 150 جرام سكر ، 2 ملعقة صغيرة نشا
نضع التوت والسكر وكوب صغير من الماء في قدر. قم بغليها حتى تحصل على مربى سائل أكثر. قم بإذابة النشا في القليل من الماء وصبه فوق الفاكهة. يقلب حتى يتكاثف.
المجسم:
يجب أن تكون جميع الطبقات باردة ، مثل أوراق المرينغ والقشدة والصلصة. يتم تجميع بافلوفا قبل 2-4 ساعات من التقديم ، ليس أكثر.
ضعي شريحة من المرينغ وثلث كريمة الماسكاربوني وصلصة الفاكهة على طبق ، ثم استمري في تبديل الطبقات.
يُغطى بالكريمة وصلصة الفاكهة والفاكهة الطازجة.

نص وصورة: أندريا ديانو

قد يعجبك ايضا

32 تعليقات

يبدو لذيذ! سأحاول ذلك في عطلة نهاية الأسبوع أيضًا. شكرا على الوصفة

تبدو جيدة! لدي بعض بياض البيض في الثلاجة من كعكة الشوكولاتة الثلاثية. شكرا لك

أخبز لمدة 120 دقيقة؟

سلام. بافلوفا هي الحلوى المفضلة لدي ، وقد جربت دائمًا جميع أنواع الوصفات ، معظمها من الطهاة الأمريكيين / مستخدمي YouTube وبعد الخبز ، يترك معظمهم في الفرن ليبرد ، لكنني دائمًا ما ينهار. لم يذكر في وصفتك كيفية تبريد بافلوفا. هل يمكن أن تخبرني ، من فضلك ، كيف / أين تبردها؟ شكرا لك.

ملاحظة. أنا أتابع وصفاتك بكل سرور ، وأطباق البيتزا الخاصة بك رائعة. أنا دائما أخرج.

كاتالينا أفتح الفرن الأمريكي وأترك ​​بافلوفا هناك لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجه على طاولة المطبخ.

لمن ليس لديه فرن يسمح لنا بدرجة حرارة 80 درجة والتهوية ، كيف يمكننا المضي قدما؟

اترك الباب مفتوحًا طوال فترة الخبز وشاهد المرينغ. يمكن القيام به بشكل أسرع. ضع ملعقة خشبية بين الباب والفرن.

إذا كان لدي فرن كهربائي ولكن ليس به تهوية ، فهل مشكلة؟ هل تخرج أسطح العمل الخاصة بي من هذا النوع من الفرن أيضًا؟

دينيسا ، لا أضمن بقاء المرينغ الأبيض ، لكني أوصيك بفعل ذلك مع بياض بيضتين وتجربته.

كعكات المرينغ هي المفضلة لدي & # 8230. ولكن إذا كان لدي فرن عادي ، كيف يمكنني المضي قدما في المرينغ. شكرا لك!

طبخت اليوم ولأول مرة بافلوفا بالفراولة حسب وصفتك.
لا يبدو مذهلًا جدًا ، لأنني لم أخلط الفراولة ، احتفظوا بشرائح ، لكن الطعم ، حسنًا ، المذاق رائع!
كانت ابنتي ، التي أعددت أنا وزوجي لعيد ميلادها ، سعيدة جدًا به.
بالنسبة لي ، لا توجد كلمات.

شكرا لنشر مثل هذه الوصفات على المدونة.

أهلا! أرغب في صنع هذه الكعكة لابني ، لكن لتجميعها في اليوم التالي ، هل هي مشكلة؟ تقصد ، مثل ، لا شيء يحدث مع المرينغ؟

لا يحدث شيء ، إذا تم تجفيفه جيدًا ، فإنه يبقى على هذا النحو.

لدي نفس السؤال ، هل يقسو المرينغ إذا تُرك ليبرد طوال الليل ويقدم فقط في اليوم التالي؟ رأيت أنك ذكرت التعليمات المتعلقة بالتجمع ، ولكن ليس بالخدمة. شكرا لك.

إذا لم يتم تجفيفه جيدًا ، فسوف يلين ، وإذا تم تجفيفه جيدًا ، فيمكن الاحتفاظ به دون مشاكل.

الوصفات جيدة جدا. ولكن تم نشر النصيحة أيضًا.

يبدو لي الأمر الأكثر تعقيدًا لفك ربطه من ورق الخبز ، فالمرينغ يتشقق بداخلي إلى الأبد. هل يوجد سر هنا ايضا ؟؟ شكرا لك

بفرشاة مبللة بالماء ، مرري على الجزء الخلفي من ورق الخبز ، ليس لفترة طويلة ، فقط حتى ينفجر ورق المرينغ.

تبدو وكأنها وصفة جيدة. سأفعل ذلك في ليلة رأس السنة الجديدة

صباح،
سؤال & # 8230 هل يمكنني خبز صوانيين في نفس الفرن مع التهوية؟

هل يمكن استخدام الكريمة السائلة بدلاً من الكريمة المخفوقة؟

نصيحة واحدة من فضلك إذا كان ذلك ممكنا.

صنعت الوصفة وخرجت بشكل ممتاز. خبزت على 90 درجة لانها ادنى درجة حرارة بالفرن 120 دقيقة والنتيجة كانت مرنغ ابيض جميل وخبيز من الداخل والخارج. لكن بين عشية وضحاها خفت. تركت في المطبخ (لا أثر للرطوبة ، التكثيف ، إلخ.) في الصباح عندما أردت أن أضع الكريم عليها ، كانت ناعمة.

شكرا لكم وأتمنى لكم صحة جيدة!
ميهايلا

لقد فعلت تمامًا كما في وصفتك ، لكنها لم تُخبز جيدًا تحتها ، إنها كريمة. أضع ورق الخبز جانبًا دون أي مشاكل وتم أخذه مع المرينغ. حل؟

من وجهة نظري ، لا ينبغي استخدام النشا في المرينغ ، لقد صنعته به ولم يخبز تحته ، وبعد ذلك صنعته بدون نشا وخرج بشكل مثالي.

أنا أتفق مع صفيحة المرينغ ، أفعل الشيء نفسه حتى لو كان لدي فرن غاز كلاسيكي ، لكنني لا أتفق مع ماد كاربوني في بافلوفا ، الوصفة الأصلية هي مع الكريمة المخفوقة.

سلام!
هل توجد مشكلة إذا صنعت كريمة المرينغ اليوم وزينتها غدًا قبل المغادرة؟

أهلا! جربت الوصفة لأول مرة الأسبوع الماضي ، بمشاعر كبيرة # 8230 اتبعت الخطوات بالضبط وظهرت معجزة الحلوى & # 8230 استخدمت توت العليق المجمد وصلصة توت العليق المجمدة (للأسف لم أجدها طازجة) ، واستخدمت كريم مسكربون بنكهة واحدة مع عصير الليمون & # 8230 سأكرر التجربة بالتأكيد!

أهلا! جربت الوصفة لأول مرة الأسبوع الماضي ، بمشاعر كبيرة # 8230 اتبعت الخطوات بالضبط وظهرت معجزة الحلوى & # 8230 استخدمت توت العليق المجمد وصلصة توت العليق المجمدة (للأسف لم أجدها طازجة) ، واستخدمت كريم مسكربون بنكهة واحدة مع عصير الليمون & # 8230 سأكرر التجربة بالتأكيد!

وصفة جيدة جدا. كان لدي شوكة صغيرة مع المرينغ & # 8230 عند 80 درجة كانت مقرمشة من الأعلى ومقرمشة من الداخل. تركتها لمدة ساعة أخرى عند 140 درجة وكان الجو جيدًا. كان يستحق كل هذا الجهد. إنه لذيذ.

بالنسبة للمرينغ ، قمنا بتشحيم الصينية (لذلك لم نستخدم ورق الخبز) بشمع العسل النظيف ، الذي تم شراؤه من السوق. عندما تم الانتهاء من خبز المرينغ ، قمت بتقشيرها بينما كانت الصينية لا تزال ساخنة. الآن فقط سمحت لهم بالهدوء. استعير المرينغ رائحة شمعية خاصة.

أنا لا أدرك ، يجب أن تكون لينة من الداخل؟ عند درجة الحرارة والمدة المذكورين ، لا يخرج مني إلا القليل من pojghita الرقيق جدًا ، وإلا فإنه يشعر بالنعومة & # 8230 ما هو الخطأ؟ :)

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


طريقة التحضير

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح والسكر ، ويخفق الصفار مع الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ويدمجها في بياض البيض. نضيف الدقيق الممزوج مع البيكنج باودر والكاكاو ، ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة. لقد استخدمت صينية كبيرة لأنني أردت صنع مربع. اخبز في 180 درجة مئوية ، 20-25 دقيقة ، اعتمادًا على الفرن ، سيكون من الأفضل اختباره. اتركيه ليبرد في الفرن مع الباب مواربا.

الكريمة: نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر فوق الفاكهة ونضعهما على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. دع العصير يبرد ويصفى. يُحتفظ بربع العصير للشراب ، والباقي يستخدم للقشدة. اخفقي الكريمة. بشكل منفصل ، اخفقي الماسكاربوني مع ملعقتين كبيرتين من السكر ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة ثم عصير الفاكهة. يتم ترطيب الجيلاتين حسب التعليمات الموجودة على العبوة ويضاف إلى الكريم ويخلط ويقلب باستمرار بسرعة منخفضة حتى لا يتكون تكتلات.

الشراب: نضع العصير المحفوظ في غلاية ونضيف القليل من الماء ونضعه على النار حتى يسخن قليلاً.

التجميع - ضع سطح العمل على طبق وعلق الحوائط القابلة للإزالة من الدرج ، قم بشرب سطح العمل ، ضع نصف الكريمة ، ضع الفاكهة على سطح الكعكة بالكامل ، ثم أضف باقي الكريمة ، ضع سطح العمل الآخر وشراب. تزيين حسب تفضيلاتك. لقد صنعت كريمة الشوكولاتة ثم زينتها بكريمة كهذه. نذوب الشوكولاتة في حمام بخار مع الزبدة والحليب ، نسكبها فوق الكعكة ، نضعها في الثلاجة لتبرد. في هذه الأثناء ، اخفقي الكريمة بقوة. بعد أن تبرد كريمة التزيين ، زينيها بالكريمة المخفوقة وابشري الشوكولاتة فوقها.


كعكة مع كريمة الماسكاربوني والتوت

ها هي وصفة كعكة لذيذة: كعكة مع كريمة الماسكاربوني والتوت. الوصفة المقترحة من Ela2013.

في نهاية شهر فبراير ، حضرت عيد ميلاد الفتاة الصغيرة لصديقي. لقد أتيحت لي الفرصة لتذوق كعكة خاصة مع كريمة رائعة جدًا. لعدة أيام متتالية ظللت أفكر في تلك الكعكة وقررت تجربتها أيضًا لمعرفة ما سيخرج. أبعث لك الوصفة التي هي بسيطة وسريعة للغاية.


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة Quick Cream مع الماسكاربوني والكريمة المخفوقة والتوت؟

كيف نحضر وصفة الكريمة السريعة بالماسكاربوني والكريمة المخفوقة والتوت؟

التحضير أكثر من بسيط. ما عليك سوى خفق الكريمة مع الماسكاربوني حتى تحصل على كريم متماسك. ثم نضيف المربى ونخلط كل شيء. في أقل من 10 دقائق ، تحصلين على كريم رائع ولذيذ.

بعض النصائح البسيطة والفعالة:

- يمكنك استخدام أي نوع من المربى أو المربى لديك في المنزل ، ولكن يجب إعطاؤه من خلال الخلاط ، للحصول على عجينة ناعمة. لقد استخدمت مربى التوت الآن ، لكن أي مربى أخرى جيدة بنفس القدر.

- يجب أن يكون الكريم وكريم المسكربون باردين من الثلاجة. احتفظي بشفرات الخلاط والوعاء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

- إذا لم تكن الكريمة المخفوقة محلاة ، أضيفي 1-2 ملاعق كبيرة من السكر حسب الرغبة.

- يجب استخدام كريمة مخفوقة طبيعية!

كريمة سريعة مع مسكربون ، كريمة مخفوقة و توت

هذا كل شيء! هذا الكريم رائع لأي نوع من أنواع الكيك ، الكعك ، الكب كيك ، البسكويت ، أو يمكن تقديمه في أكواب ، أو وضعه في الفريزر وتقديمه كآيس كريم.

أدعوك لتجربة الوصفة ، بالتأكيد لديك العديد من عبوات المربى والكومبوت في المخزن!

واترككم مع وصفة الفيديو ، لترى مدى بساطتها & # 128578

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وكريم الراكو السريع بالماسكاربوني والكريمة المخفوقة والتوت


كعكة مع التوت والماسكاربوني

كعكة مع التوت والماسكاربوني من: البيض ، السكر ، الزيت ، الدقيق ، الكاكاو ، مسحوق الخبز ، الجبن ، الماسكاربوني ، الجيلاتين ، القشدة الحامضة ، خلاصة الروم ، كريمة الشوكولاتة ، الكابتشينو ، الكريمة المخفوقة ، التوت.

المكونات:

للكونترتوب:

  • 6 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 40 مل من الماء
  • 40 مل زيت
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 200 غ دقيق
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

للقشدة:

  • 110 جرام مسكربون
  • 110 جرام جبنة كريمية
  • 55 جرام سكر بودرة
  • 5 جم جيلاتين
  • 140 مل كريمة مخفوقة
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الروم

للتزجيج:

للشراب:

من اجل للتزيين:

طريقة التحضير:

نفصل بياض البيض ونخفق مع السكر. نحو النهاية ، أضف الماء. افركي الصفار بالزيت. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ومسحوق الكاكاو.

يُمزج الصفار في بياض البيض ، ثم مزيج الدقيق ويُخلط جيدًا. يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ويُخبز الجزء العلوي في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.

بالنسبة للكريم ، انقع الجيلاتين في 30 مل من الماء البارد. اخلطي الجبن الكريمي مع الماسكاربوني والسكر البودرة وخلاصة الروم.

قم بإذابة الجيلاتين في حمام ماري وصبه برفق في الكريمة أثناء الخلط. اخفقي الكريم على الكريم وادمجيه في الكريم.

للشراب ، اغلي الماء مع السكر. ارفعي الوعاء عن النار ، وعندما يبرد ، قومي بإذابة مسحوق الكابتشينو واسكبي الروم.

قطع سطح العمل أفقيًا إلى ورقتين. شراب كونترتوب واحد ، دهنه بالكريمة وغطيه بسطح كونترتوب الثاني ، الذي أنت أيضًا شراب. تُحفظ الكعكة باردة حتى تتماسك الكريمة.

نذوب كريمة التزيين حسب التعليمات المدونة على العبوة ووزعيها دافئة بطبقة متساوية على سطح الكيك. يُزين بالكريمة المخفوقة ومربى التوت.


كلمات البحث "كعكة مع مسكربون"

في الأعلى: اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح. نضيف السكر والفانيليا واحدًا تلو الآخر ويخلط جيدًا بعد كل منهما.

بالنسبة للرقائق ، نذوب المارجرين ونضيف السكر ثم العسل والحليب. تجانس واتركه يبرد تمامًا. أضف البيض والدقيق

أعلى: نكسر الشوكولاتة إلى قطع ، ونذوبها في حمام بخار ، ثم نتركها تبرد. نخلط صفار البيض مع السكر ،

استخدم صينية كبيرة ، ويفضل أن تكون بحلقة قابلة للإزالة. لقد استخدمت مقاس 40 × 35 سم. اصنع قهوة قوية ومحلاة قليلاً ،

قشر الكمثرى (ليس من الضروري أن تكون الكمثرى ناضجة جدا) ، قطّعيها إلى شرائح رفيعة واخلطيها بملعقة من السكر والقرفة.

- الخطوة 1: سحق البسكويت واخلطه مع الزبدة المذابة ، ثم ضعه في شكل دائري (23 سم) مبطن بورق الزبدة. -الخطوة 2:

في وعاء ، نضع الكاكاو والسكر ويضاف الماء المغلي. قلب سريعًا بمضرب خفق ، ثم أضيفي الزبدة المقطعة. مزج

أعددت كعكة بأوراق البسكويت وكريمة الشوكولاتة ونس ، مزينة بالعنب الأبيض والبندق.

بالنسبة للقمم (على حدة لكل منها) ، اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح حتى تصبح رغوية ، ثم أضيفي السكر المختلط تدريجيًا.

منذ أن تركت جبنة حلوة متبقية من باتيوت ، فكرت في صنع كعكة بنكهتين: مربى القهوة والكرز ، حيث

يخفق بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح ويوضع في الثلاجة ، ويخلط الصفار مع السكر حتى يتحول إلى كريمة رغوية.

قشر الفراولة الطازجة ، واغسلها بالماء البارد الجاري ، وقطعها إلى نصفين وضعها في الفريزر. المجمدة

تحضير الكريمة: يخفق صفار البيض مع السكر. اخلطي الكريمة المخفوقة بشكل منفصل. ثم تضاف الكريمة المخفوقة ، كريمة صفار البيض ،

تيراميسو هي كعكة شهيرة جدًا في عائلتنا ، ونصنعها أيضًا للوجبات الاحتفالية (ثم المظهر مهم جدًا) ولكن

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، دهنوا بالزبدة وضعي الدقيق في صينية مقاس 24 سم. اخلطي الدقيق مع نشا الذرة والبيكنج بودر والملح

هل سبق لك أن صنعت وصفة تيراميسو الأصلية؟ مع هذه الوصفة لا يمكنك أن تشعر بالفرق) تحضير القهوة و

التفاح بالكراميل: اغسل التفاح وقشره واقطعه إلى مكعبات مناسبة. انقليهم إلى قدر ، أضيفي السكر والقرفة

يبدأ بتحضير القهوة من حوالي 500 مل من الماء و 5 ملاعق كبيرة من القهوة. حتى تبرد القهوة ، ابدأ في التحضير

كونترتوب: هو كونترتوب مصنوع من مزيج من البانديسبان مع الجوز والكاكاو ، على التوالي ، يخفق بياض البيض جيدًا ، ويفرك صفار البيض

عندما لا ترغب في قضاء وقتك في صنع التيراميسو الوصفة الأصلية ، لكنك لا تزال ترغب في تناول الحلوى

صفي الدراق من الكومبوت في غربال. نقطعها إلى قطع صغيرة ونترك نصفين للزينة. نخل الدقيق والكاكاو ومسحوق

كونترتوب: افصل البيض ، واخلط الصفار مع السكر. نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر و

افصل بياض البيض عن الصفار. هل تختلط؟ بياض بيض مع رشة ملح. هل يختلط الصفار؟ مع السكر تضاف؟ ج وزيت أكيركت

نضع السكر على النار لتكرمله. احرص على عدم حرقه لأنه سيكون مرًا. عندما يكون لها لون جميل ويذوب كل شيء

نبدأ بإعداد كونترتوب. تذوب الزبدة في الميكروويف أو في حمام بخار. تضاف الزبدة المذابة (وتبرد قليلاً وليست ساخنة)

لقد قمت بخلط علبة من الزبادي اليوناني مع واحدة من الماسكاربوني. أضفت القليل جدًا من سكر الفانيليا. رطبت القليل من الجيلاتين

صفي الفاكهة من الكومبوت في غربال. نخل الدقيق والكاكاو ومسحوق الشوكولاتة والبيكنج باودر. اخلطي بياض البيض جيدًا


كيك بالتوت والماسكاربوني والبسكويت (بدون خبز)

يعد الكعك غير المخبوز خيارًا مفيدًا ، عندما لا يكون لديك الكثير من وقت الفراغ لإعداد حلوى محلية الصنع ، أو عندما لا ترغب في صنع شيء مميز للغاية ، ولكن لا يزال هناك شيء حلو وجيد!

المكونات:
قمح:
& # 8211 9-10 بسكويت الشمبانيا
& # 8211 75 مل حليب دافئ
& # 8211 2 ملعقة طعام نسكويك
كريم مسكربون:
& # 8211250 ماسكاربوني
& # 8211175 مل سائل منعش
& # 8211 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة
& # 8211 130 جم من التوت
& # 8211 10 غ حبيبات الجيلاتين

طريقة التحضير:
& # 8211 الجيلاتين رطب في 5 ملاعق كبيرة من الماء البارد لمدة 10 دقائق
& # 8211 كريمة مخفوقة (منها 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين ستوب) تمتزج جيدًا مع السكر البودرة
- عندما تصبح الكريمة المخفوقة متماسكة وتلتصق بشفرات الخلاط ، أضيفي الماسكاربوني واخلطيهم لمدة دقيقة أخرى
& # 8211 الجيلاتين الرطب يوضع مع 3 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة ، على نار خفيفة ، ويترك حتى يذوب الجيلاتين
& # 8211 يضاف الجيلاتين المذاب فوق كريم الماسكاربوني ويخلط لمدة 30 ثانية أخرى لدمجه في الكريم
& # 8211 في النهاية نضيف التوت المجمد ، ونمزجهم بملعقة ، ونخلطهم بخفة وجاهزة وكريمة (أو يمكنك وضعهم بشكل منفصل عند تجميع الكيك: طبقة من الكريمة ، طبقة من التوت طبقة من الكريمة)
المجسم:
& # 8211 صينية كيك ، مبطنة بورق طعام ، على كامل سطحها
& # 8211 في صينية مع كريم ماسكاربوني
& # 8211 نضع البسكويت فوقها ويمرر عبر الحليب الدافئ حيث تذوب 2 ملاعق كبيرة من نسكويك

& # 8211 يتم وضع الكعكة في الثلاجة ، حوالي 4 ساعات أو تركها طوال الليل (يُنصح بالبقاء بين عشية وضحاها) & # 8211 تركتها لمدة ساعتين فقط لأنني استقبلت ضيوفًا ، لكن حاول تركها طالما المزيد في الثلاجة لتقطيعها بشكل جيد وإخراجها بعناية من المقلاة


كريمة سريعة مع مسكربون ، كريمة مخفوقة و توت

فطيرة مصنوعة من الزبادي والتوت والدراق وصفة سريعة. اخفقي الماسكاربوني مع كريمة الفلديليفيا بالخلاط. أضيف الشوكولاتة المذابة وأخلطها مرة أخرى. حفاضات فيري 8 حلويات باف باستري السحرية. حلويات كعك خفيف وصفة كعك. نضع التوت المجمد في وعاء مع السكر. من 50 مل من الماء و 3 ملاعق كبيرة من السكر نصنع شرابًا. لفات أو كورنيت مع كريمة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة ، مصنوعة من عجين الفطير الهش والفاخر. كريمة الشوكولاتة مع الماسكربون للكيك والكيك والكوكيز وماكرون.

الشوكولاتة ، الفانيليا أو التوت. أنت بحاجة إلى: 1 عجين فطيرة لينكو باتيزيرو ، 4 ملاعق كبيرة من مربى التوت ، 1…. لفة مع الجبن والتوت. مع فطيرة لينكو باتيسيرو ، من السهل جدًا تحضير المخللات!

تارت بالماسكاربوني والفواكه الصيفية & # 8211 وصفات حلوة & # 8211 باتيسيرو. فطائر الجبن والمعجنات مع تيلميا أو الجبن المنفاخ.


فيديو: Этот ТОРТ такой ВКУСНЫЙ, что ХОЧЕТСЯ есть его КАЖДЫЙ ДЕНЬ SUBTITLES (سبتمبر 2021).