خبز

فطيرة الشوكولاتة

فطيرة الشوكولاتة

المكونات

  1. دقيق القمح 200 جرام
  2. سكر 100 جرام
  3. زبدة (خففت) 150 جرام
  4. حليب 125 جرام
  5. الشوكولاته المر 100 غرام
  6. بيض 2 قطعة
  7. الكاكاو (مسحوق) 2 ملاعق كبيرة
  8. مسحوق الخبز للعجين 2 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسية الحليب والزبدة والدقيق والكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 4-6

المخزون:

عموم كعكة ، الفرن ، خلاط ، عموم.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: إذابة الشوكولاته.


سخني الحليب ونذوب الشوكولاتة فيه. سخني على نار خفيفة أو في حمام مائي. عندما تذوب الشوكولاتة بالكامل في اللبن ، أزل كل شيء من الحرارة واتركه يبرد.

الخطوة 2: خلط العجين.


تُخفق الزبدة الرخوة حتى يصبح رقيقًا مع السكر.
امزجي الدقيق مع مسحوق الخبز للعجين والكاكاو.
تخلط الكتلة الزيتية بالدقيق. فاز مع خلاط حتى سلس.

تُسكب الشوكولاتة المذابة في العجينة ، وتضاف البيض وتغلب على كل شيء جيدًا بخلاط.

الخطوة 3: خبز الكعك الشوكولاته.


يرش النموذج بالدقيق أو المفرقعات الصغيرة للخبز. وضع العجين وإرسال كل شيء في التسخين 175 درجة الفرن. أخبز ل 25-30 دقيقة. التحقق من استعداد مع سيخ خشبي. ثقب وسحب ، إذا لم يكن هناك قطعة من العجين على سيخ ، كب كيك جاهز.
أخرج فطيرة الشوكولاتة من الفرن لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 4: خدمة الكعك الشوكولاته.


يجب تقديم فطائر الشوكولاتة عندما تبرد. قطعها إلى أجزاء والتمتع بها. إذا لم يكن هذا حفل شاي محلي الصنع عاديًا ، لكنه حفلة احتفالية ، قم بتزيين كب كيك بالرش أو الجليد.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لعمل بودرة للشوكولاتة ، قم بإذابة الشوكولاتة بالزبدة واسكبها في الأعلى. انتظر الجليد حتى تصلب.


شاهد الفيديو: فطيرة الشوكولا في المقلاة لفطور الصباح او اللمجة (سبتمبر 2021).