آخر

7 تطبيقات حلوة بشكل مدهش للأفوكادو

7 تطبيقات حلوة بشكل مدهش للأفوكادو

طرق ملهمة لتحويل هذه الفاكهة الكريمية إلى حلويات لذيذة

ثينكستوك

غير الطريقة التي ترى بها الأفوكادو بهذه الأفكار السبع الحلوة.

مع لونه الأخضر المشرق ونكهته اللذيذة ، فإن معظم الناس يستبعدون الإمكانات الحلوة للأفوكادو. لكن لا تحكم على الكتاب من غلافه ، ولا تحكم على الأفوكادو من خلال لونه ، لأن هذه الفاكهة الغنية والقشدية متعددة الاستخدامات.

مع وجود بذرة كبيرة في وسطها يصعب إزالتها في كثير من الأحيان ، فإن الأفوكادو هو بالفعل ثمرة. بمجرد أن تبدأ في رؤيته على هذا النحو ، لا نهاية لإمكانيات الطهي.

انقر هنا لمشاهدة التطبيقات السبعة الرائعة لعرض شرائح الأفوكادو

بسبب النكهة الخفيفة للأفوكادو ، فإنه يندمج جيدًا مع المكونات الأخرى ، ولا يضيف طعمًا حازمًا للحلويات. عند استخدامها في حلويات الشوكولاتة ، تخلق الأفوكادو نكهة عميقة وقوامًا مخمليًا ، ولكنها يمكن أن تعزز أيضًا ملاحظات أكثر إشراقًا للفواكه الاستوائية والحمضيات عند مزجها مع العصائر والعصائر.

الأفوكادو هي أيضا كثافة المغذيات غذاء. يحتوي الكوب الواحد على 4.6 جرام من البروتين ، و 23 ملليجرامًا من فيتامين سي ، و 1166 ملليجرامًا من البوتاسيوم. مقارنة بالفواكه الأخرى ، فإن الأفوكادو منخفض أيضًا في السكريات. تحتوي كل وجبة على ثلاثة جرامات فقط من إجمالي الكربوهيدرات وصفر جرام من السكر. هذا يعني أن هذا الطعام الاستوائي لن يلبي رغباتك في تناول الحلوى فحسب ، بل يمنحك أيضًا طاقة كافية لإبقائك مستمراً طوال اليوم.

لذا ادمج هذا المشغل السلس في اللبن المخفوق التالي ، أو استخدمه لإعطاء قاعدة فادهة للبراونيز النباتية. بغض النظر عن أي من هذه الاختيارات السبعة يلهمك ، ستكون النتيجة علاجًا صيفيًا من شأنه أن يفاجئك ويسعدك ويرضي بالتأكيد تلك الأسنان الحلوة.


15 وصفة أفوكادو مغيرة للعبة تتخطى طريقة Guac

يعد Guacamole شيئًا جميلًا ، ونخب الأفوكادو جميل أيضًا ، ولكن هناك العديد من الاستخدامات المغامرة أكثر مما قد تتصور. تعد وصفات الأفوكادو الحلوة والمالحة شهادة على تنوعها.

بفضل مذاقها اللطيف وقوامها الكريمي الإضافي ، يمكن أن تمتزج بسلاسة مع المشروبات والحلويات بالإضافة إلى جميع الأطعمة المالحة المعتادة. بالإضافة إلى أنه مليء بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة ومصدر كبير للألياف والفيتامينات.

راجع دليل الأفوكادو الخاص بنا لمعرفة كل شيء آخر تحتاج إلى معرفته ، من قطف الأفوكادو ونضجه إلى تقطيع وتخزين الأفوكادو.

ثم تعال و احصل على الطهي! (أو ليس الطهي ، نظرًا لأن الكثير من وصفات الأفوكادو تتمتع أيضًا بجمال كونها سريعة وسهلة وهي في الغالب مسألة ضغط الأزرار على الخلاط. على محمل الجد ، ما الذي لا تحبه؟)

1. كوبا فيردي (كوكتيل افوكادو)

إذا كنت في حالة مزاجية لشيء أقوى قليلاً من العصير ، فلا يزال بإمكانك الحصول على الإصلاح السائل من الأفوكادو في شكل كوكتيل. إنها في الأساس مارغريتا الأفوكادو ، ولكن مع إضافة الزعتر المثيرة للاهتمام. احصل على وصفة كوبا فيردي.

2. زبادي الأفوكادو

في حين أن الجواكامولي قد يكون مقبلات الأفوكادو ، إلا أنها رائعة في الكثير من الغموسات الأخرى أيضًا ، مثل السبانخ النيئة وتغميس الأفوكادو ، وتغميس نباتي الهليون والشبت والأفوكادو ، وهذا الزبادي المنعش والقشدي المدهن ، وهو رائع مع الخام. الخضار لوجبة خفيفة صحية. يمكنك حتى تخفيفه واستخدامه كصلصة سلطة إذا كان لديك أي بقايا طعام. احصل على وصفة صلصة الأفوكادو بالزبادي.

3. انتشار الأفوكادو بالأعشاب

ليس جواكامولي تمامًا ، ولكن ليس بعيدًا أيضًا ، يعد هذا الأفوكادو المهروس بالأعشاب رائعًا على السندويشات أو يقدم كنوع من المذاق مع اللحوم والخضروات المشوية. أو ، بالتأكيد ، حتى على سندويشات التاكو. احصل على وصفة عشبة الأفوكادو القابلة للدهن.

4. تتبيلة سلطة الأفوكادو

الأفوكادو المخلوط يصنع تتبيلة سلطة دسمة للغاية خالية من الألبان ولذيذة مع الخضار أو الخضار المقطعة. إن وصفة تتبيلة سلطة الأفوكادو تشيبوتلي الخاصة بنا تحصل على دفعة من الفلفل الصغير الشهي في أدوبو والثوم النيئ - ولكن جرب نوعًا آخر من سلطة الروبيان والخضر مع صلصة الزبادي والأفوكادو أيضًا.


التغذية [عدل | تحرير المصدر]

والمثير للدهشة أن الأفوكادو هو أيضًا غذاء كامل. من أجل تحفيز النمو ، تحتوي هذه الفاكهة الغنية بالتغذية على أربعة عشر معدنًا ، والتي تشمل أيضًا النحاس والحديد لدمك. يوجد في الأفوكادو البوتاسيوم والصوديوم ، مما يحافظ على توازن الجسم كيميائيًا ، وغياب النشا ومحتوى السكر المنخفض يجعل الأفوكادو فاكهة مثالية لمرضى السكر أو مرضى نقص السكر في الدم. شرائح صغيرة من الأفوكادو تحافظ على توازن السكر. كجزء من تغذية الأفوكادو ، تحتوي الفاكهة أيضًا على فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وعدة فيتامينات ب ، كما أنها تحتوي على المغنيسيوم والفوسفور.

تعتبر الأفوكادو مصدرًا لمضادات الأكسدة مثل فيتامين E و C. والأفوكادو مثل الموز ممتلئ تمامًا بسبب كثافته ، ولكنه أيضًا وقود قابل للهضم بطيء الاحتراق ، مما يجعله مغذيًا متجددًا للرياضيين. يعتبر الأفوكادو أيضًا مصدرًا لزيت الفاكهة والدهون القابلة للهضم ، مما يجعله مثاليًا وصحيًا أيضًا للخضروات النيئة. كما أنه يصنع طعامًا مغذيًا للأطفال عند مزجه مع فواكه أخرى.

بسبب شكله ولونه ، يطلق عليه أيضًا التمساح الكمثرى. في المكسيك وأمريكا الجنوبية ، توجد الأفوكادو في جميع أنحاء المنطقة ، وهناك حوالي أربعمائة نوع من هذه الفاكهة المغذية. إذا كنت تخطط لزراعة شجرة أفوكادو في الأعلى ، فيجب أن تدرك أنها تؤتي ثمارها بعد عامين إلى ثلاثة أعوام. لذلك ، عليك حقًا الانتظار ، لكن الأمر يستحق انتظار نمو الثمرة.

من الصعب جدًا اختيار الأفوكادو في المتاجر لأن الأفوكادو الناضج ينضج بسرعة كبيرة. لذلك ، من الأفضل اختيار الأنواع غير الناضجة قليلاً وتركها تنضج على المنضدة مع الموز. يجب شراء الأفوكادو ذات اللون الأخضر الداكن والصلب ، وتصبح بنية اللون قليلاً وأيضًا لينة قليلاً عند ضغط الإبهام عندما تنضج. عن طريق تقطيع الثمرة إلى نصفين بالطول ، يمكن إزالة لب الثمرة. عندما تكون ملتوية وتفتح من هنا ، تخرج الحفرة بسهولة من جانب واحد. بمساعدة السكين ، قم بلفها للخارج من الجانب الآخر.

يمكن استخدام دهن الأفوكادو بدلاً من الزبدة ، كما يمكن استخدامه كغطس وخضروات نيئة لتحل محل رقائق البطاطس وصلصة الرانش. يمكن أن تكون هذه الفاكهة مفيدة أيضًا كجزء من برنامج إدارة الوزن. كما أن لها مزايا أخرى. يساعد على التقليل من الإفراط في تناول الطعام لأن نسبة الدهون العالية تحفز الشعور بالشبع بشكل أسرع. بإمدادها بالفيتامينات والمعادن ، تجعل النظام الغذائي مرضيًا ومفيدًا للصحة والاستهلاك.


وصفات حلويات خالية من السكر

1. فطائر المانجو كاسترد

منذ عطلة عائلية في البرتغال قبل بضعة فصول الصيف ، كنت مصممًا على إيجاد وصفة تسمح لي بإعادة إنشاء فطائر الكسترد التقليدية والمثيرة التي تناولناها كثيرًا خلال رحلتنا.

قد لا تكون فطائر المانجو كاسترد هذه مطابقة تمامًا للأصل ، لكنها تبدو لذيذة مع ذلك ، والمانجو ليس شيئًا سيئًا أبدًا. سيساعد المانجو الطازج أيضًا على إضافة الحلاوة إلى هذه الوصفة الخالية من السكر. أحب فكرة استخدام قطاعة بسكويت على شكل زهرة للمعجنات ، لأنها تجعل الفطائر نفسها تبدو أكثر خصوصية.

2. ميني ماسكاربوني بيري كيك

تأتي الحلاوة في كعك ميني ماسكاربوني بيري مباشرة من التوت ، مع القليل من المساعدة من بعض شراب القيقب. توجد تمور في القاعدة تساعد في تكوين الصلابة وإضافة المزيد من السكر الطبيعي.

كما تقترح الوصفة ، هذه الفكرة هي مجرد نموذج يمكنك أن تأخذه بنفسك والبناء عليه. لماذا تتوقف عند ثلاث طبقات؟ يمكنك استخدام العديد من أنواع التوت المختلفة كما تريد ، حتى المغامرة في تناول فواكه أخرى مثل المانجو أو الموز إذا كنت ترغب في ذلك. تأكد من ترك بعض التوت الكامل جانبًا كزينة جميلة لأسطح الكعك النيء.

3. زبدة الفول السوداني وتشيز كيك الشوكولاتة

اعتقدت أن الاستغناء عن السكر يعني أنني لا أستطيع الانغماس في أشياء مثل زبدة الفول السوداني وكعكة الجبن بالشوكولاتة ، لكن هذه الوصفة جعلت الأمر ممكنًا تمامًا.

كل طبقة من طبقات كعكة الجبن هذه تبدو لذيذة بما يكفي لأتناولها بمفردها ، لذلك عندما يجتمعون جميعًا ، يبدو الأمر رائعًا. سيكون للطبقة الأساسية قرمشة من الشوفان والمكسرات ، تمامًا مثل قاعدة البسكويت في كعكة الجبن العادية. لا تحتوي طبقة زبدة الفول السوداني # 8217t على الكثير من المكونات المضافة حتى تتألق نكهة الجوز ، ويتم تحليتها قليلاً بالتمر. تتكون طبقة الشوكولاتة من الموز والأفوكادو ، ومن ثم بالطبع بنكهة الكاكاو ، مما يجعل مزيج الشوكولاتة الأكثر نعومة الذي يمكن أن تتخيله.

4. آبل تارت

سيكون الوضع المثالي في محاولتي لخفض الحلويات السكرية هو إيجاد بدائل للحلويات الكلاسيكية التي عادةً ما أصنعها. يعتبر Apple Tart مثالاً ممتازًا على ذلك ، ويعطيني الإيمان بأنني سأتمكن من إجراء القطع دون ترك العديد من الحلويات المفضلة لدي.

باختيار التفاح الحلو عند التحضير لعمل هذه الوصفة ، فإنك تلغي الحاجة إلى السكريات المضافة. ستكون هذه التورتة لذيذة مثل أي نكهة صنعتها من قبل ، مليئة بالقرفة العطرية وصلصة التفاح. إذا كنت تستخدم قشرة معجنات مسبقة الصنع ، فيمكنك أن تقوم بذلك في أي وقت من الأوقات ، وأراهن أن عائلتك لن & # 8217t حتى تلاحظ الفرق.

5. بسكويت الشوكولاتة بقطع شورتبريد

& # 8217s لا شيء أفضل من قضم بسكويت برقائق الشوكولاتة والتعرف على قطعة ضخمة من الشوكولاتة الطيبة. من المؤكد أن ملفات تعريف الارتباط هذه من Chocolate Chunk Shortbread تبدو وكأنها ستقدم في هذا الجانب ، مع رقائق الشوكولاتة المصنوعة من عجينة الكاكاو والعسل.

أستطيع أن أتخيل دسًا في واحد أو أربعة من هذه البسكويت مع كوب طويل من الحليب البارد. كل الحلاوة في هذه الوصفة تأتي من العسل ، سواء في خليط البسكويت نفسه أو في رقائق الشوكولاتة ، مما يعني أن كمية السكر منخفضة ولن تضطر إلى الشعور بالذنب بشأن العودة لثوانٍ.

6. زبدة الفول السوداني وجيلي جوز الهند والكاجو بسكويت ساندويتش

لقد أحببت مظهر ملفات تعريف الارتباط هذه بزبدة الفول السوداني وجيلي جوز الهند والكاجو لأنني لم أرَ أي شيء يشبهها تمامًا من قبل. يعد عالم & # 8216raw & # 8217 علاجًا جديدًا نسبيًا بالنسبة لي ، ولكن بعد أن صادفت العديد من الوصفات اللذيذة مؤخرًا ، فإنني مصمم على التعرف عليهم.

الجانب السلبي لهذه الوصفة هو أن المربى يمكن أن يحتوي على الكثير من السكر ، ولكن هناك مربى هناك لا تحتوي على & # 8217t ، لذا فإن الأمر متروك لك تمامًا لتحديد النوع الذي تستخدمه. يبدو أن جزء ملف تعريف الارتباط من العلاج سيحتوي على قدر كبير من الملمس الذي يعجبني ، ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة والتي تعد دائمًا ميزة إضافية.

7. قطع الليمون

تعتبر الحلويات بنكهة الحمضيات طريقة رائعة لإنهاء الوجبة ، لأنها غالبًا ما تكون منعشة وتنظيف الألواح. عندما قرأت أن هذه الوصفة الخاصة بـ Lemon Bars تحتوي على مكون سري فيها ، تخيلت نوعًا من التوابل أو عشب غير متوقع ، لم أكن لأفكر أبدًا بشكل صحيح في حقيقة الأمر.

ما أحبه حقًا في هذه القضبان هو مدى قوتها. لقد صادفت عددًا لا بأس به من فطائر الليمون القذرة في وقتي ، ولكن مع قاعدة بسكويت الشوفان والليمون السميك ، لن تعاني من نفس المشكلة. نظرًا لأنها محلاة بشراب القيقب ، فمن المؤكد أن لديهم لمحة عن نكهة القيقب اللذيذة من خلالها أيضًا.

8. كعكة شوكولاتة رطبة إضافية

لست متأكدًا من أنني حاولت أبدًا صنع كعكة خالية من الدقيق لأنني ، بكل صدق ، لم أعتقد أنها ستنجح. لقد أثبتت هذه الوصفة أنني مخطئ تمامًا ، حيث أن كعكة الشوكولاتة المرطبة الإضافية هذه تبدو رائعة وبالتأكيد تتماسك مثل أي كعكة.

تأتي الحلاوة في هذه الوصفة من التمر ، على الرغم من أنها تدعي أنها لا تأتي من خلال النكهة الحكيمة ، وهو ادعاء أنا مهتم بإثباته أو دحضه. تدخل القليل من المكونات في صنع هذه الكعكة ، مما يعني أنها غير مكلفة وسهلة إعادة إنشائها.

9. الجزيرة العائمة

مع ثلاثة مكونات ضخمة ، هذه الحلوى العائمة تستحق التجربة بلا شك. إنها حلوى فرنسية كلاسيكية ، لذا فمن المؤكد أنها ستثير إعجاب الأصدقاء ، ولن يكونوا أكثر حكمة فيما يتعلق بمدى بساطة صنعها.

من الصعب تخيل كيف يمكن لثلاثة مكونات يومية صنع حلوى بأكثر من عنصر واحد ، ويوضح إلى أي مدى يمكن أن يصل عدد من المكونات. الجزيرة العائمة عبارة عن مرنغ مسلوق في الأساس فوق سرير من الكاسترد ، والذي يبدو لي وكأنه وعاء من المذاق اللذيذ. يمكنك تزيين ونكهة الحلوى الخاصة بك بأي طريقة تريدها ، مع التوت الطازج أو صلصة الكراميل ، أو تركها مثل الفانيليا العادية إذا كنت تفضل ذلك.

10. الفراولة شورت كيك

يذكرني Strawberry Shortcake دائمًا ببرنامج تلفزيوني يحمل نفس الاسم الذي أحببته عندما كنت صغيرًا. أنا متأكد من أن لدي عدة دمى معطرة تتماشى معها ، وعلى الأرجح لا تزال في العلية في منزل والدي & # 8217.

تعتبر قاعدة اللوز في هذه الوصفة لمسة لطيفة على الطريقة التقليدية ، حيث تضيف نكهة اللوز بالإضافة إلى تقليل كمية السكر في الوصفة. تأتي الحلاوة هنا من المُحلي ، وكذلك بالطبع من الفراولة نفسها ، لذا تأكد من اختيار تلك التي تبدو حمراء عميقة ومثيرة.

11. تيراميسو

الحلوى المفضلة لأبي في العالم ، ولكن فقط قبل أن يمر بتحول صحي خطير. يُعد Tiramisu تجربة مثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق للحلوى الكلاسيكية ، حيث يحافظ على نفس النكهات الأساسية للشوكولاتة والقهوة ، ولكن بدون إضافة سكر أو كريمة ثقيلة.

أنا دائمًا مفتون بتجربة الإصدارات الصحية من الحلويات ، حيث يسحرني عندما يتمكن شخص ما من إعادة إنشائها. هذه الوصفة مليئة بالخوخ وبذور الشاي ، التي لا تتوقع أن تجدها في تيراميسو العادي ، لكنها تبدو لذيذة رغم ذلك. سيكون من المثير للاهتمام جعل هذا والدي ليرى ما إذا كان يمكن أن يتحول.

12. حلوى الفراولة الدببة

الدببة الصمغية هي حلوى أكثر من كونها حلوى ، ولكن بعد أن صادفت هذه الوصفة الخالية من السكر لـ Strawberry Gummy Bears ، كان علي مشاركتها. لقد كانوا إلى الأبد أحد ملذاتي المذنبة ، وإيجاد طريقة لأكلها دون القلق بشأن تساقط أسناني هو حلم مطلق.

هناك عدد قليل جدًا من المكونات في هذه الوصفة وهو أمر مطمئن دائمًا عندما تقوم بصنع الحلوى اللذيذة في رأيي ، لأنه من السهل تتبع كل ما يدخل فيها. يمكنني أن أتخيل أنه يمكنك تناول هذه الوصفة واستخدامها لصنع نكهات مختلفة متعددة من الحلوى الصمغية عن طريق استبدال هريس الفراولة بالفاكهة المرغوبة.

13. خبز الموز

كثيرًا ما أخبز خبز الموز ، فأنا أحب تناوله في المنزل كخيار إفطار أو لمجرد الاستمتاع مع كوب من الشاي. هذا إذا استمر الأمر بعد اليوم الذي صنعته فيه ، فمن المعروف أن عائلتي تسخر من كل شيء قبل أن يبرد. الوصفة التي أستخدمها عادةً ليست خالية من السكر على الإطلاق ، لذلك أنا على استعداد تام لمنح هذه الوصفة ، وآمل أن أجعل التبديل.

من الضروري أن تستخدم الموز الأكثر نضجًا الذي يمكن أن تجده عند إعداد هذه الوصفة ، حيث ستأتي غالبية الحلاوة من هذا. لن يمنحك الموز الأخضر نصف نتيجة جيدة. سيساهم الزبيب أو الزبيب أيضًا في الحلاوة ، لذا تأكد من عدم حذفها.

14. كعكة نابوليتان

ستكون هذه الكعكة النابولية مثالية لعيد ميلاد أو حفلة أو احتفال. هناك & # 8217s شيء للجميع ، كعكة الفانيليا العادية وكعكة الشوكولاتة وصقيع الفراولة بالفواكه.

لم أكن أتوقع أن تحتوي صقيع الفراولة على هذه الكعكة على فراولة فعلية. اعتقدت أنه من المرجح أن تكون نكهة معبأة لكنني سعيد لأن الأمر ليس كذلك. ستكون النكهة طبيعية أكثر وستحمل القدر المناسب من الحلاوة. ما زلت أشعر بالحيرة من أنه يمكنك صنع كعكات رائعة مثل هذا بدون أي سكر مضاف ، وأعتقد أنه شيء يجب أن أختبره قبل أن أصدقه تمامًا.

15. تارت عنبية

تعجبني فكرة قشرة فطيرة محشوة بالجوز ، خاصة في حلوى بسيطة مثل فطيرة التوت الأزرق. إضافة الجوز واللوز لن تخلق فقط نكهة البندق ، والتي سوف تتوازن بشكل جيد مع حشوة الفاكهة الحلوة ، ولكن أيضًا قرمشة مضافة ، والتي ستتناقض مرة أخرى بشكل جيد مع التوت الطري.

هذه الوصفة بسيطة بشكل لا يصدق ويمكن اتباعها في وقت قصير إذا لزم الأمر. يحمل العنب البري نفسه ما يكفي من النكهة دون إضافة السكر ، ويمكنني أن أتخيل هذا الاقتران بشكل مثالي مع مغرفة كبيرة من آيس كريم الفانيليا التي ستذوب فوق الفطيرة الدافئة.

16. فطائر ووبي الشوكولاتة

يمكنك & # 8217t أن تخطئ كثيرًا مع فطيرة الووبي الجيدة في رأيي. سواء كنت تستمتع بضيوفك أو تتعامل مع أطفالك الذين يصعب إرضاءهم ، فإن هذه الوصفة الخاصة بـ Chocolate Whoopie Pies لا بد أن تهدئ الجميع لبضع دقائق على الأقل ، قبل أن يبدأوا في غناء مديحك ، أي.

مع كريمة الكاجو الفانيليا الملونة بشكل طبيعي والتي تلصق النصفين معًا ، تبدو جميلة بالإضافة إلى تذوق الملحمة. شكلها ومتانتها يسهل تخزينها وصندوق الغداء. يتم تحلية هذا العلاج اللذيذ في الغالب بشراب القيقب ، على الرغم من وجود سكر جوز الهند أيضًا.

17. فطيرة كريمة جوز الهند

جوز الهند هو أحد المكونات المفضلة لدي لاستخدامها في الأشهر الأكثر دفئًا ، لأنه يذكرني في الغالب بالعطلات الاستوائية ويمكنه نقلي إلى أماكن بعيدة حتى ولو لثانية واحدة.

على الرغم من أنها قد لا تبدو كذلك ، إلا أن فطيرة كريمة جوز الهند منخفضة في الواقع في الكربوهيدرات ، نظرًا لحقيقة أن المكونات الأقل صحية المستخدمة في الوصفة الكلاسيكية قد تم استبدالها ببدائل صحية. قشرة الفطيرة سميكة بما يكفي لإعطاء شكل الفطيرة ، لكنها ليست سميكة لدرجة أنك ستستهلك الكثير منها. يُعد رش جوز الهند المحمص في الأعلى لمسة لطيفة ، لأنه سيعزز نكهة جوز الهند بالإضافة إلى إضافة القليل من الملمس.

18. موس شوكولاتة الأفوكادو

إذا كنت تبحث عن أسرع حلوى خالية من السكر ، فقد يكون هذا هو الحل. موس الشوكولاتة الأفوكادو وصفة خطوة واحدة ، ما عليك سوى إضافة جميع المكونات في معالج الطعام ، وأنت & # 8217 جاهز للعمل.

على الرغم من أن الأفوكادو قد يبدو كإضافة غريبة إلى موس الشوكولاتة ، إلا أنه يمنح الموس نسيجًا ناعمًا للغاية. كما أنه يجعل نتيجة هذه الوصفة أكثر جوهرية من موس الشوكولاتة متجدد الهواء. يمكنك إضافة أي عدد تريده من التمور اعتمادًا على مدى حلاوة الموس ، وإضافة القرفة والفانيليا ستعطيها نكهة فاخرة.

19. ميني تشيز كيك

لطالما كانت كعكة الجبن واحدة من الحلويات المفضلة لدي ، بغض النظر عن النكهة. على الرغم من ذلك ، غالبًا ما أصنع & # 8217t بلدي في المنزل لسبب ما ، على الرغم من أنني متأكد من أنني سأبدأ الآن بعد أن وضعت يدي على هذه الوصفة من أجل كعك الجبن الصغير الخالي من السكر.

أنا أحب أي شيء لطيف وصغير ، وهذه التشيز كيك على وجه الخصوص هي الحجم المثالي لتناول القليل من الحلوى دون تجاوز القمة. يحتوي خليط التشيز كيك نفسه على عصير ليمون فيه ، وهو ما أحبه شخصيًا لأنه يعطي نكهة حقيقية. هذه الوصفة قابلة للتخصيص تمامًا عندما يتعلق الأمر بالنكهة والطبقة. يمكنك استخدام أحد الاقتراحات الواردة في الوصفة ، مفضلتي الشخصية هي صلصة الكراميل ، أو اختيار شيء مختلف تمامًا عن خيالك.

20. فادجي تربل تشوكليت كوكيز

كلما وصفت حلوى الشوكولاتة بأنها & # 8216fudgy & # 8217 يبدأ فمي في الري على الفور. بالنسبة لي ، هذا يعني أنها ستكون غنية ورطبة ولذيذة بلا شك.

تبدو ملفات تعريف الارتباط Fudgy Triple Chocolate هذه كما لو كانت ثلاثة وأكثر. تحتوي على سكر جوز الهند ، وهو ليس صحيًا مثل عدم وجود سكر على الإطلاق ، ولكنه أفضل لك من السكر الأبيض المكرر. أنا أفضل أن يكون لملفات تعريف الارتباط سماكة مماثلة لتلك الموجودة ، مما يعني أن لديهم القليل من المضغ لهم بدلاً من الالتقاط مثل ملف تعريف الارتباط الرقيق إلى حد كبير. حقيقة أن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة منخفضة من السكر هي نعمة من السماء ، حيث توجد فرصة ضئيلة جدًا في أن أتوقف بعد تناول واحدة فقط.

21. كب كيك الجزر

لطالما أحببت كعكة الجزر لأنك تستطيع أن تقول لنفسك أنك تأكل الخضروات حتى لو لم تكن بالضرورة نفس الشيء. على الرغم من حقيقة أن كعكة الجزر هذه لا تحتوي على سكر مضاف ، إلا أنها لا تزال مليئة بجميع التوابل اللذيذة التي تعطي كعكة الجزر نكهتها الكلاسيكية ، مثل القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب.

كريمة الجبن هي النكهة المفضلة لدي ، فهي ليست حلوة للغاية ولها نكهة أكثر إثارة من الزبد التقليدي في رأيي. تأتي غالبية الحلاوة في هذه الكب كيك من العسل ، ومع ذلك لا توجد كمية كبيرة ، لذا فإن محتوى السكر منخفض للغاية.

22. Raspberry Ripple

مما أجمعه ، Raspberry Ripple هو نوع من لحاء الشوكولاتة. هذا النوع من الوصفات سهل التخصيص بشكل لا يصدق ، لذا دع خيالك يندمج وأضف أي مكونات وإضافات تريدها. يمكن أن تساعدك الرشات والمزيد من الفواكه المجمدة في إحداث انفجار لوني.

توت العليق المجمد له نكهة ممتعة ، حلوة وحادة على حد سواء ، والتي تعمل بشكل جيد بشكل خاص مع الشوكولاتة. جوز الهند هو الشريك المثالي لتوت العليق ، وله قوام فريد سيضيف عنصرًا جديدًا إلى العلاج. القوام مهم في هذه الوصفة ، ويمكنك إضافة المزيد مع المكسرات المقرمشة أو الفواكه المجففة.

23. فطيرة اليقطين

هذه طريقة أخرى لوصفة كلاسيكية من شأنها أن تكون سهلة الاستخدام للغاية ، لأننا سنصنع على الأرجح فطيرة اليقطين في وقت ما من العام.

لم تتم إزالة أي من توابل الفطيرة المفضلة لدي من هذه الوصفة ، وأنا ممتن لها. هناك حلاوة تأتي من التمر ، بالإضافة إلى القليل من الحمضيات التي يقدمها نكهة البرتقال. تعتبر خدمة الفطيرة بزبادي جوز الهند فكرة عبقرية ، حيث إنها ليست شيئًا مختلفًا بعض الشيء فحسب ، بل ستبرز أيضًا نكهة حليب جوز الهند والدقيق في الفطيرة نفسها. تأكد من وضع بذور اليقطين في الأعلى للحصول على مزيد من القرمشة.

24. رول كيك شوكولاتة تيراميسو

ستبدو رول كيك تيراميسو بالشوكولاتة المنحلة مثيرة للإعجاب للغاية عند تقديمها للضيوف ، والتي تعتبر هذه الوصفة مناسبة تمامًا لأنها تقدم 12 جزءًا ضخمًا.

توجد عناصر قهوة في الكعكة نفسها وكذلك في الغاناش والحشو ، لذلك لا توجد فرصة أن تمر مرور الكرام دون أن يلاحظها أحد. تبدو الكعك السويسري على شكل لفائف دائمًا أكثر تعقيدًا في صنعها مما هي عليه في الواقع ، وهذا ليس استثناءً. الوصفة مفصلة بشكل لا يصدق وسهلة المتابعة ، ولن يخمن أحد أنها خالية من السكر.

25. مفتاح فطيرة الجير

هذه وصفة أخرى غير مخبوزة تبدو لذيذة ببساطة. فطيرة Key Lime هي حلوى مثالية لأشهر الصيف ، حيث أن نكهتها الحارة والمنعشة هي بالضبط ما تريد أن تأكله في يوم دافئ.

تستغرق هذه الوصفة عشر دقائق لتحضيرها ، وتقوم الثلاجة بعمل أكثر بكثير مما تحتاجه أنت بنفسك. يجب ببساطة دمج مكونات قشرة الفطيرة ، ثم تشكيلها ويمكن صنع الحشوة في غضون ثوانٍ في معالج الطعام. يستخدم الإريثريتول هنا كبديل للسكر ، لذا ستكون الفطيرة مزيجًا مثاليًا من الحلو والحمضيات.

استنتاج

تخيلت أن الاستغناء عن السكر سيكون مهمة شبه مستحيلة عندما يتعلق الأمر بالحلويات والحلويات ، لكن هذا القليل من البحث أثبت لي خطأ وجعلني أصدق حتى أنني أستطيع القيام بذلك. الوصفات التي وجدتها لا تبدو أكثر صعوبة من تلك التي تحتوي على السكر ، وأود أن أجرؤ على القول إن هناك القليل منها يبدو ألذ.

إنني منجذبة بشكل خاص إلى وصفات كعكة الجبن المختلفة ، والتي هي نوع الحلوى المفضل لدي ، خاصة تلك الميني تشيز كيك من جميع النكهات المختلفة. تبدو فطيرة Blueberry لذيذة أيضًا ، وسأضطر بالتأكيد إلى تجربة Strawberry Gummy Bears على أمل أن يتمكنوا من إرضاء هوسي بطريقة صحية.

هل سبق لك أن حاولت صنع حلوى خالية من السكر؟ هل هناك أي وصفات هنا يمكنك استخدامها بدلاً من تلك التي تستخدمها كثيرًا؟


15 وصفة أفوكادو مغيرة للعبة تتخطى طريقة Guac

يعد Guacamole شيئًا جميلًا ، ونخب الأفوكادو جميل أيضًا ، ولكن هناك العديد من الاستخدامات المغامرة أكثر مما قد تتصور. تعد وصفات الأفوكادو الحلوة والمالحة شهادة على تنوعها.

بفضل مذاقها اللطيف وقوامها الكريمي الإضافي ، يمكن أن تمتزج بسلاسة مع المشروبات والحلويات بالإضافة إلى جميع الأطعمة المالحة المعتادة. بالإضافة إلى أنه مليء بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة ومصدر كبير للألياف والفيتامينات.

راجع دليل الأفوكادو الخاص بنا لمعرفة كل شيء آخر تحتاج إلى معرفته ، من قطف الأفوكادو ونضجه إلى تقطيع وتخزين الأفوكادو.

ثم تعال و احصل على الطهي! (أو ليس الطهي ، نظرًا لأن الكثير من وصفات الأفوكادو تتمتع أيضًا بجمال كونها سريعة وسهلة وهي في الغالب مسألة ضغط الأزرار على الخلاط. على محمل الجد ، ما الذي لا تحبه؟)

1. كوبا فيردي (كوكتيل افوكادو)

إذا كنت في حالة مزاجية لشيء أقوى قليلاً من العصير ، فلا يزال بإمكانك الحصول على الإصلاح السائل من الأفوكادو في شكل كوكتيل. إنها في الأساس مارغريتا الأفوكادو ، ولكن مع إضافة الزعتر المثيرة للاهتمام. احصل على وصفة كوبا فيردي.

2. زبادي الأفوكادو

في حين أن الجواكامولي قد يكون مقبلات الأفوكادو ، إلا أنها رائعة في الكثير من التغميسات الأخرى أيضًا ، مثل السبانخ النيئة وتغميس الأفوكادو ، وتغميس نباتي الهليون والشبت والأفوكادو ، وهذا الزبادي المنعش والقشدي ، وهو رائع مع الخام. الخضار لوجبة خفيفة صحية. يمكنك حتى تخفيفه واستخدامه كصلصة سلطة إذا كان لديك أي بقايا طعام. احصل على وصفة صلصة الأفوكادو بالزبادي.

3. انتشار الأفوكادو بالأعشاب

ليس جواكامولي تمامًا ، ولكن ليس بعيدًا أيضًا ، هذا الأفوكادو المهروس بالأعشاب رائع على السندويشات أو يقدم كنوع من المذاق مع اللحوم والخضروات المشوية. أو ، بالتأكيد ، حتى على سندويشات التاكو. احصل على وصفة عشبة الأفوكادو القابلة للدهن.

4. تتبيلة سلطة الأفوكادو

الأفوكادو المخلوط يصنع تتبيلة سلطة دسمة للغاية خالية من الألبان ولذيذة مع الخضار أو الخضار المقطعة. إن وصفة تتبيلة سلطة الأفوكادو تشيبوتلي الخاصة بنا تحصل على دفعة من الفلفل الصغير الشهي في أدوبو والثوم النيئ - ولكن جرب نوعًا آخر من سلطة الروبيان والخضر مع صلصة الزبادي والأفوكادو أيضًا.


ناعمة كالحرير وفاتنة وجيدة بشكل مدهش مع صلصة الشوكولاتة.

1) استخدمه عندما ينضج. كيف تحكي؟ اعصرها بيدك بالكامل يجب أن يكون لها نفس "العطاء" مثل الزبدة المبردة.

2) الحفاظ على ألذ جزء ، الطبقة الخضراء الداكنة تحت الجلد. أولاً ، قم بإزالة الحفرة: قم بقصها بالطول حول المنتصف إلى المنتصف وقم بلف النصفين عن بعضهما البعض. ضع سكين الطاهي في الحفرة ولفها لسحبها للخارج. للتخلص من الحفرة ، انزلق على الحافة الداخلية لحوض المطبخ. إذا كنت تهرس الأفوكادو ، اكشطيها بملعقة. إذا كنت تريد شرائح ونردًا جميلة ومثالية ، فقم بتقطيع الجلد في المنتصف باستخدام سكين تقشير واسحب التقشير بعناية.


54 وصفة أفوكادو لكل وجبة

إذا كنت تحب الأفوكادو بقدر ما أحب ، فأنت تبحث دائمًا عن طرق لاستخدامه. استمتع بهذه الوصفات الـ 54 من الأفوكادو للفطور والغداء والعشاء والمزيد!

آمل أن يكون لديك بعض الأفوكادو المتبقية من Cinco de Mayo لأن لدي الكثير من الأفكار حول كيفية استخدامها. الأفوكادو هو أحد المكونات التي أستخدمها تقريبيا في كثير من الأحيان كما أستخدم الليمون. & # 8217s صحية ، كريمية ، لذيذة ، ومتعددة الاستخدامات & # 8230 ما & # 8217s لا تحبه؟ اليوم ، اعتقدت أنني & # 8217d أبرز بعض وصفات الأفوكادو المفضلة لدي!

وصفات الأفوكادو للفطور

غالبًا ما أبدأ يومي بتوست الأفوكادو ، لكني أحب تسلل الأفوكادو إلى وجبة الإفطار بطرق أخرى أيضًا! يعد الأفوكادو أكثر أنواع الدسم التي تناولتها على الإطلاق (بالإضافة إلى الدهون الصحية التي تساعدني على إبقائي ممتلئًا حتى وقت الغداء) ، وهو ضروري في سندويشات التاكو التي أستخدمها في وجبة الإفطار. عندما أحضر وجبة فطور وغداء أكبر ، أضعها على رأس شكشوكة.

  1. سموثي أفوكادو كريمي
  2. أفوكادو توماتيلو بريكفاست تاكو(في الصورة)
  3. شيتاكي بيكون وبيض فطور تاكو
  4. شكشوكة بالسبانخ والهريسة

توست الأفوكادو

لا يمكنك كتابة تقرير موجز عن وصفات الأفوكادو دون تضمين نخب الأفوكادو. هناك سبب جعل هذا الطعام البسيط يسيطر على العالم خلال السنوات القليلة الماضية: من السهل جدًا صنعه ، وهو جيد جدًا. تأكد من استخدام الخبز المحمص جيدًا على النقيض من الأفوكادو الكريمي في الأعلى ، وقم بتحميله بالبيض المقلي أو أي من هذه الطبقة:

أفوكادو ديبس

سأكون كاذبًا إذا قلت أن غواكامولي لم تكن واحدة من وصفات الأفوكادو المفضلة لدي. أعني من لا يحب الجاك؟ جرب صنع الجاك الكلاسيكي ، أو قم بتغييره بإضافة اللفت أو المانجو! أو اخرج من صندوق الجاك واصنع طبقًا لذيذًا من سبع طبقات أو أفوكادو سالسا فيردي.

  1. جواكامولي(في الصورة)
  2. كالي جواكامولي
  3. Goji & amp Mango Guacamole
  4. سبع طبقات نباتية
  5. الكيوي والافوكادو الصلصا الخضراء

مقبلات الأفوكادو

من المؤكد أن الأفوكادو يغمس بشكل رائع ، ولكن إذا كنت ترغب في استكشاف وصفات أخرى من المقبلات ، فلا يوجد نقص في الخيارات. إنه مكون كلاسيكي في لفائف الربيع أو الصيف ، كما أن قوامه الناعم مثالي لصنع "تارتار" نباتي. أو ، للحصول على شيء بسيط ولذيذ ، قم بتناول بروشيتا مع مكافأة صيفية منعشة.

  1. لفات الصيف بالأفوكادو والخضار(في الصورة في الجزء العلوي من هذا المنشور)
  2. سبرينج رولز بالفول السوداني
  3. الطماطم والخوخ والأفوكادو بروشيتا
  4. البطاطا الحلوة الأفوكادو تارتار(في الصورة)

السلطات مع الأفوكادو

أنا مدمن على سلطة الأفوكادو. غالبًا ما أحب استخدام الأفوكادو بدلاً من الجبن لإضافة قضمات كريمية إلى وصفات السلطة. في بعض الأحيان ، سأخلطها مع الصلصة (انظر رقم 27)! تتضمن هذه القائمة سلطة لكل مناسبة & # 8211 من غداء أيام الأسبوع إلى وليمة عطلة.

  1. سلطة البروكلي بالبيستو والكينوا
  2. سلطة رينبو كالي مع صلصة الجزر والزنجبيل(في الصورة)
  3. سلطة فراولة بالريحان والأفوكادو
  4. سلطة البطيخ مع الطماطم والأفوكادو
  5. سلطة البطيخ فيتا مع اللفت والأفوكادو
  6. سلطة الذرة والخيار والخوخ والأفوكادو
  7. سلطة الإرث بالطماطم والأفوكادو
  8. سلطة كرنب نابا بالحمضيات
  9. سلطة جرجير بالليمون والشمر
  10. سلطة الحنطة السوداء والتفاح والتوت البري والأفوكادو
  11. سلطة كالي مع صلصة الأفوكادو والطحينة

أفوكادو سوشي

أقوم دائمًا بإضافة الأفوكادو إلى لفائف السوشي التي نصنعها في المنزل. (إذا لم تكن قد حاولت لف السوشي الخاص بك مطلقًا ، فجرّب ذلك! إنه ليس صعبًا ، وهو ممتع حقًا.) إذا لم يكن لديك حصيرة سوشي ، أو إذا كنت لا ترغب في لف السوشي ، لفائف نوري الصغيرة بديل ممتع.

تاكو ، ناتشوز ، أو كاساديا مع الأفوكادو

التاكو والناتشوز والكويساديلا كلها لذيذة مع الجواكامولي ، فلماذا لا أفوكادو؟ أحب أن أضع الشرائح في سندويشات التاكو أو أمزجها مع الصلصات الكريمية لتقطيرها فوقها. لقد استخدمت الأفوكادو المهروس لربط الكيساديلا ، وهو يضيف تباينًا ناعمًا ضروريًا لرقائق التورتيلا المقرمشة في الناتشوز النباتي المفضل لدي.

  1. الأفوكادو البطاطا الحلوة تاكو
  2. المانجو الحار والفاصوليا السوداء والأفوكادو تاكو(في الصورة)
  3. تاكو نباتي مع صلصة الأفوكادو-توماتيلو
  4. ميكس + ماتش فيجي كاساديا
  5. ناتشوز نباتي صحي

سندويتشات الأفوكادو

تحتاج الشطيرة النباتية الجيدة إلى حشوات دسمة وقوام متباين لجعلها مرضية. الأفوكادو هو منجم ذهب & # 8211 فهو مليء بالدهون الصحية ، وهو يتباين بشكل كريمي رائع مع الخضار المقرمشة والعصرية. جربها في هذه الوصفات:

  1. ساندوتش ادامامي افوكادو
  2. سندويتشات تيمبيه فيجان كلوب(في الصورة)
  3. سلطة الحمص مع صلصة الأفوكادو الشبت
  4. سندويتشات إرث الطماطم فول-إل تي

أطباق الأفوكادو

يحتوي الوعاء الجيد على بعض المكونات الضرورية: شيء مقرمش ، وشيء كريمي ، وشيء حلو ، وشيء مالح ، وصلصة جيدة لدمجها معًا. الأفوكادو هو خياري المفضل للفئة الكريمية. جرب أيًا من هذه الوصفات للغداء أو العشاء:

  1. وعاء أرز المانجو والفاصوليا السوداء والزنجبيل
  2. الأفوكادو والبيض وعاء الأرز البني(في الصورة)
  3. وعاء بوريتو نباتي الأرز القرنبيط
  4. الأرز البني وأطباق الفاصوليا Adzuki
  5. صحن الكيمتشي أرز القرنبيط
  6. وعاء "رايس نودل" من دايكون الحلزوني
  7. أطباق بورتوبيلو فاهيتا بوريتو

مقبلات الأفوكادو

If you’re looking for avocado recipes to make for dinner, this section is for you. Grill avocado halves whole, toss diced avocado with lemony spaghetti, use it to stuff squash, or top it onto a hot bowl of chili. يم!

  1. Grilled Avocado Halves Stuffed with Veggie Ceviche(في الصورة)
  2. Avocado & Quinoa Stuffed Acorn Squash
  3. Avocado & Lemon Zest Spaghetti
  4. Easy Vegetarian Chili
  5. Sweet Potato Chili Fries

Avocado for Dessert!

Last but not least, avocado adds a wonderful richness to healthy desserts. It’s especially good with chocolate – try blending it into frosting, mousse, or even fudgy pudding pops!

  1. Chocolate Avocado Pudding Pops(في الصورة)
  2. Chocolate Cupcakes & Avocado Icing
  3. Chocolate Avocado Mousse on page 37 of our first cookbook

I hope you’ve enjoyed this avocado inspiration – let me know what your favorite avocado recipes are!


12 Insanely Creative New Ways to Eat Avocado

Avocado toast is so 2014. Now the creamy green fruit is popping up in everything from pizza to margaritas to ice cream to pancakes. And before our favorite form of healthy fat becomes off-the-charts expensive, we're wasting no time drooling over all that the Internet has to offer. Here, 12 DIY avocado infusions that make guac look as bland as white bread:

1. Avocado Crème Brulée
Avocado pudding exists. As do avocado brownies. So it was only a matter of time before somebody got fancy with an avocado-based sweet treat. Enter avocado crème brulée, the richer, greener, unbaked cousin of the French dessert. Bonus: It's surprisingly simple to make&mdashand you get to bust out a blowtorch like a total culinary badass.

2. Avocado Margs
Guac is the perfect addition to any happy hour, so why stop at appetizers? This blogger didn't. He muddled avocado and tarragon leaves into a traditional margarita recipe for an unexpected savory kick.

3. Avocado Fries
An alternative to the deep-fried avocado we kind of want to try but won't: these baked avocado fries. Just hold off on the ketchup&mdashthey'll pair better with a cool and creamy Greek-yogurt-based dipping sauce.

4. Bacon-Wrapped Avocados
As long as we're on the topic of insanely unhealthy food pairings that sound insanely good, we'd be remiss not to mention bacon-wrapped avocado. These slices of heaven are the definition of guilty pleasure.

5. Pickled Avocados
In the rare event that you find yourself with extra avocados on hand, pickle those things and use as a salad topping.

6. Avocado Popsicles

7. Avocado Pancakes
Add pureed avocado and lime juice to your go-to pancake mix for a Tex-Mex take on the sweet brunch staple. Then top with lime sour cream and fresh salsa. Completely unexpected.

8. Avocado Gelato

10. Avocado Soup

11. Avocado Pizza
Move over, pesto. There's a new green pizza in town. This blogger dreamed up a spicy charred-corn and avocado pie that we can't wait to try.

12. Avocado Stuffed Burger
Sure, sliced avocados make for a great burger topping. But avocado evangelists are taking things to the next level with avocado stuffed burgers. Mash avocados, sun-dried tomatoes, lemon juice, and salt to make the filling. Then try this blogger's trick: Layer a spoonful of avocado between two thin patties, pinch the sides closed, and throw 'em on the grill.


Avocado Pasta

افوكادو. أحبهم. I could eat them by itself with a little bit of sea salt. I could eat them mashed up in guacamole with an entire bag of chips.

And now, I can eat them in the most glorious, most creamy pasta I’ve ever had. And the best part about this is that there’s no cream or butter in this. All you need is simple, fresh ingredients. هذا هو & # 8217s.

So how is this so creamy? Well, all you need are a couple of ripe avocados, fresh basil leaves, garlic, lemon juice and olive oil. From there, you can just throw it all into a food processor and give it a whirl! Done and done.

Toss it with your favorite pasta noodles – spaghetti, rotini, macaroni, etc. – along with some fresh veggies. You can really use any veggies you’d like but I loved the sweet corn kernels and crisp cherry tomatoes.

Plus, it’ll be on your dinner table in 20 min from start to finish. It doesn’t get much easier than that!


Tools to Make a Keto Avocado Smoothie

Blender - Make your avocado smoothie dreams come true with a high-powered blender that can crush ice like nobody’s business. I’ve had a Ninja blender for years and it’s never let me down. Aside from smoothies, it’s a great kitchen tool to have on hand for soups and sauces as well.

Popsicle Molds - Reusable popsicle molds are awesome for leftover smoothie mixture. Of all the popsicle molds I’ve tried, I prefer using the silicone molds the best. They are more easy to manipulate, easy to release, and BPA-free.

Jumbo Straws - Don’t bother trying to drink your smoothie with a regular-sized straw, your efforts will be futile. The keto avocado smoothie is just too thick and awesome to travel up through a narrow straw. Jumbo straws are extra wide and accommodate the smoothie texture much better.


شاهد الفيديو: أخطر تطبيق 2021 شاهد ما يقوم به ـــ استخدمه في الخير (شهر اكتوبر 2021).