سمك

سمك القد المقلي

سمك القد المقلي

المكونات

  1. سمك القد فيليه 200 غرام
  2. عصير الليمون اختياري
  3. ملح حسب الرغبة
  4. فلفل أبيض حسب الرغبة
  5. فتات الخبز 3 ملاعق كبيرة
  6. دقيق 3 ملاعق كبيرة
  7. 2 قطعة البيض (حجم صغير)
  8. الزيت النباتي للقلي
  9. الشبت الأخضر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: سمك القد والبيض والدقيق
  • Portsionnost2-3

المخزون:

مقلاة ، لوحة ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير فيليه.


تقطع شرائح في نصف. يمسح مع المناشف الورقية. يُرش الملح والفلفل ويُسكب فوق عصير الليمون. ترك على 10-15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: فيليه سمك القد المخبوز


ضع الدقيق ، فتات الخبز والبيض المخفوق في أطباق مختلفة.
تراجع فيليه سمك القد أولا في الدقيق بحيث يغطيه جيدا.

ثم تراجع في البيض المخفوق وفي النهاية في فتات الخبز.

الخطوة 3: فيليه سمك القد المقلي


سخني الزيت النباتي في مقلاة (هناك حاجة إلى الكثير من الزيت) وتراجع شرائح سمك القد المغطاة بالخبز. يقلى 2-3 دقائق على كل جانب لقشرة ذهبية جميلة.
تراجع بعد المناشف الورقية لإزالة الدهون الزائدة وتقديم.

الخطوة 4: خدمة فيليه سمك القد المخبوز.

يقدم المقلي في سمك القد فيليه حار. سيكون لذيذاً بشكل خاص مع البطاطا المهروسة بالكريمة على طبق جانبي. لعق أصابعك!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يخلط البعض فتات الخبز مع البارميزان المبشور للحصول على قشرة الجبن.


شاهد الفيديو: شرائح السمك القد المقلي Torsk Fisk مطبخ مدام ابتسام DK Bosi abd az (سبتمبر 2021).