لحم

كبد الدجاج في صلصة الصويا مع البطاطا المهروسة

كبد الدجاج في صلصة الصويا مع البطاطا المهروسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

لطهي الكبد

  1. كبد الدجاج 1 كيلوغرام
  2. الزيت النباتي 120 مليلتر
  3. زبدة 50 جرام
  4. ملح حسب الرغبة (اختياري)
  5. الفلفل حسب الرغبة
  6. زعتر حسب الرغبة
  7. صلصة الصويا 50 مل
  8. معجون الطماطم (طبيعي ، لا يتم شراؤه) 400 جرام
  9. ماء اختياري
  10. البقدونس حسب الرغبة
  11. البصل 1-2 قطعة
  12. الثوم بضع قرنفل

لصنع البطاطا المهروسة

  1. البطاطس 1 كيلوغرام
  2. الماء حسب الرغبة
  3. ملح حسب الرغبة
  4. زبدة 150 جرام
  5. الحليب المسلوق 150 جرام
  6. البارميزان 50 غراما
  • المكونات الرئيسية: الكبد والبطاطا والدجاج
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، سكين ، ملعقة ، مقلاة ، انتهازي للبطاطس المهروسة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير الكبد.


شطف الكبد ، ووضع في طبق عميق ، مع ملء الحليب ونقع ل 20 دقيقة. بعضها غارق ببساطة في الماء البارد. من حيث المبدأ ، إذا تم تنظيف الكبد جيدًا ، فلن يكون مرًا ، لذلك اعتبر هذا إعادة تأمين.
ثم شطف الكبد مرة أخرى وجففها مع المناشف الورقية.

الخطوة 2: غلي البطاطا.


اغسل البطاطس ، وقشرها ، وقم بتقطيعها إلى مكعبات واشطفها مرة أخرى في الحال.
ثم ترسل ليغلي في الماء المملح حتى تصبح طرية. في هذه الأثناء ، اطبخ البطاطا ، اطبخ كبد الدجاج.

الخطوة 3: تحضير الكبد.


سخني الزيت النباتي في مقلاة وأرسله إلى الكبد. شريحة و أضيفي البصل هنا.

عندما يقلي الكبد من جميع الجوانب ، ضع الزبدة على الكبد.

ثم أضف الزعتر وصلصة الصويا والثوم المفروم ومعجون الطماطم (إذا لم تكن طبيعية ، ولكن تم شراؤها ، فستحتاج إلى طماطم معلبة أقل استخدامًا). أضف بعض الماء الساخن والغطاء ويترك على نار خفيفة 10-15 دقيقة.

انزع الغطاء واترك الصلصة سميكة. نضيف الأعشاب والفلفل المفروم.

الخطوة 4: تحضير البطاطا المهروسة.


عندما تغلي البطاطس ، قم بتصريف الماء منه ، أضف الحليب المسلوق الساخن والزبدة. يُطحن البطاطس مع العجين ، ويحولها إلى بطاطس مهروسة.

يُملح المذاق ، ويُضاف البارميزان المبشور في البطاطس المهروسة ، ويُمزج ويُقدّم ساخنة إلى المائدة.

الخطوة 5: يقدم كبد الدجاج في صلصة الصويا مع البطاطا المهروسة.


ضعي البطاطا المهروسة على صفيحة وكبد الدجاج مطهوًا بصلصة الصويا. مقبلات كل شيء مع الخضر وتكون بمثابة الطبق الرئيسي الساخنة إلى الطاولة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: كبدة بالبطاطس. الشيف شربيني (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Galloway

    أنا أنصحك.

  2. Montrelle

    بدلاً من الانتقاد ، اكتب المتغيرات بشكل أفضل.

  3. Zulkigami

    أعتقد أن هناك دائما إمكانية.

  4. Auhert

    في ذلك شيء ما. أشكرك على المساعدة في هذا السؤال ، يمكنني أيضًا أن يمكنني المساعدة في ذلك؟

  5. Mushakar

    هذه العبارة الجيدة جدا ، بالمناسبة ، ستأتي الآن

  6. Ziv

    عبادة كبيرة للمبدعين

  7. Mercer

    هم مخطئون. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.

  8. Breri

    شيء جيد أيضًا في هذا ، أنا أتفق معك.



اكتب رسالة